Pijete slaný čaj? Na co odpovíte, když uslyšíte takovou otázku. Mnozí budou překvapeni, ale ve střední Asii to jen pijí. Čaj Kalmyk je exotická kombinace chuti. Ukázalo se, že je slaná, velmi kořeněná a ochucená olejem.

Kalmyk čaj - složení, nutriční hodnota a obsah kalorií

Nejprve je tento čaj zelený. Tento druh nebyl vybrán jako základ pro nic za nic. Během vaření jsou zachovány všechny živiny bohaté na zelený čaj.

Čaj Kalmyk má jedinečné složení.

Složení čaje kromě čajových listů zahrnuje mléko, černý pepř, vodu, lavrushku, muškátový oříšek, máslo a nutně sůl. Po mnoho staletí tento nápoj neztratil svou popularitu díky dokonalému tandemu mléka a zeleného čaje. Koneckonců, mléčný produkt je mnohými špatně absorbován, pak zelený čaj přijde k záchraně a usnadní asimilaci. Proto je nápoj vhodný pro všechny věkové kategorie. A mléko zase pomáhá zmírňovat škodlivé účinky kofeinu a alkaloidů obsažených v čaji. Což je velmi důležité, protože staré čajové lístky se sbírají pro nápoj, který nepodstupuje kvašení, takže čaj je silný.

V jedné porci, která je 100 g, obsahuje 2 g proteinu, 33 g tuku a 31 g sacharidů. Je tedy zřejmé, že produkt má hodně tuku a vysoký obsah kalorií (429 kcal).

Výhody a poškození škodlivého čaje Kalmyk pro tělo

Moderní vědci prokázali výhody nápoje, který se zahřívá v chladu a chladí v žáru.

Čaj pomáhá:

  • zlepšit metabolické procesy v těle;
  • urychlit rozklad tukových složek, proto se doporučuje používat během diety;
  • zlepšit mozkovou aktivitu, zlepšit pozornost a paměť;
  • zabránit vzniku diabetu a normalizovat hladinu glukózy v krvi;
  • normalizovat krevní tlak a chránit před nachlazením a infekčními chorobami.

Nápoj je užitečný v období po porodu. Když takový čaj vezme, kojící matka zlepší laktaci a zvýší množství mateřského mléka.

Pokud trpíte revmatismem, měli byste do čaje přidat muškátový oříšek a v kombinaci s černým pepřem bude mít příznivý účinek na střeva.

Nápoj získal popularitu nejen díky svým užitečným vlastnostem, ale také kvůli malému počtu kontraindikací.

Nelze pít čaj, pokud existuje individuální nesnášenlivost na jednotlivé složky a s onemocněním žlučových kamenů. Používání u těhotných žen je zakázáno.

Kalmyk čaj recepty

Čaj Kalmyk lze připravit různými způsoby. Každý si může vybrat recept podle svých představ.

Jak vařit Kalmyk lisovaný čaj

Lisovaný čaj se vaří speciálním způsobem. Nejprve to musíte uvařit a pak trvat na tom. Výsledkem je silný nápoj, který má bohatou, hustou chuť s kořenitou vůní.

Tento čaj lze připravit nejen podle klasické receptury, ale i improvizovat.

Ingredience

  • muškátový oříšek;
  • koření;
  • mléko - 950 ml;
  • lisovaný čaj - 75 g;
  • máslo - 30 g;
  • sůl;
  • hřebíček - 2 pupeny;
  • černý pepř.

Vaření:

  1. Vložte do mléka lisované kousky čaje. Vařte to. Nalijte koření a po dobu čtvrt hodiny zchlazujte na mírném ohni.
  2. Odstraňte z tepla. Trvejte na čtvrt hodiny. Kmen. Zahřejte se. Přidejte požadované množství másla. Používejte v teplém stavu.

Recept s mlékem

Ingredience

  • mléko - 900 ml;
  • muškátový oříšek;
  • sůl;
  • kachlový čaj - 25 g;
  • máslo - 55 g;
  • voda - 470 ml;
  • Lavrushka
  • hřebíček - 2 pupeny.

Vaření:

  1. Mletý čaj. Nalijte do vody a vařte.
  2. Nalijte mléko a posypte kořením. Na sůl. Vařte čtvrt hodiny. Vezměte sýr a zalejte směs. Ujistěte se, že stiskněte čajové listy. Přidejte olej. Zamíchat.

Nebojte se měnit množství čajových listů, nahradit mléko smetanou, kombinovat různé koření. Pokaždé, když ucítíte neobvyklou rozmanitou chuť kouzelného nápoje, který tóny, posiluje tělo, vyživuje energií a dává živost.

Kalmyk černý čaj

Pokud nevíte, jak vařit čaj Kalmyk, zkuste si připravit drink podle velmi jednoduchého receptu.

Lehká a zdravá snídaně.

Ingredience

  • máslo - 25 g;
  • sůl;
  • voda - 240 ml;
  • hřebíček - 1 pupen;
  • černý čaj - 35 g;
  • mletá skořice - 3 g;
  • mléko - 200 ml.

Vaření:

  1. Vařit vodu a nalít čaj. Vařte pět minut. Nalijte do horkého mléka. Na sůl. Přidejte hřebíček, pak skořici. Zamíchat.
  2. Vařte sedm minut a poté je namažte. Smíchejte s olejem. Vařte to.

Kalmyk čaj s kořením a kořením

Složení složek:

  • černý pepř;
  • zelený čaj - 1 lžíce. lžíce;
  • skořice
  • voda - 240 ml;
  • sůl;
  • máslo - 1 lžička;
  • mléko - 240 ml;
  • Lavrushka
  • muškátový oříšek.

Vaření:

  1. Nalijte čaj do vody. Přiveďte k varu a osm minut vařte. Vařte mléko a nalijte do čaje. Sůl a přidejte koření. Vařte sedm minut. Přidejte olej a dobře promíchejte.
  2. Trvejte na tom, že směs bude půl hodiny. Napětí a teplo.

Vaření s kořením

Zkuste připravit čaj s mlékem podle původní variace s přídavkem mouky. Bude to připomínat polévku a pomůže uspokojit váš hlad.

Skvělý začátek dne!

Ingredience

  • mouka - 3 lžíce. lžíce;
  • sůl - 1,5 lžičky;
  • černý čaj - 110 g kachlová;
  • Lavrushka - 2 listy;
  • voda - 470 ml;
  • nové koření - 5 hrách;
  • mléko - 530 ml;
  • máslo - 110 g.

Vaření:

  1. Rozpadněte čaj a přidejte do vody. Vařte to. Uhasit čtvrt hodiny v ohni.
  2. Nalijte do mléka. Vařte šest minut. Vaření je nutné při nízkém žáru, jinak tekutina odteče.
  3. Nalijte mouku do suché pánve. Toast. Smíchejte s petrželkou a pepřem. Pošlete na čaj. Zamíchat. Osolte a přidejte olej. Míchejte a trvejte čtvrt hodiny bez ohně pod víkem.

Muškátový oříšek recept

Ingredience

  • sůl;
  • voda - 125 ml;
  • muškátový oříšek - 1 čajová lžička;
  • lisovaný čaj - 30 g;
  • máslo - 10 g;
  • mléko - 125 ml.

Vaření:

  1. Vařte vodu. Rozpadat čaj a poslat do vroucí vody. Nalijte do mléka. Zamíchejte.
  2. Vařte sedm minut. Přidejte sůl s muškátovým oříškem a přidejte olej. Zamíchejte. Zakryjte a trvejte na tom, že čtvrt hodiny bez ohně.

Jak si vyrobit nápoj se zeleným čajem

Zázračný nápoj.

Ingredience

  • sůl - 1 čajová lžička;
  • zelený listový čaj - 35 g;
  • voda - 530 ml;
  • máslo - 45 g;
  • Lavrushka - 2 listy;
  • mléko - 470 ml;
  • mletý černý pepř - špetka.

Vaření:

  1. Voda bude potřebovat horkou. Nalijte hlavní složku a nalijte mléko.
  2. Oheň. Pomocí minimálního plamene přiveďte k varu.
  3. Přidejte koření. Sůl a promíchejte. Vařte čtvrt hodiny. Kmen. Smíchejte s olejem.

Univerzální pravidla pro přípravu čaje Kalmyk

Nápoj je připraven velmi jednoduše, ale přesto musíte dodržovat jednoduchá doporučení.

  • Ne všude najdete čaj v briketách, takže použijte jakoukoli sytě zelenou nebo černou složku.
  • Tento čaj se nevaří, nýbrž se vaří pouze jako polévka.
  • Podávejte nápoj v miskách a pijte pouze horké.
  • Pro vaření používejte pouze mastné mléko, které lze nahradit smetanou.
  • Čajové brikety se skladují pouze při pokojové teplotě. Aby nedošlo ke ztrátě vůně bylin, jsou umístěny do vakuového sáčku předem zabaleného v papíru.
  • Pokud používáte redukční nápoj, nahraďte mléko nemastnou složkou a odstraňte máslo. Čaj se ukáže méně nasycený a nezkazí to číslo.
  • V závislosti na individuálních preferencích lze do nápoje přidat libovolné množství koření.

Podobné:Více od autora: