Voňavé, krásné a nádherné, tání v ústech, chutné - to je tvaroh s tvarohem. To lze provést přidáním banánů, broskví a různých bobulí. Poté, co se naučíte, jak vařit tvaroh s tvarohem, máte příležitost diverzifikovat stravu vaší domácnosti pravidelným hýčkáním lahodnou pochoutkou.
Materiál:
Lahodný tvarohový kastrol, jako ve školce
Nejoblíbenější je jídlo připravené ve školce. Lahodná tvarohová kastrol je osvědčeným receptem pro většinu matek, jejichž děti nechtějí jíst mléčné výrobky.
Tvaroh je povinným produktem v dětské výživě, posiluje zuby a kosti, zlepšuje fungování nervového systému a podporuje tón svalové tkáně. Výhodou produktu je, že i při tepelném zpracování si zachovává užitečné látky, vitamíny, mikro a makro prvky.
Seznam komponent:
- tvaroh - 500 g;
- cukr - 100 g;
- krupice - 100 g;
- máslo - 50 g;
- mléko - ¼ st.;
- vanillin - 1 sáček;
- rozinky - 30 g;
- vejce - 2 ks.
Technologie vaření:
- Komponenty důkladně porazte mixérem, kromě rozinek, oleje a krupice.
- Nalijte krupičky v malých porcích, promíchejte tak, aby nebyly hrudky.
- Přidejte rozinky dříve namočené v teplé vodě.
- Převeďte tvaroh do formy. Namočte čtyřicet minut. To je nutné pro otok krupice.
- Pečeme při 200 stupních po dobu třiceti minut. Připravenost je určena párátkem, pokud ji držíte ve středu, hůl by měla zůstat suchá. Https: //www.youtube.com/watch? V = dX_f9L3fgnE
Důležité! Doba pečení přímo závisí na průměru, výšce formy. Pokud je dezert vysoký, ale zároveň malý průměr, čas se zvyšuje na 40-45 minut.
Hlavní tajemství ideální chuti, jemné a svůdné vůně jsou přírodní, vysoce kvalitní ingredience. Pokud je to možné, doporučuje se užívat pouze domácí vejce, tvaroh, mléko, zakysanou smetanu.
Vaření s banánem
Vydatná kastrol tvarohu v troubě pečená s přidáním zralého banánu se ukáže být mnohem chutnější a aromatičtější. Pro vaření doma musíte brát výhradně čerstvý a kyselý tvaroh, ale ne čerstvý. Expresivita chuti závisí na tom.
Přebytečně čerstvý mléčný produkt je korigován přidáním zakysané smetany. Vzdušnost a lehkost zajišťují vejce, která hrají roli vazebné složky.
Tip. Kastrol si uchová svůj tvar, bude šťavnatý a mírně vlhký, bude-li uvařen se krupicí, nikoli moukou. Je kombinován se základními složkami, zředěn malým množstvím kefíru / mléka, takže bobtná. Teprve pak můžete začít pečet.
Produkty:
- tvaroh - 500 g;
- banány - 2-3 ks .;
- mouka - 60 g;
- vejce - 3 ks .;
- granulovaný cukr - 50 g;
- máslo - 20 g;
- mléko - 100 ml;
- vanillin - 1 sáček.
Pořadí kulinářského procesu:
- Beat vejce s cukrem ve svěží pěně.
- Nalijte prosévanou mouku, nalijte do mléka a přidejte tvaroh. Míchejte, dokud nebude hladký.
- Oloupejte banány, nasekejte je na kroužky nebo kostky, a poté je smíchejte s tvarohovou hmotou.
- Namažte plísní olejem a posuňte obrobek pro budoucí pekáče.
- Pečeme při 190 stupních do zlatohnědé. Bude to trvat 35–40 minut.
Podávejte dezert v teplé nebo studené formě, zalévejte zakysanou smetanou. S navrženým receptem můžete experimentovat přidáním skořice, citrusové kůry, sušeného ovoce nebo kořene zázvoru. Místo banánů jsou docela vhodné třešně, jahody, švestky a meruňky.
Jak vařit s jablky
Sladkosti nemusí dopřát v obchodě dorty, sladkosti, dorty. Pokud chcete něco chutného, neobvyklého, můžete se vyhnout konzumaci vysoce kalorických škodlivých dezertů. Stačí si uvařit zdravého, labužníka, který se v kastrolu roztaví s tvarohem a jablky.
Seznam produktů:
- tvaroh - 0,5 kg;
- cukr - 150 g;
- jablka - 600 g;
- krupice - 120 g;
- vejce - 4 ks .;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- zest - z 1 citronu;
- vanillin - 1 sáček;
- prášek do pečiva - ½ sáček;
- sůl je špetka.
Technologie vaření:
- Jablka umyjte, nakrájejte na polovinu a odstraňte jádro. Jemně nakrájejte na kostky nebo plátky.
- Přeneste tvaroh do mísy, promíchejte ji vidličkou, aby nebyly velké kousky.
- Oddělte veverky od žloutků. Ten se smíchá s citronovou kůrou, cukrem, vanilkou, mletím. Můžete použít směšovač, takže se proces výrazně zrychlí.
- Bělte bílé se solí a citronovou šťávou, dokud se nevytvoří pevná pěna.
- Žloutky poslat do tvarohu. Přidejte krupici, prášek do pečiva, důkladně promíchejte. Hmota bude jednotná, pružná a poslušná. Pak přijde řada na jablka, šlehačky jsou umístěny na samém konci. Hnětení hmoty jemně, hladce, v jednom směru.
- Tvarohové těsto vložte do skleněné formy. Pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu nejméně 45 minut. Zkontrolujte připravenost produktu párátkem.
Hotový dezert rozdrťte práškovým cukrem. Podávejte s ovocem nebo zakysanou smetanou.
Bez přidání krupice do multikamer
Chcete-li připravit delikátní, lahodný dezert dopadne pomocí pomalého sporáku. Je to ideální způsob, jak péct nejen hrnce, ale také koláče, dorty, rohlíky, muffiny. Veškeré pečivo, včetně kastrolů v pomalém hrnci, bude chutnější a zdravější než v troubě.
Tento kuchyňský spotřebič zajišťuje rovnoměrné, vysoce kvalitní vaření, je možné zachovat všechny živiny v produktech.
K práci budete potřebovat:
- tvaroh - 500 g;
- moučkový cukr - 60 g;
- mouka - 60 g;
- máslo - 10 g;
- vejce - 5 ks .;
- malá sůl - 5 g;
- jakýkoli džem - 50 g.
Postupná příprava gurmánského zákusku bez krupice:
- Jemně oddělte proteiny od žloutků, buďte mixérem a přidejte trochu soli.
- V hluboké misce rozemelte tvaroh s vidličkou, přidejte žloutky a moučkový cukr.
- Postupně přidávejte mouku, poražte hmotu mixérem / mixérem.
- Intenzivní lehká proteinová hmota, která se smíchá ve tvarohu.
- Namažte vícekomorovou kapacitu olejem, posuňte kastrol. Zavřete víko a vyberte možnost „Pečení“. Trvání procesu je 40 minut.
Dezert lze zalévat nejen zakysanou smetanou, ale také marmeládou. Tvaroh dobře funguje s jahodovými, malinovými a broskvovými pochoutkami.
Domácí sušené ovoce recept
Pokud je málo času, na záchranu přijde výživná, zdravá a výživná mikrovlnná trouba. Lze ji připravit za 10 minut a pocit hladu po takové snídani se projeví až po obědě. "Vrcholem" dezertu je přítomnost sušeného ovoce, které je dokonale kombinováno s mléčným výrobkem.
Produkty:
- tvaroh - 200 g;
- cukr - 20 g;
- sušené meruňky, švestky, rozinky - každá po 30 g;
- vejce - 1 ks .;
- mouka - 1 lžíce. l.;
- vanillin - špetka;
- prášek do pečiva - ½ lžičky.
Algoritmus kulinářského procesu:
- Namočte sušené ovoce do vroucí vody po dobu půl hodiny, je vhodné to udělat předem. Vypusťte suchý, nakrájejte na malé kousky.
- Mletý tvaroh rozdrťte vidličkou, smíchejte s uvedenými ingrediencemi.
- Přeneste připravenou hmotu do silikonové formy a vložte do mikrovlnné trouby na deset minut. Maximální výkon - 900 wattů.
Nalijte hotovou pochoutku zakysanou smetanou nebo marmeládou, ukáže se, že je neuvěřitelně chutná, výživná a zdravá. Kalorický obsah dezertů bude asi 230 kcal.
Svěží tvarohová kastrol s mlékem
Mléko kastrol je velmi vzdušné, chutné, porézní, šťavnaté. To je skvělý doplněk k šálku horké kávy a čaje. Rozinky fungují jako další komponenta a můžete také přidat kandované ovoce, kůži a další sušené ovoce.
Komponenty
- krupice - 100 g;
- mléko - 100 ml;
- tvaroh - 0,5 kg;
- cukr - 3 lžíce. l.;
- vejce - 4 ks .;
- máslo - 10 g;
- sůl - na špičce nože;
- vanillin - 1 sáček;
- rozinky - 40-50 g.
Specifika vaření:
- Nalijte mléko do malého hrnce, mírně zahřejte na sporáku. Poté nalijte krupici, zamíchejte a vyhněte se tvorbě hrudek.
- Tvaroh posuňte do mísy, přidejte cukr a vanilin, rozdrťte vidličkou.
- Smíchejte žloutky oddělené od bílkovin v tvarohové hmotě.
- Bite bílé pomocí soli pomocí mixéru. Získejte svěží pěnu, která zajistí vzdušnost a snadnost hotového jídla.
- Pomocí mixéru porazte tvaroh a poté přidejte oteklou krupici. Důkladně promíchejte, dokud nebude hladký.
- Přidejte bílkoviny nasáklé rozinky. Opatrně promíchejte, vložte do formy.
- Pečeme při 180 stupních po dobu čtyřiceti minut.
Hotové pochoutky podávejte horké nebo teplé, předem zalévané zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.
Tvarohová kastrol je zákusek známý všem od dětství. Existuje velké množství možností, můžete neustále experimentovat, přidávat nové ingredience do tvarohu a získávat dokonalý a sofistikovaný výsledek.
S pomocí navrhovaných receptů a doporučení může i školák ukázat kastrol tvarohu. Bon chuť k jídlu všem!
