Každý ví, jak zdravé a chutné řepy jsou, zejména pokud jsou správně vařeny. Velmi často však u nás prochází hodně zajímavých a nezbytných pro zdraví těl pokrmů s řepou jednoduše proto, že tato kořenová plodina byla vařena příliš dlouho. Nemáme čas na hodinu stát u kamen a vařit správné jídlo vařenou řepou. Někdo upřednostňuje výrobu polotovarů z řepy a poté, co je nakrájená řepa nakrájí, vloží je do mrazničky, až vznikne potřeba. Někdo vaří zeleninu den předtím. Mezitím existuje jednoduchý a rychlý způsob, jak rychle vařit řepu v mikrovlnné troubě. Budeme mluvit o tom, jak vařit řepu v mikrovlnné troubě.

Vařte celou řepu v balíčku

Jak vařit řepu v mikrovlnné troubě v sáčku? Existuje několik možností vaření kořenové zeleniny v mikrovlnné troubě. Jednou z nich je vaření celé řepy v plastovém sáčku.

To se provádí takto:

  • Kořeny opláchněte kartáčem a velmi opatrně odstraňte nečistoty;
  • bez oříznutí ocasu a špičky řepy vložte všechny kořenové plodiny do balíčku;
  • Po přivázání okrajů sáčku na uzel vložte mikrovlnnou troubu a nechte 15-20 minut na plný výkon. Obvykle používejte výkon 850-1000 wattů;
  • Po naplnění vaku můžeme předpokládat, že vaření je kompletní. Tentokrát obvykle stačí vařit středně velké řepy. U velkých kořenových plodin můžete prodloužit dobu vaření;
  • vyjmutí řepy z vaku, ochlazení.

Všechno, vaše oblíbená zelenina je připravena k použití v salátu nebo jiném pokrmu.

Rychlé vaření v kusech v sáčku

Takže vařte co nejrychleji. Čistíme červenou řepu od nečistot, opláchneme, poté z ní odstraníme kůži a nakrájíme na plátky střední velikosti.Nyní, stejně jako v prvním případě, jsme vložili všechno do balíčku, svázali hrany s uzlem a poslali je do mikrovlnné trouby, čímž propíchli balíček na několika místech. To je způsobeno tím, že v procesu vaření bude pára intenzivněji tvořena ze sekané řepy. Může paket roztrhnout.

Středně velká řepa by měla být vařena v sáčku tímto způsobem po dobu asi 10 minut, pokud je kořenová plodina větší - maximálně 15. Během této doby musí být vařeny i nejstarší a nejtěžší kořenové plodiny. Když vyprší čas, vyjměte sáček z mikrovlnné trouby, vyjměte řepu, ochlaďte a použijte jako obvykle.

Vařte v přilepeném filmu

 

To je přibližně stejné jako v předchozí metodě, metoda se však v detailech liší. Řepa omytá a připravená k vaření by tedy měla být znovu nakrájena, dána do tepelně odolných pokrmů, které obvykle používáte pro vaření v mikrovlnné troubě. Tato nádoba by měla být utažena přilnavou fólií. Co je, není třeba říkat, že tento film je v každém domě. Je výhodné v tom, že úhledně a pevně zakrývá a balí všechny produkty. Všechno je práce téměř hotová - stačí zapnout mikrovlnnou troubu při požadovaném plném výkonu a nechat řepu vařit 8-10 minut.

Film je dobrý, i když chcete použít kořenovou plodinu jako celek. V takovém případě stačí umytou řepu zabalit fólií a poslat na talíř do trouby. Je důležité zabalit kořenové plodiny do filmu tak, aby nezůstávaly otevřené části. Pečení celé řepy je trochu časově náročnější (bude to trvat asi pět minut déle), ale tato metoda také ušetří více šťávy. Poté, jako obvykle, vyjměte, rozložte, vyjměte film a nechte řepu vychladnout.

Jak vařit pod víkem pro mikrovlnnou troubu?

 

Obvykle je spolu s mikrovlnnou troubou také víko na vaření. V běžném životě ho málo lidí používá aktivně, ale takové víko může pomoci s přípravou řepy.

Stejně jako v předchozích receptech můžete řepu kvalitně umýt. Pokud pro salát potřebujete zeleninu, řepa nejprve nakrájejte na plátky. Plátky řepy by měly být složeny do mikrovlnné misky a zakryty stejným speciálním víčkem s otvory. Vložte pánev do mikrovlnné trouby a nastavte 850 wattů. Stačí jen tři minuty, aby se hotové vařené kousky ochladily a použily dále.

Tak trochu pomáhá domácnosti v každodenních pracích v kuchyni.

Jak vařit řepu s vodou

Proč mnoho lidí dává přednost vaření řepy v mikrovlnné troubě? Samozřejmě z důvodů úspory času vaření. To však není jen důvod popularity mikrovlnné trouby. Skutečnost je taková, že jakákoli zelenina, ať už se jedná o řepu, brambory, mrkev a jiné kořenové plodiny, získává při vaření v mikrovlnné troubě chuť a texturu pečeného produktu. No, pokud ne v plné výši, pak alespoň částečně. To znamená, že chuť je koncentrovanější a hustší. Existují však lidé, kteří mají rádi tradičně připravený produkt - mokré, šťavnaté řepy, které se obvykle vaří v pánvi s vodou.

Je možné podobným způsobem vařit řepu v mikrovlnné troubě? Samozřejmě můžete. Za tímto účelem nakrájenou kořenovou zeleninu nakrájejte na malé kousky, nalijte trochu vody do skleněné misky - asi půl sklenice, už ne, a vložte tam kousky. Pak je vařte pod víkem, dokud se nevaří při nejvyšší síle. Kolik času vařit řepu? Pět až sedm minut vám připravenost ukáže okraj nože - vstupuje volně, bez námahy - připraven, ne - přidejte trochu času a přidejte.

Odstraňte nádobí a vypusťte přebytečnou vodu. Dušená, vlhká a chutná řepa je připravena! Nezapomeňte však okamžitě vypustit vodu, aby kořenová plodina neabsorbovala vodu, stala se vodnatou a bez chuti.

Na závěr

Díky takovým jednoduchým metodám je doba vaření výrazně zkrácena, což je velmi důležité v podmínkách, kdy nám chronicky chybí.Rychlým naučením, jak vařit správná a zdravá jídla, diverzifikujete nejen nabídku své rodiny, ale také ji učiníte zdravější a chutnější.

Podobné:Více od autora: