Správně připravená kaše z proso se může stát vedlejším pokrmem pro maso nebo kuře, stejně jako plnohodnotným nezávislým pokrmem. Obzvláště pokud ji doplníte zeleninou, žampiony nebo jinými doplňky na hubnutí úst. Níže uvedené recepty řeknou každému, kdo má zájem o to, jak vařit kaši prosa ve vodě lahodně.

Jáhlová prosa na vodě - klasický recept

Pokud k léčbě bohatě přidáte máslo, nebude to suché a čerstvé. Kromě této složky (70 - 90 g) se bere: 2,5 šálku vody, půl malé lžičky soli, 1 šálku prosa.

  1. Krupa se opatrně dostane a zbaví se všech odpadků, které mohou zkazit kaši. V jemném sítu se proso promývá do absolutní průhlednosti vody.
  2. Dále se proso přelije vroucí vodou a nechá se hodinu. Během této doby záď mírně bobtná. Všechna její hořká chuť zůstane v tekutině.
  3. Připravená proso se nalije pitnou vodou a nasolí se. Když je sůl úplně rozpuštěna, můžete poslat nádobu s cereálií do kamen, přiveďte k varu a poté vařte na nejpomalejším ohni, dokud se kapalina úplně neodpaří.
  4. Přibližně každých 5 až 8 minut by léčba měla být promíchána.
  5. Zbývá přidat olej do misky.

Pokud plánujete sladké ošetření, pak se sůl nahradí cukrem nebo přírodním včelím medem.

Jak vařit volnou kaši z prosa ve vodě?

Paní jsou obvykle zmateni touto otázkou, když plánují sloužit vařenou proso jako přílohu. Aby se jídlo rozdrobilo, musíte si vybrat kvalitní obiloviny a správně je připravit. Kromě proso (180 g) se bere: o něco více než 2 lžíce. voda, cukr a sůl podle chuti, rostlinný olej.

  1. Proso se pohybuje a umývá, aby se zbavilo průmyslového prachu a nečistot.
  2. Nakonec je produkt ochucen převařenou vodou, aby se v hotové misce ne hořko. To zajistí drobivost misky.
  3. V pokrmech se silnou stěnou se voda vaří. Do ní se nalije připravená cereálie. Zbývá přidat koření, pár lžic oleje a vařenou kaši asi 25 minut, dokud nezhoustne.

S dýní

Světlá zralá zelenina nejen ozdobí prosa, ale také zvýší jeho užitečnost a nasycení. Kromě dýně (680 g) se použije: 375 g pšenice, 800 ml čisté pitné vody.

  1. Zelenina je oloupaná z kůže a jádra, poté je velmi jemně nasekaná.
  2. Dýně se převede na pánev s převařenou vodou a vaří se 12 až 15 minut.
  3. Cereálie se promývá tekoucí vodou, dokud se zcela nezbaví bílého povlaku. Proso dostane dostatek spánku na pánvi ke zelenině a společně produkty zmizí po dobu 25-30 minut za občasného míchání.

Miska se po vaření odstraní z tepla, zabalí do přikrývky a nechá se asi půl hodiny.

To je zajímavé: jáhlová kaše s dýní

Vaření v pomalém sporáku - krok za krokem recept

Chytré zařízení lze použít v jakékoli značce a modelu. Z produktů, které potřebujete připravit: 1 polévková lžíce. krupice z proso, špetka granulovaného cukru a soli, 480 ml vody, 45 g vysoce kvalitního másla.

  1. Jáhly se důkladně promyjí studenou vodou a potom se vaří s prudkou vroucí vodou.
  2. V hluboké misce se zákusek nalije množstvím tekutiny uvedené v receptu, solené, slazené. Podle chuti můžete směs doplnit kořením.
  3. V programu „Mléčná kaše“ je jídlo připraveno na dobu, kterou programoval pomalý sporák automaticky.

Po příslušném signálu je třeba misku zahřát na dalších 15 až 20 minut.

Na vodě v troubě

Pro tento způsob vaření kaše bude použit otevřený pekáč nebo žáruvzdorná pánev. Je také nutné připravit fólii tak, aby obal obsahoval. Z produktů, které byste měli vzít: 2 lžíce. vroucí voda, 70 g másla, špetka soli, 1 polévková lžíce. proso krupice, každý po 2 lžících cukr a med.

  1. První krok je tradičně promýván prosa (dokud není voda čirá). Pak je namočeno asi půl hodiny do vroucí vody.
  2. Cereálie se smísí s cukrem a solí a poté se rozloží do vybrané pekáče. Nejlepší řešení je speciální široký keramický hrnec.
  3. Shora je hmota nalita medem. Jeho množství by mělo být přizpůsobeno vaší chuti. Je lepší roztavit cukrový produkt včelařství předem v mikrovlnné troubě.
  4. Otevřená nádoba je pokryta fólií a odeslána do dobře zahřáté trouby na 50 až 55 minut.

Asi 5 minut před vařením se obal odloupne a do misky se přidá máslo.

Vydatná jídla se bramborami

Jedná se o plnohodnotný příbor, který byl v Rusku velmi populární. Miska dokonce měla své vlastní jméno „Slivuha“. V současné době je obzvláště populární v Kubanu a tradičně se vaří v ruské peci. Ale můžete použít pro vaření a mikrovlnnou troubou. Z přísad, které budete potřebovat: 2 velké bramborové hlízy, 1,5 lžičky. sůl, 2 lžíce. voda, 0,7 lžíce. tuk mléko, 1 polévková lžíce. proso. Jak vařit kaši prosa s bramborami je podrobně popsáno níže.

  1. Brambory se umyjí, oloupou, nakrájejí. Kostky by měly být velmi malé.
  2. Proso je také třeba předběžně připravit - opláchnout a přelít vroucí vodou.
  3. Oba tyto výrobky budou vařit společně. Je dovoleno je okamžitě osolit a přidat mléko - 5-7 minut před koncem programu.
  4. V režimu „Kaše“ miska mizí po dobu 35 minut.
  5. Miska se podává s rozpuštěným máslem.

Můžete si vařit kaši v troubě a dát ji do šarže nebo do jednoho velkého keramického hrnce. V tomto případě bude doba vaření záviset na velikosti pokrmů a rozmanitosti brambor. Jakmile zelenina změkne a cereálie absorbuje vodu, můžete ji ochlazit a podávat ji doma.

Jak vařit jáhlu proso pro děti?

Mnoho dětí miluje proso pro svou jemnost a jemnou chuť.Rádi si užívají ovesnou kaši s přídavkem ořechů a sušeného ovoce. Díky těmto složkám je léčba ještě výhodnější a výživnější. Z odebraných přísad: malá hrst sušených meruněk, švestek a mandlí. Z hlavních produktů: 1 lžíce. proso krupice, 0,5 lžičky jemná sůl, 3 lžíce. horká pitná voda, 2 lžíce. granulovaný cukr.

  1. Po důkladném promytí se prosa vylije teplou vodou a naplní se po dobu 5-7 minut. Tekutina odtéká. Pokud ještě není transparentní, můžete postup opakovat znovu.
  2. Poté se krupice na pánvi posílají na střední teplotu a vaří se asi 15-17 minut po varu, dokud se neodpaří veškerá voda.
  3. Ořechy a sušené ovoce v oddělených miskách se nalijí vroucí vodou a trvají na několika minutách.
  4. Poté jsou mandle loupány a jemně krájeny. Sušené švestky a sušené meruňky se rozdrtí ostrým nožem. Pokud chcete, můžete použít data, rozinky atd.
  5. Přísady se solí a cukrem se nalijí do misky pár minut před vařením. Po důkladném promíchání bude jídlo trvat 5-7 minut pod uzavřeným víkem.

Podle potřeby můžete nahradit granulovaný cukr přírodním včelím medem, přidat zeleninu, ghí nebo máslo do volné kaše proso na vodě.

Podobné:Více od autora: