Když víte, jak vařit plněné zelí, můžete velmi rychle nakrmit svůj chutný a uspokojivý pokrm. Hlavní věc je, že mrazák měl vůni polotovarů.

Hotové zelí se valí na pánvi

Plněné zelí je oblíbeným pokrmem mnoha lidí, ale vyžaduje dostatek času na vaření. Z tohoto důvodu mnoho manželek někdy nakupuje hotové polotovary nebo, když mají volný čas, sami si vyrobí velké množství polotovarů a zmrazí je pro budoucnost. Plněné zelí dokonale snáší zmrazení, které prakticky neovlivňuje jejich chuť.

 

Nezbytné komponenty:

  • zelí - 10 ks;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
  • voda - 100 ml;
  • zakysanou smetanou a kečupem - 1 polévková lžíce. l

Jak vařit plněné zelné polotovary na pánvi:

  1. Položte zmrazené předměty na předehřátou pánev.
  2. Fry na obou stranách, dokud zlatohnědá.
  3. Nalijte do směsi získané z vody, zakysané smetany a kečupu.

Vaříme, dokud se nevaří. Na samém konci můžete posypat miskou čerstvými nakrájenými bylinkami. Zde se nejlépe hodí koriandr nebo kopr.

Polotovary v pomalém sporáku

„Inteligentní pánev“ je univerzální kuchyňský spotřebič, pomocí kterého můžete získat zelí rolích různými způsoby (smažit, péct, vařit, dušit).

Nejjednodušší způsob, jak vařit dietní jídlo pomocí vaření v páře. Za tímto účelem vložte produkt do zvláštního zařízení jednotky, nalijte dostatek vody do mísy, nainstalujte nádobu s rohlíky zelí a spusťte program „Steamed“ po dobu 50 minut.

Ale chutnější jsou zelí v omáčce. Co je potřeba k tomu:

  • mražené výrobky - tucet;
  • cibule s mrkví - 1 ks .;
  • zakysaná smetana - 3 lžíce. l.;
  • rajčatová pasta - 2 lžíce. l.;
  • voda, sůl - podle potřeby.

Jak vařit v pomalém sporáku:

  1. Zeleninu a smažte v misce přístroje (nemůžete přidat olej) v režimu „smažení“ nebo „pečení“.
  2. Nalijeme zakysanou smetanu s rajčatovou pastou, zředíme vodou. Můžete použít vývar, pokud existuje. Pokud je to žádoucí, nasolte a pepřte kompozici. Vařte 2-3 minuty, potom nalijte do misky.
  3. Důkladně umístěte sochory do mísy a nalijte polotovar s omáčkou.
  4. Spusťte hasicí program na hodinu.

Po pípnutí si můžete pochutnat na misce na zalévání úst.

Jak vařit na pánvi

Vaření na pánvi nevyžaduje žádné speciální znalosti a dovednosti.

Nezbytné komponenty:

  • polotovary - kilogram;
  • mrkev - 2 ks .;
  • rostlinný olej - 3 lžíce. l.;
  • rajčatová pasta - 2 lžíce. l.;
  • mouka - 2 lžíce. l.;
  • sůl s pepřem - kolik je potřeba.

Posloupnost akcí:

  1. Rozmrazujte obrobky tak, že je předem vyjmete z mrazničky.
  2. Položte předměty do hrnce s tlustým dnem.
  3. Mrkev nastrouhejte na struhadle a rozprostřete na rohlíky zelí.
  4. Nalijte dostatečné množství vody tak, aby pokrývalo obsah nádoby, sůl, pepř.
  5. Přiveďte směs k varu. Snižte teplo a vařte po dobu jedné hodiny.
  6. Mouku smažte do zlaté barvy, zřeďte ji teplou vodou a zahřejte hmotu do hustého stavu.
  7. Nalejte omáčku na zelí, v případě potřeby přidejte zelení a vařte 10 minut.
    To je vše, můžete si dát večeři.

S rajčatovou omáčkou

V takové omáčce je jídlo prostě úžasné, měkké a velmi šťavnaté.

Co potřebujete:

  • hotové zelí - 12 ks .;
  • mrkev s cibulí - 1 ks .;
  • voda nebo vývar - 2 lžíce;
  • konzervovaná rajčata - 2-3 ks .;
  • rajčatová pasta - 2 lžíce. l.;
  • sůl, olej, koření.

Proces vaření:

  1. Připravte omáčku. Mletou zeleninu a smažte.
  2. Do mixéru přidejte nakrájená rajčata. Pokud je čerstvý - je to nejlepší volba. Nalijte do rajčatové pasty a vody. Sůl a koření produkty. Vezměte vzorek, omáčka by měla mít bohatou chuť, aby nasákla dobře plněné zelí.
  3. Zakryjte dno hrnce listy zelí. Vložte obrobek, nalijte omáčku.
  4. Pokud je to žádoucí, můžete na chuť umístit 2-3 větve zeleně.
  5. Směs vařte, poté postupně snižujte teplo a duste asi 40 minut.

Před podáváním přidejte zakysanou smetanu.

Plněné zelí se zakysanou smetanou

Rajčatová omáčka na zelí je nejčastější součástí jídla. Lze ji však úspěšně nahradit zakysanou smetanou, která nebude o nic méně chutná.

Nezbytné komponenty:

  • mražené výrobky - 0,8 kg;
  • mouka - 1 lžíce. l.;
  • zakysaná smetana - 2 lžíce;
  • krém - 100 ml;
  • voda nebo vývar - 3 lžíce;
  • olej, sůl, pepř - podle chuti.

Posloupnost akcí:

  1. Mouku smažte v pánvi na másle.
  2. Nalijte do stejného krému, promíchejte do hladka a přidejte zakysanou smetanu.
  3. Složení pepře a soli. Vaří ne více než 2 minuty.
  4. Vložte výrobky do pánve, zalijte vodou asi na polovinu. Poté přidejte vařenou omáčku.
  5. Vařte asi 40 minut na mírném ohni.

Abyste nebyli zklamáni v chuti hotového jídla, musíte si vybrat správná jídla v obchodě nebo supermarketu. Je nutné věnovat pozornost složení. Prodejce v dobré víře má zpravidla vždy jeden list zelí v řezané formě. V tomto případě může kupující vidět, jak silná je vrstva zelí a co je obsaženo v náplni.

Správně připravená jídla se neliší od zelných rohlíků vyrobených doma bezprostředně před dušením.

Podobné:Více od autora: