Světlá kukuřičná kaše není u nás příliš oblíbená. Ale každý, kdo to vyzkoušel alespoň jednou, se snaží přidat takové jídlo do svého menu. Koneckonců, je to nejen velmi chutné a výživné, ale také zdravé. Jak správně vařit kukuřičnou kaši je popsáno níže.

Jak vařit kukuřičnou kaši v mléce?

Nejuspokojivější ošetření se získá jeho vařením v mléce. Pro tuto možnost se berou nádobí: 1 polévková lžíce. tučné mléko a čištěná pitná voda, 85 g kukuřičné mouky, špetka cukru a soli, máslo podle chuti.

  1. Krupice se nalije vroucí vodou a nasolí se. Musí se vařit za stálého míchání při minimálním ohni.
  2. Když kukuřice začne zaostávat dobře za stěnami nádobí, můžete přidat horké mléko. V kapalině je lepší rozpustit granulovaný cukr předem. Pokud potřebujete sladkou pochoutku, cukr se užívá nejméně 2 lžíce. lžíce.
  3. Po přidání mléka musí být hmota důkladně rozemleta, aby se v ní nevytvářely hrudky.
  4. Zůstává vařit pokrm po dobu 25 minut pod víkem. Je důležité nezapomenout neustále zasahovat do široké lžíce.

Připravená kukuřičná kaše v mléce se podává s máslem.

Recept na vaření na vodě

Podle tohoto receptu se jídlo ukáže neslazené. Proto jej lze velmi dobře použít jako přílohu. U kaše: 210 g kukuřičné krupice, 630 ml čištěné pitné vody, špetka soli.

  1. Voda v pánvi se přivede k varu
  2. Kapalina je solena podle chuti.
  3. Nalijte cereálie do vroucí vody v tenkém proudu. Přitom se hmota neustále míchá.
  4. Kaše se vaří na velmi nízkém ohni pod uzavřeným víkem po dobu 25 minut.

Pokud potřebujete k léčbě přidat sladkosti, můžete ji nalít džemem nebo kondenzovaným mlékem.

Kukuřičná kaše v pomalém sporáku

Protože kukuřičná kaše může rychle hořet v běžném hrnci, je nejlepší ji vařit pomalým vařičem. Jakýkoli model zařízení to udělá. Pro takové jídlo se vezme: 2 šálky kukuřičné krupice, 2,5 lžíce. čištěná pitná voda a tučné mléko, pár lžící cukru, sůl.

  1. Nejprve se do misky zařízení nalije cereálie. Nejprve se musí omýt tekoucí studenou vodou.
  2. Kukuřice se nalije vodou a mlékem. Hromadné tyčinky a posypeme cukrem.
  3. Po míchání vaří kaše v pomalém sporáku 55 minut v programu Pohanka.
  4. Pokud se pak ošetření zdá být vlhké, musíte přidat další sklenici vody a nechat komponenty v programu „Stewing“ dalších 15-20 minut.

Pokud je cukr vyloučen z receptu, můžete servírovat hotovou cereálii s masem.

S přídavkem sušeného ovoce

Sušené ovoce lze použít pro téměř jakoukoli léčbu. Nejlepší je brát rozinky, sušené švestky a sušené meruňky (každá po 30 g). Kromě sušeného ovoce je třeba připravit: 1 sklenici kukuřičné krupice, 4 podobné nádoby s vodou, 70 g vysoce kvalitního másla, malé. lžíci soli.

  1. Nejlepší je také vařit kaši se sušeným ovocem pomocí zázračné pánve.
  2. Rozinky, sušené švestky a sušené meruňky se promyjí horkou vodou, poté se suší a nahrubo naseká.
  3. Spodní část misky zařízení je hojně potřena rozpuštěným máslem.
  4. Po předběžném mytí se do nádoby vloží krupice. Je lepší vzít produkt z nejjemnějšího mletí.
  5. Zbývající máslo se rozloží na kousky.
  6. Voda se nalije do multicookeru a přidá se sůl.
  7. Po usnutí sušeného ovoce jsou všechny komponenty dobře promíchány.
  8. Při zavřeném víku se jídlo vaří 40 minut v programu Pohanka.

Ozdobu můžete ozdobit čerstvým ovocem.

Chutná kaše pro děti

Kaše z kukuřice má pro tělo dítěte velkou hodnotu. Bude to tedy vynikající snídaně pro nejmenší členy rodiny. Řada výborných doplňků pomůže, aby byla léčba ještě výhodnější. Například čerstvá sladká mrkev (1 ks). Kromě toho se používá: 90 g kukuřičné krupice, 240 ml čištěné pitné vody, sůl, cukr, 70 g másla.

  1. Mrkev se promyje, oloupá a nastrouhá se na nejmenší buňky. Poté se zelenina ponoří do vroucí vody a vaří do měkka. Bude to trvat jen několik minut.
  2. Potom se kukuřičné krupičky nalijí uvedeným množstvím vody, přidají se a sladí podle chuti.
  3. Na kaši s nízkou teplotou se vaří po dobu 25 minut.
  4. Přibližně 10 minut před připraveností se k ní přidá již změkčená mrkev.

Ošetření se podává se změkčeným máslem.

S dýní

Čerstvá dýně jde dobře s kukuřičnými kousky. Kromě zeleniny (270 g buničiny) se použije: půl sklenice obilovin, jablko, velká lžíce medu, 1,5 litru čištěné pitné vody.

  1. V pánvi se voda přivede k varu a poté se do ní ihned přidá med. Jeho množství lze upravit podle vlastní chuti. Po 5 minutách se kukuřičné krupice nalijí a vaří do měkka.
  2. V oddělené nádobě se vaří oloupané a nakrájené dýně a plátky jablek. Pokud chcete získat sladké jídlo, přidejte do zeleniny a ovoce ve vodě více cukru. Poté budou plátky lehce karamelizovány.
  3. Zůstává mixér, aby se hotové jablko a dýně proměnily na bramborovou kaši a poté se smíchaly s horkou kaší.

Kaše z kukuřičné krupice s plátky čerstvého jablka a brusinek.

Kaše s masem

Kaše z kukuřice se může stát celou vydatnou večeří pro celou rodinu. K tomu se přidá 270 g vepřového masa. Musíte také použít: malou cibuli, 180 g obilovin, 25 ml nearomatického oleje, sůl, 480 ml čisté pitné vody, mletý černý pepř.

  1. Maso a cibule jsou jemně nasekané. V hluboké misce jsou tyto ingredience solené, pepřované a smíchané. Poté nechte jídlo asi 15 minut.
  2. Vepřové maso se zeleninou po dobu 5-7 minut, smažené v horkém oleji.
  3. Poté se do pánve přidá trochu vody a složky se dusí asi 20 minut.
  4. Po stanovené době se zbývající tekutina nalije do nádoby, podle chuti se přidá sůl a pepř.
  5. Zbývá dát kukuřičné krupice na maso s cibulkou. Když se voda vaří, oheň se sníží na minimální hodnotu a léčba zmizí pod víkem po dobu 25 minut za častého míchání.

Stejné jídlo lze vařit v pomalém hrnci.

Podobné:Více od autora: