Z krupice proso můžete připravit překvapivě chutnou ovesnou kaši nebo polévku, připravit kastrol, pokud ji umíte dobře vařit. Řekneme vám, jak vařit proso tak, aby se ukázalo být drobivé, při zachování chuti a prospěchu současně.

Proces přípravy proso na vaření tak, aby se nepřilepily k sobě

Chuť a struktura kaše závisí na tom, jaké proso si vyberete pro vaření a jak ji připravit.

Proso na vodě by mělo vyjít tak, jak má - chutné a drobivé.
  1. Bereme proso krupice nasycené žluté barvy. Toto je indikátor, že produkt byl dříve roztříděn a napařen. Taková proso se vaří rychle a jídlo se stane drsným.
  2. Pokud jste si koupili lehčí zrno, nezáleží na tom. Před vařením je však třeba jej ještě umýt a třídit. Filtrujte odpadky, černá zrna. V kaši nejsou potřeba.
  3. Opláchněte proso jakékoli barvy, dokud se voda nevyčistí. Tekutina by měla být teplá. Poté si produkt udrží všechny své užitečné vlastnosti a během vaření se granule nepřilepí k sobě.
  4. Před vložením proso na pánvi jej naposledy zpracovejte horkou vařenou vodou.

Jak a kolik vařit volnou kaši z prosa ve vodě na sporáku?

  1. Nejprve si vezměte správná jídla. Mísa by měla mít tlusté dno a smaltované stěny. Proso se tedy nelepí na nádobí a nehoří.
  2. Je důležité nalít do pánve správné množství vody. Při vaření se velikost výrobku zvětšuje pětkrát. Takže na 200 gramů prosa (to je jedna sklenice) používáme 800 ml vody. V případě potřeby se nebojte přidat více vody.
  3. Nejprve vaříme vodu a potom do bublající kapaliny nalejeme krupičky proso.
  4. Snižujeme sílu ohně a pomalu vaříme pod víkem.
  5. Kolik je proso: 20 minut.
  6. Poté přidáme sůl, cukr podle chuti, můžete přidat trochu vody a vařit pod víkem dalších 10 minut.

Proso na vodě by mělo vyjít tak, jak má - chutné a drobivé. Pokud chcete sladké jídlo, posypte více cukru.

Recept na vaření v mléce na pánvi

Kaše jáhly v mléce, se správnými proporcemi, se vaří velmi jednoduše.

Budete potřebovat:

  • sůl - 4 g;
  • proso krupice - 190 gr;
  • mléko - 0,4 l;
  • granulovaný cukr podle chuti;
  • voda - 0,4 l;
  • kousek másla;
  • rozinky, švestky.

Jak vařit proso v mléce:

  1. Odstraňujeme odpadky a černá zrna z prosa, několikrát opláchneme vodou a nakonec opaříme vroucí vodou.
  2. Ponořte ji do hrnce s vodou a vařte, dokud se nevaří. Odstraňte vzniklou pěnu.
  3. Pokračujte ve vaření, dokud se téměř veškerá voda neodpaří.
  4. Nalijte mléko, oheň na plynový sporák na minimální výkon.
  5. Posypeme solí a granulovaným cukrem.
  6. Miska vařte dalších 20 minut, poté by měla zhoustnout. Kašu občas promíchejte, aby nedošlo ke spálení.
  7. Zbývá položit několik polévkových lžic oleje, vypnout teplo, potom ztmavnout pod víkem po dobu 10 minut, aby získala bohatou krémovou chuť.
  8. Podáváme jemnou sladkou misku ke stolu s částí rozinek nebo švestek.

V pomalém vařiči na vodě

Pokyny zpravidla obsahují recepty na vaření v troubě. Jejich počet je však omezený.

Seznam produktů:

  • kousek másla - 40 g;
  • sůl - 5 g;
  • proso krupice - 180 g;
  • voda - 0,6 l.

Jáhly pro vaření v pomalém sporáku:

  1. Nalijte obilí z vaku do hluboké mísy. Několikrát je zpracováváme teplou vodou.
  2. Spařte vroucí vodou a vypusťte vodu z mísy.
  3. Produkt přesouváme do mísy pro více hráčů.
  4. Nakrájejte máslo na malé kousky a hodte ho do ovesné kaše.
  5. Nalijte studenou vodu shora, zalijte solí.
  6. V nabídce programu kuchyňského spotřebiče klikněte na tlačítko „Porridge“ nebo „Hasicí zařízení“.
  7. Nastavili jsme čas na 40 minut.
  8. Zatímco se jídlo připravuje, můžete bezpečně chodit o vlastní firmu a někdy tento proces řídit.
  9. Jakmile pomalý vařič signalizuje konec programu, počkejte dalších 20 minut.
  10. Během této doby bude jídlo vyluhovat, stane se něžným a vonným.
  11. Zbývá míchat drobivé krupice. Může být podáván jako nezávislá jídla k snídani nebo jako vynikající příloha k masu.

Vařte na „chytrém pánvi“ na mléce

Nyní zkuste uvařit vydatnou sladkou verzi s mlékem.

Jáhlová prosa v mléce je jedním z nejoblíbenějších snídaňových jídel.

Základní ingredience:

  • dvě špetky soli;
  • proso - 190 g;
  • voda - 400 ml;
  • kousek oleje - 35 g;
  • cukr - 25 g;
  • mléko - 600 ml.

Vaření krok za krokem:

  1. Nalijte do vícevrstvého krupice proso.
  2. Přidejte sůl, nalijte vodu, mléko, nalijte granulovaný cukr. Všechny ingredience dobře promíchejte.
  3. Zahrnujeme program „Rice“, „Stew“ nebo „Porridge“. Čas je 40 minut.
  4. Jakmile multicooker dokončí práci, vložte plátky oleje a smíchejte jídlo.
  5. Pokud chcete získat silnější kaši, stiskněte tlačítko "Warm Up" a vařte pokrm po dobu 30 minut. Bon chuť!

Kolik minut se proso vaří v polévce?

Z prosa krupice se získá výživná polévka s bohatou chutí. Používá nejjednodušší produkty.

Pro polévku zrna mele a namočíme je do vody po dobu 6 hodin. Během této doby se doporučuje vyměnit vodu třikrát. Pokud nemáte čas na řádnou přípravu prosa, stačí na něj nalít vroucí vodu. Proso v polévce se vaří 20-30 minut.

Složení mléčné polévky:

  • voda - 0,4 l;
  • proso krupice - 150 g;
  • mléko - 1,5 l;
  • máslo podle chuti.

Příprava krok za krokem:

  1. Zpracované cereálie na pánvi s vodou, vložte kousek oleje.
  2. Přiveďte směs k varu. Poté vaříme dalších 15 minut při malé palebné síle.
  3. Přidejte mléko a vařte polévku dalších 10 minut.

Jak lahodně připravit krupky proso na přílohu?

Pořadí přípravy jídel pro přílohu je téměř stejné jako u běžné kaše.Nejdůležitější věcí je, že proso by se mělo stát drobivým a nelepit se na lžíci nebo pánev.

Kroupy z prosa zdobené drůbežím, masem, rybami nebo zeleninovým základem dodají stravě a stolu rozmanitost.

Seznam přísad:

  • sůl podle chuti;
  • proso - 180 g;
  • voda - 400 ml.

Algoritmus akcí:

  1. Krupu několikrát opláchneme pod tekoucí vodou teplou vodou.
  2. Rozložili jsme ji na dno pánve a naplnili ji studenou vodou.
  3. Jakmile se kaše vaří, vypusťte starou tekutinu a nalijte do čerstvé.
  4. Přiveďte jídlo k varu, zalijte solí.
  5. Snižte teplotu a vařte 20 minut, dokud se voda úplně neodpaří.
  6. Poté nechte jídlo 15 minut. V případě potřeby můžete hodit kousek másla. Bon chuť!

Podobné:Více od autora: