Naléhavě potřebujete nakrmit rodině nějaké kulinářské speciality a čas je omezený? V těstě nabízíme párky - jedno z nejjednodušších a nejrychlejších pokrmů, jehož celý proces vaření netrvá déle než 1,5 hodiny! K pečení použijte kvasnicové těsto a poté se produkty stanou svěží a vzdušné.

Jak zabalit klobásu do pigtail těsta

Vejsek je jednoduchý, ale krásný design mísy.

Budete potřebovat:

  • 500 g jakéhokoli těsta (listového těsta nebo droždí). Můžete to udělat sami, nebo koupit hotový analog;
  • 10 uzenin.

Pokyny krok za krokem:

  1. Rozvařte těsto.
  2. Rozdělte ji na několik částí, vyrobte koule.
  3. Kuličku rozmotejte kolem kulatého dortu o tloušťce asi 1 cm. Tip: Tortilla zvětšete na šířku klobásy. Takže později můžete vyrobit jakoukoli formu těsta.
  4. Vložte uzeninu do středu. Upečte těsto po stranách klobásy pod úhlem 45 stupňů a délkou asi 2 cm.

Tip: Těsto nakrájejte úplně (pomocí hlubokých řezů můžete „copánek“ splést). V opačném případě nebude pečení hladké nebo se těsto během procesu zlomí.

  1. Všechny potřebné operace jsou hotové - nyní můžete tkát pigtail. Řezané hrany střídavě ohýbejte doleva a doprava, stejně jako při tkaní skutečného copu.
  2. Jakmile je pigtail připraven, pošlete jej do trouby.

Ve formě květiny

Jak zabalit klobásu do těsta ve formě květiny? Zde je jednoduchý a originální způsob, jak diverzifikovat vzhled tohoto produktu.

Pokyny krok za krokem:

  1. Koláče těsta rolujte 1 cm široké, aby se vešly párky.
  2. Zabalte každou klobásu do těsta a okraje držte po stranách.
  3. Výsledné uzeniny nakrájejte na kousky, ale neřežte těsto až do konce - základnu nechte neporušenou.
  4. Výslednou klobásu zabalte na obou koncích zářezy a uzavřete do tvaru prstence. Takže dostanete hotové okvětní lístky budoucí květiny.
  5. Rozviňte malou kouli těsta a vložte ji do středu prstence - bude to jádro. To je vše, květina je připravena!

Originální klásek

Metoda přípravy klásky se podobá předchozí verzi, ale vzhled výsledného produktu se bude lišit. Zvažte, jak krásně zabalit klobásu do těsta ve formě neobvyklé klásky.

Pokyny krok za krokem:

  1. Stejně jako v předchozích verzích rozdělte těsto na porce a koláče rozvařte na velikost uzenin.
  2. Vezměte výsledné koláče a zabalte do nich polotovary. Je důležité, aby neexistovaly žádné mezery a mezery, těsto by se mělo pohodlně přizpůsobit uzeninám.
  3. Na výsledných podlouhlých uzeninách udělejte řezy, ale neřežte těsto úplně, základna by měla zůstat pevná, jako předtím.
  4. Střídavě ohýbejte řezané segmenty okvětních lístků po stranách, doprava a doleva. Získejte neobvyklý klásek.

Klobása v listovém těstě na hůl

Tato možnost je také docela neobvyklá, mohou překvapit sestavenou domácnost. Pečení se připravuje pomocí zakoupeného listového těsta a domácího těsta. Uvažujme druhou možnost podrobněji.

Budete potřebovat:

  • 2 šálky mouky;
  • 1,5 šálky kefíru;
  • 1,5 šálky vody;
  • 12 uzenin;
  • ⅓ lžíce soli;
  • lžíce cukru;
  • lžíce sody;
  • vejce;
  • tyčinky.

Podrobná instrukce (těsto):

  1. K přípravě těsta musíte mouku smíchat s vodou, dokud nevznikne homogenní hmota.
  2. Nalijte sodu do kefíru.
  3. Do těsta nalijte kefír a dobře promíchejte, dokud nebude hladký.
  4. K výsledné hmotě přidejte vajíčko a sůl s cukrem, znovu promíchejte.
  5. Těsto je připraveno! Necháme ji v hrnci, přikryjeme ručníkem a na 30 minut ji položíme na teplé místo.

Podrobná instrukce (klobása v testu):

  1. Uhněteme těsto. Jako alternativu - připravte si listové těsto. V tomto případě se odstavec 1 přeskočí.
  2. Vezměte si jednu klobásu, každou navlékněte na hůl a namočte do listového těsta. Udělejte to samé se všemi uzeninami.
  3. Fry.

Jsou zde dvě možnosti:

  1. smažená klobása;
  2. zahřejte olej v pánev, přiveďte k varu, namočte polotovar a postavte, dokud se nevaří.

Krásný způsob v podobě želvy

Představujeme jednoduchý a velmi originální způsob vaření párků v těstíčku. Každý bude mít výsledek rád a přinese jen pozitivní emoce.

Pokyny krok za krokem:

  1. Vezměte si klobásu, rozdělte ji na čtyři části (k tomu nejprve nakrájejte klobásu na polovinu a poté každou polovinu výsledných polovin - napříč). Výsledkem jsou 4 malé klíny.
  2. Odložte jeden plátek - toto je budoucí hlava želvy.
  3. Rozstřihněte další dva plátky na polovinu, dostanete 4 díly - to jsou budoucí tlapky. Řezejte je na základně s mírně zaoblenými okraji. Tlapky jsou připraveny!
  4. Poslední řez nakrájejte mírně podlouhlým rohem, mírně zaobleným u dna - tím dojde k ocasu želvy.
  5. Rozbalte těsto. Položte dříve získané části klobásy na plech na pečení a koláč vložte do středu, aby vytvořil skořápku.
    Tip: Na plech na pečení je vhodné vložit fólii předem a trochu ji namazat olejem, aby pečení nehořelo.
  6. Na vrchol želvy s nožem můžete použít malé zářezy, které napodobují vzor.
  7. Totéž děláme u všech párků a posíláme výrobky do trouby. Želva je připravena!

Jak zabalit loď

Nejen květiny nebo vzory se vyrábějí z těsta, ale i po představivosti překvapují. Hlavní věcí je správné zabalení uzenin. Jedná se o zcela jednoduchý recept na výrobu uzenin, které budou vždy vypadat velkolepě a neobvykle.

Pokyny krok za krokem:

  1. Rozdělte těsto na kousky a každý kus nakrájejte na tenký koláč menší než centimetr.
  2. Dejte klobásu na tortillu.
  3. Zabalte jednu stranu tortilek do klobásy. Stejný postup opakujte i s druhou stranou.
  4. Nad a pod klobásou musí být těsto vytrhnuto - tím se ukáže základna lodi.
  5. Nyní můžete péct v troubě.

Existuje mnoho způsobů, jak vařit párky v těstíčku. Nové variace v designu slavného pečiva diverzifikují stravu každodenního života každé rodiny.