Kořen zázvoru, užitečný a neobvyklý v chuti, může být nejen kořením na jídlo, ale také lidovým lékem na mnoho nemocí. Každý ví, že zázvor je velmi užitečný, ale v tomto článku se můžete dozvědět, jak správně používat zázvor, aby bylo možné maximálně využít jeho léčivé a chuťové vlastnosti.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace zázvoru pro tělo

Ginger root obsahuje mnoho vitamínů a minerálů.

Ginger je v současné době široce prodáván. Najdete ji v surové i sušené formě. Přidání zázvoru do misky jako koření se stalo samozřejmostí. Přidání do stravy pomáhá lidem, kteří se potýkají s nadváhou. Zázvorový čaj je velmi populární mezi lidmi s hubnutím.

Od pradávna byla směs strouhaného zázvoru považována za protijed k mnoha otravám. Tato rostlina obsahuje vitamíny C, A, B1, B2. Obsahuje také nezbytné stopové prvky pro tělo. Lékaři berou na vědomí prospěšné vlastnosti kořene zázvoru pro ženy. Užívání kořene zázvoru během menstruačního cyklu může významně zmírnit bolest a nepohodlí.

Zázvor pro zvýšení imunity: recepty

 

Přidáním medu nebo citronu do čerstvého kořene zázvoru můžete získat antiseptikum nebo lék, který čistí krev. Taková směs má také oteplovací a protizánětlivé vlastnosti. K aktualizaci krve v těle můžete použít také alternativní léky ze zázvoru.

Přečtěte si také:zázvor s citronem a medem - zdravotní recept

Ginger ve svých antibakteriálních vlastnostech snadno nahrazuje česnek, ale zároveň chuť a aroma z něj jsou mnohem méně nasycené.

Zázvorové směsi můžete brát nejen pro choroby, ale také pro prevenci. Ginger pomáhá zmírňovat příznaky bolesti při nachlazeních a respiračních infekcích.

Recept na zvýšení a posílení imunitního systému ze zázvoru je velmi jednoduchý.

K tomu potřebujete:

  • kořen zázvoru - 50-90 g;
  • citron - 2 celé;
  • med (libovolný) - 100 g.

Proces vaření:

  1. Oloupeme kořen a brousíme ho jakýmkoli pohodlným způsobem. Plátky musí být velmi malé a tenké, aby zázvor mohl vytéct šťávu.
  2. Citron citlivě rozmělnit (v mixéru).
  3. Smíchejte obě ingredience a znovu rozemelte v mixéru nebo pomocí mlýnku na maso.
  4. Zbývá přidat med a výslednou směs uložit v lednici.
  5. Musíte okamžitě vzít lidový lék, protože se objevují první příznaky nachlazení.

Tento recept je vhodný také pro obecné posílení imunity, ale měl by se brát jiným způsobem. Během týdne musíte vypít velkou sklenici teplé vody, ve které se zředí lžíce výsledného složení.

Pro zdraví mužů

Zázvor je velmi dobrý pro zdraví mužů.

Recept na zdraví mužů je velmi jednoduchý, musíte jíst kořen zázvoru. Protože zázvor zvyšuje krevní oběh v těle, příznivě ovlivňuje celkový stav a účinnost.

Použitím kapky zázvorového oleje během pohlavního styku se výrazně zvýší mužská síla. Ropa má vzrušující účinek a dává člověku sebevědomí.
Doporučuje se, aby člověk do své každodenní stravy přidal šálek zázvorového čaje. Tento nápoj dokonale tónuje a oživuje tělo. Skvělá alternativa k kávě.

K přípravě takového čaje potřebujete:

  • zázvor - několik středních plátků (podle chuti);
  • vroucí voda;
  • máta - 1-2 listy.

Proces vaření:

  1. Nalijte svůj oblíbený šálek vroucí vodou.
  2. Přidejte plátky zázvoru a máty.
  3. Čaj pro muže je připraven. Případně přidejte plátek citronu nebo lžičku medu. Díky tomu bude nápoj ještě zdravější.

Kořen zázvoru je tedy pro muže užitečný nejen v milostných záležitostech, ale také v každodenním životě. Jíst čerstvý nebo nakládaný zázvor, kdykoli je to možné.

Recepty pro léčbu nachlazení

 

Ginger je velmi účinný při respiračních a infekčních onemocněních, jako jsou: akutní respirační infekce, chřipka, SARS. Aby se tělo mohlo snadno vyrovnat s nachlazením, doporučuje se pro odvar kořene zázvoru použít lidový recept.

K jeho přípravě potřebujete následující přísady:

  • voda - 1 l;
  • kořen zázvoru (čerstvý) - páteř dlouhá 9-10 cm;
  • listy zeleného čaje - 2 lžíce. l;
  • med - 8 lžíce. l;
  • citron - polovina;
  • hřebíček - 2 ks .;
  • skořice - půl lžíce. l

Krok za krokem recept:

  1. Čajové lístky připravujeme obvyklým způsobem a filtrujeme je přes síto nebo gázu.
  2. Nalijte čaj do pánve a roztřete všechny zázvor tam, předtím, než to oloupané.
  3. Do pánve přidejte koření a zapálte. Přiveďte k varu.
  4. Poté, co oheň odstranil na minimum, nechte ho zahřát na půl hodiny.
  5. Přidejte med a citronovou šťávu.
  6. Ohříváme asi 7-10 minut v ohni.
  7. Nápoj by měl být vyluhován asi půl hodiny.

Tento čaj pomůže léčit suchý kašel a dává tělu sílu.
Jakýkoli léčivý nápoj používající zázvor musí být vybrán pro typ nachlazení. Při suchém kašli smíchejte zázvor s citronem a medem a namočte namísto čaje namísto čaje mléko a přidejte pouze med.

Zdravé nápoje se zázvorem

 

Čaj a další nápoje s přídavkem zázvoru jsou dobré nejen pro nachlazení. Přidání kořene k pití se často používá pro hubnutí. Existuje několik účinných receptů.

Se skořicí

  • zázvor - malá páteř;
  • vroucí voda - 250-300 ml;
  • skořice –1/4 lžičky;

Fáze vaření:

  1. Oloupejte zázvor a jemně ho nasekejte jakýmkoli pohodlným způsobem.
  2. Do termosky nebo jakékoli jiné nádoby, která udržuje teplo, vložte strouhaný zázvor a zalijeme vroucí vodou, přidejte skořici.
  3. Nechte nápoj vařit asi půl hodiny a filtrujte.
  4. Pijeme tekutinu půl hodiny před jídlem.

S česnekem

  • zázvorový prášek - 1 lžička;
  • česnek - 1 zub;
  • vroucí voda 35 ml.

Vaření:

  1. Česnek velmi jemně rozemelte a smíchejte se suchým zázvorovým práškem.
  2. Směs nalijte převařenou vodou.
  3. Nechejte vychladnout při pokojové teplotě po dobu 15–20 minut. Před jídlem filtrujte a konzumujte.

S kefírem

  • kořen zázvoru - 4-5 cm;
  • kefír 1% - 350 ml.

Velmi snadno připravit nápoj:

  1. Ginger zázvor jakýmkoli pohodlným způsobem.
  2. Smíchejte 1% kefír se zázvorem a produkt je připraven k jídlu.

Tento recept má ohromující účinek na chuť k jídlu. Můžete jej použít okamžitě po smíchání. Použití zázvoru pro hubnutí je snadné a chutné.

Kandované ovoce

Kandovaný zázvor není pro každého lahůdkou kvůli jeho pálivé chuti.

Pro sladké zuby a ty, kteří sledují jejich postavu, existuje zajímavý recept na kandované ovoce ze zázvoru. Jsou nejen chutné, ale také zvyšují zdraví.

K výrobě sladkostí budete potřebovat:

  • čerstvý kořen zázvoru - 400 g;
  • cukr nebo práškový cukr - 400 g;
  • voda - 5 lžíce.

Krok za krokem recept na vaření:

  1. Připravte kořen. Oloupejte kůži a nakrájejte kořeny na ne tlusté plátky. Můžete řezat jak podél, tak napříč, jak chcete.
  2. Plátky nalijte vodou tak, aby byl veškerý zázvor pod vodou a položte na sporák.
  3. Směs vaříme asi hodinu, aby zázvor změknul. Také po delším vaření se zázvorové klíny zbaví své akutní horkosti.
  4. Připravte si sirup. K tomu je třeba rozpustit veškerý cukr nebo prášek ve vodě a přivést k varu na mírném ohni.
  5. Zázvor filtrujte v cedníku a nechte kapalinu trochu odtéct.
  6. Poté, co jsou zázvorové plátky lehce vysušeny, přidejte je do cukerného sirupu.
  7. Směs vařte na sporáku, dokud nejsou plátky zázvoru zcela nasycené sirupem. Můžete to sledovat, aby se plátky staly téměř průhlednými.
  8. Posledním krokem je převinutí hotových cukerných plátků. Buďte opatrní, jsou velmi horkí.
  9. Rozmícháme budoucí kandované ovoce na papír na pečení, abychom vychladli.

Pokud se chcete v deštivém podzimu zahřát a rozveselit, naplní tento úkol sto procent čaj se zázvorem v kombinaci se zázvorovými sladkosti.

Zeštíhlující zázvor s citronem

 

Citron, stejně jako zázvor, příznivě ovlivňuje celkový stav těla. Jedná se o ovoce, které obsahuje největší množství vitamínu C. V duetu se zázvorem má citron příznivý účinek na detoxikaci těla, v důsledku čehož dochází ke snížení hmotnosti.

Voda s citronem a zázvorem

Půst na sklenici teplé vody se zázvorem a citronem bude mít významný vliv na tělo. Tento postup se vyplatí opakovat každý den a akce nebude trvat dlouho. Takový nápoj pomáhá vylučovat toxiny, pomáhá při bolestech v žaludku a má nepatrný vliv na trávení.

S kajenským pepřem a javorovým sirupem

Tento nápoj musíte pít deset dní nepřetržitě. Měl by být konzumován asi třikrát denně. Tato tekutina umožňuje urychlit metabolismus a odstranit zbytečné kilogramy.

Připravujeme následující produkty:

  • citron –1 ks .;
  • vroucí voda - 350 ml;
  • kajenský pepř –1/4 lžičky;
  • javorový sirup;
  • kořen zázvoru - pár kousků.

Proces vaření:

  1. Rozemelte kořen zázvoru a vytlačte šťávu z citronu. Smíchejte je.
  2. Poté nalijeme zázvor a citron vodou a položte na sporák. Vařte k varu.
  3. Přidejte pepř a sirup. Přidejte 2 šálky čisté vody a důkladně promíchejte, dokud nebude hladký.

To je zajímavé:jak pěstovat zázvor doma

Jak vařit a konzumovat nakládaný zázvor

Růžová řepa dává nakládanému zázvoru běžnou řepu.

Při příjezdu do sushi restaurace bude návštěvníkovi pravděpodobně podán růžový nakládaný zázvor pro hlavní chod.Pokud tato pochoutka přišla na chuť, můžete si ji udělat sami doma.

K vaření budete potřebovat:

  • kořen zázvoru - 100 g;
  • rýžový ocet - 6 lžíce;
  • miso polévka - 4 lžíce. l;
  • cukr - 2 lžíce. l;
  • sůl –1 lžička

Proces krok za krokem:

  1. Smíchejte miso polévku a rýžový ocet.
  2. Smícháme cukr a dosáhneme jeho úplného rozpuštění.
  3. Oloupejte zázvor vnější vrstvy a nakrájejte na téměř průhledné proužky. Můžete použít bramborový loupač. Je důležité, aby proužky byly díky malé tloušťce téměř průhledné.
  4. Zázvor naplněný chladnou vodou při pokojové teplotě po dobu asi 10 minut.
  5. Přidejte sůl do vody a blanch zázvorové proužky v něm asi 5 minut.
  6. Aniž byste nechali zázvor vychladnout, naplňte jej předem připravenou směsí octa a polévky.
  7. Po 2-2,5 hodinách bude nakládaný zázvor připraven k jídlu.