Jak vařit smažená vejce? 13 receptů na vaření

Toto jídlo se obvykle připravuje k snídani, protože se připravuje velmi rychle. Dnes vám řekneme, jak vařit míchaná vejce a nabízíme několik možností pro doplnění. Pomohou zlepšit chuť vaší snídaně.

Klasický recept na smažená vejce na pánvi

K vaření tohoto pokrmu je třeba použít pánev se silným dnem.

Ingredience

• soda - 1 lžíce. lžíce;
• sůl podle chuti;
• slepičí vejce - 2 kusy;
• máslo - 1 lžíce. lžíce.

Vaření:

1. Vejce předem vyjměte z chladničky, aby byla zahřátá na pokojovou teplotu.
2. Omyjte obě vejce. Rozpusťte malou sodu v teplé vodě a ponořte do ní vejce.
3. Promytá vejce velmi opatrně rozbijte do hluboké nádoby, aby nedošlo k poškození žloutku.
4. Na plyn položte pánev (mírně zahřátá) a na něj položte kousek oleje.
5. Když se olej stane kapalným, vezměte silikonový kartáč a rozetřete máslo. Aby rovnoměrně pokrýval dno pánve.
6. Položte vejce na pánvi.
7. Zakryjte a smažte vejce po dobu 3 minut.
8. Je-li to možné, vajíčko trochu zahřejte.
9. Solená vejce a položte je na talíř s dřevěnou špachtlí. Míchaná vejce podáváme s chlebem.

Vydatná a chutná míchaná vejce s klobásou

Ingredience

• klobása - 4 kusy;
• vejce (kuře) - 2 kusy;
• petržel - několik větví;
• ghee;
• sůl a zelenina koření podle chuti.

Vaření:

1. Uzeniny nakrájíme na kruhy, jejich výška by měla být asi 0,3 - 0,5 cm.
2. Omyjte vejce a rozbijte je do mísy.
3. Do pánve vložte kousek másla a roztavte.
4. Když se pánev dobře zahřeje, rozložte klobásu.Smažte ji na jedné straně asi minutu, pak ji otočte a vejce okamžitě vložte do pánve.
5. Pokrmy. Po 3 - 4 minutách budou vejce a klobása připraveny. Rozložte na talíř.
6. Opláchněte petržel a ozdobte smažená vejce.

S rajčaty a cibulkou

Ingredience

• cibule - 1 hlava;
• rajče - 2 kusy;
• vejce - 4 kusy;
• rostlinný olej - na smažení;
• sůl a koření podle chuti.

Vaření:

1. Oloupejte cibuli. Pak to rozdělte na půlky.
2. Nakrájejte rajčata na tenké plátky.
3. Zahřejte pánev rostlinným olejem a vložte do něj zeleninu. Smažte je na pár minut.
4. Rozbít vejce na talíř nebo do jakéhokoli hlubokého kontejneru, ujistěte se, že tam nejsou žádné skořápky. Pokud je žloutek poškozen, je to v pořádku.
5. Přidejte vejce do zeleniny a vše promíchejte. Přidejte trochu soli a koření.
6. Nyní si vezměte dřevěnou nebo silikonovou špachtli a míchejte míchaná vajíčka tak, aby byla rovnoměrně smažená a nespálená. Trvá to asi 5 minut.
7. Hotové jídlo položte na talíře a užijte si snídani.

Se slaninou

Tento recept nepoužívá olej, protože tuk pochází ze slaniny.

Podobný recept:sázená vejce se slaninou

Ingredience

• slanina - 0,1 kg;
• cibule - 1 hlava;
• vejce - 4 kusy;
• sůl a zelenina podle chuti.

Vaření:

1. Nakrájejte cibuli na tenké půlky.
2. Zahřejte suchou pánev na plyn.
3. Na horkou pánev položte proužky syrové slaniny.
4. Smažte slaninu asi 3-5 minut na jedné straně.
5. Otočte na druhou stranu a přidejte do něj cibule. Uzavřete víko a smažte pár minut.
6. Jemně rozbijte vejce na talíř. Pak je vložte do slaniny.
7. Vejce nakrájejte na slanou sůl a přikryjte. Fry až do řízení.
8. Smažená vejce se slaninou připravena! Sekejte před servírováním zeleniny.

Se sýrem

Ingredience

• vejce - 2 kusy;
• olej - na smažení;
• tvrdý sýr - 0,1 kg;
• sůl a koření podle chuti.

Vaření:

1. Tvrdý sýr brouste na jemném struhadle.
2. Pánev zahřejte a naolejujte.
3. Na velmi horkou pánev dejte 2/3 sýra do jedné vrstvy. Smažte sýrový koláč asi minutu.
4. Rozbitá vejce položte přímo na sýr.
5. Soli vejce. Pouze oni, protože sýr je již slaný.
6. Smažte vejce asi 3 minuty, dokud se nevaří.
7. Položte je na talíř, posypeme míchanými vejci kořením a sýrem.

Smažená sázená vejce v paprice

Ingredience

• velká paprika - 1 kus;
• sůl a koření podle chuti;
• rostlinný olej - na smažení;
• vejce - 2 kusy;
• sýr (tvrdý) - 50 gramů;
• greeny - na ozdobu.

Vaření:

1. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
2. Opláchněte pepř a odstraňte z něj semena.
3. Řez na vrcholu (kde byl ocas) 2 kroužky. Jejich výška by měla být asi centimetr.
4. Zahřívejte olej na pánvi. Vložte do něj 2 plátky papriky.
5. Rozbijte každé vejce do kruhu. Vejce osolíme a nasekáme sýrem.
6. Hotová míchaná vejce položte na talíř a posypte čerstvými bylinkami.

Vaření pro děti z křepelčích vajec

Jedná se o velmi užitečný produkt, proto jej zkuste vařit svým dětem co nejčastěji. Mějte na paměti, že křepelčí vejce jsou mnohem menší než slepičí vejce, takže k snídani budou potřebovat víc.

Přečtěte si také:jak vařit křepelčí vejce?

Ingredience

• křepelčí vejce - 6 kusů;
• rajče - 1 kus;
• salát - 6 listů;
• olivový olej - k promazání pánve;
• sůl podle chuti.

Vaření:

1. Opláchněte rajčata a jemně nakrájejte na polovinu prstenů. Kromě nich můžete použít další doplňky, aby jídlo bylo co nejpestřejší a děti ho chtějí jíst co nejdříve.
2. Namažte pánev rostlinným olejem a dobře jej zahřejte.
3. Rajčata restujte.
4. Nyní položte vejce na horkou pánev a trochu je osolte
5. Nyní je zakryjte a nastavte minimální plyn.
6. Smažte křepelčí vejce asi 10 minut.
7. Hotové jídlo položte na listy salátu a zavolejte děti ke stolu.

Míchaná vejce v chlebu - krok za krokem recept

Ingredience

• vejce - 1 kus;
• toustový chléb - 1 plátek;
• rostlinný olej - na smažení;
• sůl - 1 špetka;
• klobása - 1 kus.

Vaření:

1. Potřebujeme včerejší chléb a nakrájíme na něj 1 plátek, tloušťka by měla být asi centimetr.
2. Vezměte řezačku cookie a udělejte díru uprostřed chleba. Pokud nemáte plíseň, odřízněte otvor sklenicí nebo nožem.
3. Nakrájejte klobásu na kroužky.
4. Pánev zahřejte a rovnoměrně rozprostřete rostlinným olejem.
5. Chléb a smažte na obou stranách až do zlatohnědé.
6. Vezměte vejce a jemně ho rozlomte na chléb tak, aby veškerý obsah byl v díře. Pokud se bojíte žloutku poškodit, je lepší nejprve rozbít vejce na samostatnou desku.
7. Vezměte sůl a přidejte do ní sůl.
8. Nakrájejte smažená vejce kousky klobásy.
9. Chléb zakryjte a smažte vše, dokud nejsou vejce připravená.
10. Smažená vejce v chlebu připravena! Dejte jej na talíř a užijte si snídani.

Jak vařit v pomalém sporáku?

Ingredience

• vejce - 2 kusy;
• rajče - 1 kus;
• sůl a zelenina - podle chuti;
• rostlinný olej - k promazání mísy pece.

Vaření:

1. Opláchněte rajče a poté nakrájejte na polovinu prstenů.
2. Vejce jemně (nožem) rozbijte do malé misky.
3. Promažte misku pro více vrstev olejem. Toto musí být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození povlaku.
4. Zavřete pomalý vařič a nastavte režim "Smažení" na 9 minut.
5. Po 3 minutách otevřete víko a vložte do něj rajčata.
6. Po 2 minutách přidejte vejce do mísy a přidejte trochu soli.
7. Po skončení programu je jídlo připraveno.
8. Před jídlem položte míchaná vejce na talíř a poklepejte na greeny.

Jednoduchý recept na troubu

Ingredience

• vejce - 4 kusy;
• slanina - 2 plátky;
• čerstvé bylinky (petržel a kmín) - podle chuti;
• máslo - 1 čajová lžička;
• sůl podle chuti;
• česnek - 2 stroužky;
• tvrdý sýr - 0,1 kg.

Vaření:

1. Okamžitě nastavte troubu na 180 stupňů tak, aby v době, kdy začne vařit, měla čas zahřát.
2. Rozbijte všechna vejce do jedné hluboké mísy.
3. Nakrájejte slaninu na střední čtverce.
4. Zahřejte suchou pánev a smažte na něm slaninu. To bude stačit 2-3 minuty při nízkém žáru.
5. Opláchněte greeny a jemně nasekejte.
6. Oloupejte česnek a jemně nastrouhejte nebo jemně nasekejte nožem.
7. Nastrouhejte tvrdý sýr na jemném nebo středním struhadle.
8. Připravte si malou pekáčku a rozprostřete ji kouskem másla.
9. Nalijte vejce na plech, pomalu, aby nedošlo k poškození žloutku.
10. Soli vejce.
11. Posypeme je česnekem.
12. Vezměte smaženou slaninu a nasekejte je 4 vejce.
13. Umístěte pánev do trouby na 10 minut. Doba vaření závisí na výkonu vašeho spotřebiče.
14. Hotová míchaná vejce položte na talíře.
15. Nakrájejte jídlo nahoře se sýrem a bylinkami.

Jak vařit v mikrovlnné troubě?

Ingredience

• vejce - 2 kusy;
• sůl a pepř - podle chuti;
• máslo - k promazání talíře.

Vaření:

1. Připravte si speciální mikrovlnnou troubu a lehce namažte máslem.
2. Rozbijte obě vejce do připravené nádoby.
3. Nyní propíchněte všechny žloutky vidličkou. Při tom mohou explodovat v mikrovlnné troubě.
4. Posypeme vejce mletým pepřem a solí.
5. Desku zakryjte vejci a vložte ji do mikrovlnné trouby. Zde je nutné víko, protože žloutky mohou postříkat a skvrnit vaše domácí spotřebiče.
6. Zavřete mikrovlnnou troubu a nastavte výkon na 700 wattů.
7. Doba vaření - 2 minuty.
8. Smažená vejce v mikrovlnné troubě jsou připravena.

Míchání - tradiční recept na míchaná vejce

Ingredience

• rajče - 1 kus;
• vejce (kuře) - 4 kusy;
• olivový olej - na smažení;
• sýr - 0,1 kg;
• kukuřice (čerstvě zmrazená) - 0,1 kg;
• sůl podle chuti.

Vaření:

1. Dejte rozmraženou kukuřici.
2. Nakrájejte rajčata na malé kroužky.
3. Nastrouhejte tvrdý sýr na jemném struhadle.
4. Na sporáku pečte pánev s olivovým olejem a na obou stranách smažte rajčata. Položte je na talíř.
5. Nyní vložte kukuřici na pánvi a smažte ji 1-2 minuty na mírném ohni.
6. Rozbijte vejce na hluboký talíř a důkladně je porazte. Ale nemůžete to udělat předem, protože vzduch, který jste právě nasycili tahanicí, zmizí.
7. Nastavte minimální teplo a položte rozšlehaná vejce na pánev.
8. Míchejte s kukuřicí a smažte, dokud se vejce nevaří. Potom pánev vypněte, posypte vejce sýrem a přikryjte.
9. Nechte míchat vařit po dobu 1-2 minut.
10. Hotové jídlo položte na talíř pro rajčata a začněte snídani.

S bramborami a slaninou v troubě

Jedná se o velmi uspokojivé jídlo, takže je ideální pro muže.

Ingredience

• brambory - 0,5 kg;
• tvrdý sýr - 0,1 kg;
• sůl a koření podle chuti;
• vejce - 4 kusy;
• kopr - několik větví;
• olej - pro mazání forem;
• slanina - 0,1 kg;
• cibule - 1 hlava.

Vaření:

1. Okamžitě zapněte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů.
2. Oloupejte brambory.
3. Nakrájejte na tenké proužky.
4. Nakrájejte slaninu na malé kousky.
5. Smažte to v suché pánvi.
6. Nyní přidejte nakrájené brambory na pánev a smažte na slanině.
7. Vezměte 2 keramické hrnce do trouby a naolejujte je.
8. Na dno plechovek vložte brambory se slaninou. Přidejte koření na brambory a sůl.
9. Nakrájejte cibuli a nakrájejte na malé kostky.
10. Přeložte cibuli do druhé vrstvy v květináčích.
11. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
12. Rozbijte 2 vejce do každé plechovky. Přidejte sůl a posypte sýrem.
13. Vložte hrnce do trouby na 10 minut.
14. Hotové jídlo posypeme bylinkami a posloužíme ke stolu. Bon chuť k jídlu pro celou vaši rodinu!

Prověřili jsme mnoho receptů s vejci. Udělejte tyto snídaně pro vaši rodinu a nebojte se experimentovat s přísadami. Vařte s láskou!