Jak vyrobit 9 procent octa ze 70 procent octové podstaty

Acetická esence je roztok kyseliny octové s koncentrací 70 nebo 80%. Vyrábí se průmyslově fermentačním procesem z alkoholových roztoků. Široce používán ve výrobě a domácnosti. Paní používají esenci pro konzervování, přípravu marinád. Takový koncentrovaný roztok kyseliny octové se však zřídka používá pro vaření. Nejčastěji mluvíme o stolním octu, který má mnohem nižší koncentraci. Jak vyrobit 9 procentní roztok 70 octů?

Základní pravidla pro pěstování octové podstaty

Ocotová esence o koncentraci 70% může způsobit vážné otravy, dokonce i smrt, pokud je někdo omylem nebo úmyslně vypije. Pokud se esence dostane na sliznici oka, na kůži, způsobí to velmi těžké a bolestivé popálení.

I nejmenší koncentrace kyseliny octové může vést ke zranění. Proto nelze podstatu „zředit“. Musíte znát přesné proporce. Použijte ocet, dokonce i nejnižší koncentraci, pouze podle pokynů.

Při práci s octovou esencí odstraňte z kuchyně malé děti a domácí zvířata. Uvolněte stůl od cizích předmětů a nádob, zejména s jídlem. Essence se může náhodou dostat do jídla. Proto musíte být opatrní a varovat před příbuznými.

Jak nebezpečná je situace? Pokud člověk spolkne octovou esenci, dostane okamžitě velmi bolestivé pálení ústní dutiny, jícnu, žaludku - celého zažívacího traktu. Bolest je doprovázena polykáním, může začít zvracení krví.

Páry kyseliny octové mohou hořet dýchací cesty, udušení, modrá kůže, při dýchání se objeví pískot.

Pokud člověk spolkne více než 3 polévkové lžíce octové esence, jedná se o těžkou otravu, která během jednoho dne způsobí smrt.

Proto musíte být při přípravě 9% octa z octové esence velmi opatrní a pozorní.

Jak vyrobit 9 procent ze 70 octů - jednoduchý vzorec

Na etiketách některých lahví se 70% octovou esencí výrobci uvádějí, že pro získání stolního octa je nutné obsah zředit vodou 1:20. To znamená, že 20 dílů vody a 1 část esence. Výsledkem však bude zcela jiná koncentrace, která je potřebná. Nejedná se vůbec o 9% stolní ocet, ale o mnohem méně koncentrovaný roztok.

Proto musíte použít jiný recept. Vzorec je následující: přidejte 1 díl esence do 7 dílů vody. Pokud berete lžíci jako jednotku měření, pak potřebujete 2 polévkové lžíce esence pro 14 polévkových lžic vody.

Voda by měla být čistá, chladná, vařená nebo filtrovaná.

Elementární způsob pomocí fazetovaného skla

Způsob, jak vyrobit 9 procent ocet s broušeným sklem, byly v praxi testovány našimi babičkami. Díky své dlouhé historii je tato metoda téměř bezchybná.

Je známo, že fazetované sklo obsahuje přesně 17 polévkových lžic kapaliny, v našem případě vody. Trochu matematiky, kterou vás nebudeme nudit, a můžete velmi rychle dosáhnout požadovaného výsledku. Do skleněné fazety nalijte 2 polévkové lžíce octové esence o koncentraci 70 procent a na ni přidejte vodu.

Tabulka: Jak vyrobit různé procento octa z octové podstaty

Ocet s různou koncentrací se používá v domácnosti pro různé účely, ne nutně devět procent. V obchodě však sotva najdete například roztok kyseliny octové ve 4 nebo 10%. Proto se naučíme, jak ji vařit.

Měrnou jednotkou pro získání roztoku kyseliny octové o požadované koncentraci bude lžíce.

Tabulka, která vám pomůže zjistit, kolik polévkových lžic vody je třeba přidat do jedné lžičky octové esence, abyste dosáhli vhodné koncentrace:

Tajemství a triky pro ženy v domácnosti

S stolním octem se můžete levně a snadno zbavit mnoha problémů:

• Mastné povrchy. Není třeba kupovat drahé výrobky na čištění trouby. Stačí lehce navlhčit stěny a dveře zevnitř stolním octem, nechat chvíli působit a poté vyčistit. Můžete tak vyčistit všechny povrchy, na kterých jsou skvrny od oleje.
• Přízemí. Lze jej snadno a bez napětí uspořádat. Nalijte 4 šálky octa (půl šálku na litr) do 8-litrové nádoby na vodu. Podlahu dobře opláchněte - bude očištěna od nečistot a začne svítit. Pokud jsou však parkety chráněny voskem, je lepší tuto metodu nepoužívat.
• Květiny ve váze. Prodlužte jejich životní cyklus octem. Přidejte 2 lžíce na litr vody lžíce. Krásná kytice vás potěší více než jeden den.
• Špatné pachy. Můžete se jich snadno zbavit použitím octa. Je nutné nechat v místnosti šálek octa po dobu několika hodin, aniž by jej zakryl. V budoucnosti, aby zápach octa zmizel, otevřete okna.
• Měřítko v konvici nebo pánvi. Nepotřebujete zakoupené produkty, které prakticky neumožní zbavit konvici vícevrstvého měřítka. Stačí nalít plnou konvici vody, nalít lžíci octa a vařit. Rychlovarná konvice je zcela čistá.
• Špinavá okna a okna. Nejlepší a nejlevnější stěrač je ocet. Zředit trochu octa vodou a umýt okna. Poté otřete do sucha papírem nebo hadříkem, který nezanechává stopy na skle.
• Špinavé kovové povrchy. Vezměte několik lžic octa, kapejte dvě kapky rostlinného oleje do roztoku a očistěte kovový povrch nečistot. Může to být příbor, ozdobné předměty, dekorace.
• Mikroorganismy, plísně. Při tak náročném úkolu se ocet také dokáže vypořádat s úspěchem. Nalijte do plastové nádoby 100 gramů octa pomocí spreje, ošetřete povrchy, na kterých je zaznamenána plíseň. Po nějaké době lze postup opakovat. Tímto způsobem je velmi užitečné chránit zubní kartáčky před bakteriemi. Navlhčete je octem a po chvíli opláchněte. Ocet pomůže neutralizovat staré prkénko, povrch kuchyňských desek.
• Domácí mravenci. Ocet tyto hmyzy velmi dobře odpuzuje. Je nutné zpracovat stopy a „mravence“. Věř mi, nebudou se jim vůbec líbit.
• Mosaz. Chcete-li, aby předměty z mosazi svítily, otřete je hadříkem namočeným v octě.
• Sušená barva. Po opravě zůstanou dobré kartáče, které by bylo hezké znovu použít. Je velmi snadné z nich odstranit zaschlou barvu - stačí nalít štětce octem na půl hodiny.
• Skvrny na oblečení. Skvrnu je nutné navlhčit octem a prát prádlo v pračce. Obzvláště dobře zvládne skvrny od potu a deodorantů.
• Lepené cenovky. Je to škoda, když je nová věc téměř pokazena cenovkou, která k ní byla v obchodě pevně přilepena. Navlhčete hadřík nebo houbu s octem a jemně naneste na lepený papír. Potom může být snadno odstraněn z povrchu a nezůstanou žádné stopy.
• Ucpané potrubí. Vynikající a nejlevnější nástroj, který nefunguje horší než ty drahé. Nalijte sodu do vypouštěcího otvoru v dřezu a poté nalijte ocet do kanalizace. Reakce proběhne, objeví se pěna. Vše zde závisí na stupni ucpání potrubí. Můžete to udělat s polévkovou lžičkou sody a pár polévkových lžic octa. Ve zvláště obtížných případech potřebujete půl sklenici sody a sklenici octa. Počkejte 15 minut až půl hodiny, opláchněte syčící a bublající hmotu v potrubí horkou vodou.