Krevety - neobvykle zdravé mořské plody, které již dlouho nebyly něčím zvláštním. Ale ne každý ví, jak správně vařit krevety, aby se ukázalo, že jsou opravdu chutné.
Materiál:
Jak vařit krevety?
Rozhodli jste se zacházet s něčím lahodným a koupili jste si balíček krevet v supermarketu? Nyní se na ně podívejte, nebo spíše na barvu. Čím je sytější růžová, tím chutnější bude produkt. Pokud existuje nazelenalý odstín, nebuďte vystrašení, to nutně neznamená, že jsou rozmazlení, s největší pravděpodobností, krevety krmené planktonem.
Vařené krevety lze jíst stejně jako s omáčkou, nebo můžete vařit pizzu nebo těstoviny. Velmi chutný salát s krevetami a avokádem. V každém případě, před přípravou jídla na jejich základě, stojí za to je správně připravit tak, aby chuť nevyprchala gumu. Chcete-li to provést, zvažte každý pohled zvlášť.
Zmrazené neloupané krevety
Budeme potřebovat:
- balení neloupaných zmrazených krevet;
- voda a sůl.
Proces vaření:
- Nejprve musí být obsah balení dobře omyt, poté vložen do nádoby s vodou, aby tekutina pokrývala mořské plody.
- Počkejte, až vše uvaří a nalijte sůl, bude potřeba ne méně, ne méně než 3 malé lžíce.
- Dívejte se opatrně na krevety, jakmile začnou růžově, obvykle trvá asi tři minuty, můžete je získat. Po tomto způsobu přípravy se velmi snadno čistí.
Royal
Krevety můžete vařit několika způsoby: vařit nebo smažit. Jejich jediný rozdíl je v tom, že doba tepelné úpravy se zvětšuje v důsledku větší velikosti.
S citronovou a sójovou omáčkou
Požadované produkty:
- pět stroužků česneku;
- tři polévkové lžíce sojové omáčky;
- dvě polévkové lžíce rostlinného oleje;
- asi 500 gramů krevet;
- 20 ml citronové šťávy.
Proces vaření:
- Nejprve je třeba nalít krevety bez rozmrazování vroucí vodou, držet v ní asi 30 sekund a odstranit kapalinu.
- Potom olej zahřejte na pánvi a na něm smažte česnek. Poté vložte tam krevety, nalijte omáčku, citronovou šťávu a nechte ji v ohni asi 7 minut.
Vaření královských krevet není prakticky nutné. Neloupané mořské plody jsou připraveny k jídlu. Jednoduše se umístí na nějaký čas, nejprve do horké vody, aby se odstranil led, a pak na chvíli ve vroucí vodě.
Pokud jste si koupili syrové mořské plody, pak po kapalném vaření budou muset vydržet nejméně 5 minut, ale ne více než 10, pokud nechcete zkazit vařené krevety a získat tvrdé maso.
Argentinské červené krevety
Přírodní produkt, který se neroste za umělých podmínek a je velmi snadno připraven.
Budeme potřebovat:
- balíček argentinských červených krevet;
- voda
- dva stroužky česneku;
- jeden bobkový list;
- dvě malé lžíce soli.
Proces vaření:
- Položíme vodu na oheň, počkáme, až začne proces vaření. Do pánve dejte sůl, česnek a bobkový list.
- Pak tam dáme mořské plody a vydržíme déle než pět minut. Od čtvrté minuty je můžete začít dostat ven z vody.
Tygr
Tygří krevety nejsou jen dietní produkt, ale také skutečnou pochoutkou s jemným a něžným masem.
Tradičním způsobem vaření je vaření. Vše, co je potřeba, je lehce posypat mořskými plody horkou vodou a umístit na tři minuty do slané vroucí vody. Ponechání více než pěti minut se již nedoporučuje, jinak bude výsledek katastrofální.
Aby byly ještě chutnější, můžete do vody přidat černý pepř, bobkový list, česnek, citronovou šťávu nebo dokonce rajčatovou pastu.
Jak vařit smažené krevety?
Smažené krevety samozřejmě nejsou nejužitečnějším receptem, ale jejich chuť je prostě úžasná, pokud se vaří správně.
Požadované produkty:
- 500 gramů zmrazených krevet;
- dva stroužky česneku;
- lžíce rostlinného oleje;
- sůl podle potřeby.
Proces vaření:
- Krevety držte asi minutu v horké vodě, aby nezůstal žádný led.
- Připravte si pánev s olejem, vše dobře zahřejte a předsmažený česnek smažte.
- Poté můžete mořské plody šířit a udržovat je tak dlouho, dokud barva skořápky neztmavne. Přeneste je na ubrousky nebo papírový ručník a odstraňte přebytečný tuk.
Kromě toho můžete při vaření přidat další koření, například rozmarýn nebo citronovou šťávu. Ukázalo se, že je skvělé, pokud je smažíte v sojové omáčce. V případě potřeby můžete použít víno nebo dokonce pivo.
Krevety omáčka - možnosti vaření
Krevety omáčka je univerzální možnost pro jejich podávání. Kromě toho existuje mnoho velmi odlišných možností, jednoduchých i složitých.
Horká omáčka
Požadované produkty:
- 80 gramů majonézy;
- 50 gramů sýra;
- lžíce hořčice;
- tři stroužky česneku;
- dvě polévkové lžíce sojové omáčky.
Proces vaření:
- Nastrouhejte česnek a sýr na struhadle.
- Přidejte k nim všechny ostatní ingredience a promíchejte.
Majonézová omáčka
Požadované produkty:
- 100 gramů majonézy;
- 3 stroužky česneku;
- černý pepř;
- 20 ml citronové šťávy.
Tento recept jednoduše mísí všechny ingredience. A česnek je před vyložením mletý nebo vytlačený.
Salsa omáčka
Základní ingredience:
- 20 ml pomerančové šťávy;
- asi 100 gramů kečupu;
- 200 gramů majonézy.
Proces vaření:
- Používejte pouze čerstvou šťávu a je lepší, když si vezmete domácí majonézu. Pokud to však není možné, je vhodná i obvyklá možnost.
- Kečup smícháme s majonézou, nalijeme do šťávy, dobře promícháme a na chvilku dáme do chladničky, aby omáčka byla mírně ochlazena.
Mléčná omáčka
Požadované produkty:
- přibližně 200 mililitrů mléka;
- 10 mililitrů citronové šťávy;
- jeden smetanový sýr.
Proces vaření:
- Mléko mírně zahřejte, potom do něj vložte nakrájený sýr a počkejte, až se rozpustí.
- Když je směs hladká, nalijte do citronové šťávy a dobře promíchejte.
