Mořské plody, a zejména krevety, už dávno přestaly být na našich stolech něčím neobvyklým. Ale některé ženy v domácnosti stále nevědí, jak správně vařit krevetky. Aby byly chutné a ne „gumové“, nemusíte mít žádné speciální kulinářské dovednosti, stačí znát pár jednoduchých tajemství.

Jak vařit chutné krevety s kořením

Požadované produkty:

  • krevetky - půl kilogramu;
  • různá koření podle vašeho vkusu;
  • půl citronu.

Krevety vaří s kořením pouze ve velké pánvi, měly by v něm volně vznášet.

Proces vaření:

  1. Naplňte nádobu vodou, dejte ji do varu, přidejte trochu soli, pepře a hřebíčku. Můžete dát drcený česnek. Použijte jakékoli koření podle vašich představ.
  2. Jakmile se tekutina vaří, nalijte do ní šťávu z půl citronu, promíchejte a nakrájejte krevety. Pokud máte surový produkt, pak bude vaření trvat asi 10 minut, a pokud je již vařené, stačí tři.
  3. Přebytečnou tekutinu odstraňte umístěním krevet do cedníku a slouží jako svačinu nebo hlavní chod.

Recept na rychlý kuchař v multicookeru

Požadované produkty:

  • 80 gramů másla;
  • asi kila krevety;
  • dva stroužky česneku;
  • jakékoli koření podle vašich představ.

Proces vaření:

  1. Na dno misky pro více vrstev položte nejprve krevety a pak koření, které se rozhodnete použít. To vše je pokryto česnekem nasekaným jakýmkoli způsobem a nakonec máslem. Můžete ho nakrájet na malé kostky. Naplňte vodou.
  2. Zapneme zařízení v režimu „Vaření“ na 10 minut a po této době okamžitě získáme mořské plody.Pro obzvláště jemnou chuť můžete hotové korýše lehce marinovat v citronové nebo limetkové šťávě.

Nenechávejte vařené krevety uvnitř misky multikamer v režimu vytápění. Jemné maso bude stačit na dvě minuty, aby ztratilo šťavnatost a jemnost.

Smažte mořské plody na pánvi

Krevety na pánvi jsou velmi chutné a vyrábějí se velmi rychle a jednoduše.

Požadované produkty:

  • špetka rozmarýnu;
  • dvě polévkové lžíce olivového oleje;
  • tři stroužky česneku;
  • libra krevet.

Proces vaření:

  1. Pánev dobře zahřejeme olejem, naložíme trochu rozmarýnu a nasekaný česnek. Je lepší rozřezat jej na malé kousky a neprocházet lisem. Uchovávejte koření v horkém oleji asi dvě minuty a přidejte krevetky.
  2. Pokud jich máte hodně, vařte v porcích, protože každý by měl být dobře ponořen do oleje.
  3. Jakmile se barva krevet začne měnit na tmavší, okamžitě je odstraňte štěrbinovou lžičkou a položte je na ubrousky nebo papírové ručníky, aby tuk zanechal.

Nejlepší je smažit krevety na oleji bez předchozího očištění skořápky. Pak vyjdou ven šťavnatější.

Vaření krevet Zmrazené krále

Mražené krevety připravují o nic složitější než čerstvé. Vyžaduje se pouze předběžné odmrazování.

Požadované produkty:

  • koření, sůl, podle chuti;
  • správné množství krevet.

Proces vaření:

  1. První rozmrazování mořských plodů. Můžete je jednoduše nechat při pokojové teplotě nebo nalít mírně teplou vodou, aby se led rychleji uvolnil.
  2. Ohřejeme vodu, vložte do ní koření a jakmile se obsah vaří, přidejte tolik krevet, aby volně vznášely v tekutině.
  3. Vaříme asi sedm minut a vytáhněte s děrovanou lžící. Vezměte prosím na vědomí, že čas indikován k šedým syrové krevety. Pokud jsou růžové, znamená to, že již byly uvařeny, a postačují pouze 3–4 minuty.

Vaření hotového výrobku v česnekové omáčce

Požadované produkty:

  • asi 50 gramů másla;
  • tři stroužků česneku;
  • krémový tuk;
  • 50 gramů sýra;
  • koření podle chuti;
  • čerstvý kopr;
  • libra krevet.

Proces vaření:

  1. Rozpusťte určené množství oleje na pánvi a ihned do něj vložte jemně nasekaný česnek. Passeruem několik minut a zalijeme smetanou.
  2. Po objevení prvních bublin, které jsou rozloženy na pánvi krevety. Držíme je jen pár minut, přidáme koření, je nutná sůl a jemně nasekaný kopr. Mix.
  3. Po dalších dvou minutách, šířit omáčka strouhaný sýr.
  4. Vypněte oheň, ale misku nevyjímejte a nechte ji vařit další tři minuty. Pak sloužit.

Luxusní rajčatová polévka

Požadované produkty:

  • čtyři polévkové lžíce másla;
  • dvě sklenice strouhaných rajčat;
  • koření podle vašeho vkusu;
  • 500 gramů krevet;
  • 0,15 litru krému;
  • dvě polévkové lžíce mouky;
  • banda zelené cibule;
  • dvě malé stonky celeru.

Proces vaření:

  1. Odděleně od garnátů skořápky. Mušle dát do hrnce s rozpuštěným máslem, vyplnit sklenici vody a vaří se po dobu asi 20 minut při nízké teplotě.
  2. Nakrájíme cibuli a celer a orestujeme na másle. Posypeme v určeném množství mouky, promíchejte a udržet zeleninu v teple po dobu několika minut dozlatova.
  3. Nalít jim hodně rajčat a smetany. Můžete také použít rajčatovou šťávu nebo ředěný pasty.
  4. Vstoupit do těchto složek, vývar z mušlí, zastrčit vybrán koření, dal krevety a vařte dalších pět minut. Podáváme s krutony.

Oloupaný král krevety ve smetanové omáčce

Přečtěte si také:Jak vařit raky doma?

Požadované produkty:

  • asi kilogram loupaných krevet;
  • greeny a sůl podle vaší chuti;
  • dva stroužky česneku;
  • přibližně 50 gramů másla;
  • 0,25 litru krému.

Proces vaření:

  1. Utopit máslo, brousit česnek a smažit ji ve svých téměř pět minut. Přidejte krém a počkejte, až se obsah vaří.
  2. Vyrobíme slabou úroveň zahřátí, dáme krevety do omáčky a necháme je vařit asi devět minut, poté vše posypeme zelení.
  3. Krevety vyjmeme z omáčky a pokračujeme ve vaření, dokud nezhoustne. Jakmile se množství hmoty sníží a stane se žádoucí konzistencí, vracíme krevety znovu, přidržíme je několik minut a poté můžeme jídlo servírovat.

Jak lahodně smažit v pivním těstíčku

Požadované produkty:

  • rostlinný olej na smažení;
  • koření podle vašeho vkusu;
  • 0,2 litru piva;
  • asi 500 gramů krevet;
  • 100 gramů mouky.

Proces vaření:

  1. Smíchejte mouku se solí a dalším kořením, jako je šafrán. Nalijte do piva a vše promíchejte do hladkého stavu, aby nebyly hrudky.
  2. Podle potřeby rozmrazte krevety. Každá z nich je nejprve ponořena do vařeného těsta a poté do nádoby s dobře zahřátým rostlinným olejem.
  3. Uchovávejte mořské plody v oleji doslova několik minut, dokud nebude dýchání růžové. Rozložte je na papírové ručníky, abyste odstranili přebytečný tuk.

Správně vařené krevety jistě osloví milovníky mořských plodů. Vyberte si recept a potěšte sebe i své blízké léčbou.