Řepa je jednou z nejoblíbenějších kořenových plodin většiny rodin, protože kolik chutných pokrmů z ní lze připravit? Vinaigrette, sledě pod kožichem a jedna červená řepa stojí za to. To však není úkol, tato zelenina se vaří po určitou dobu a někdy na skladě není.

Jak rychle vařit řepu v mikrovlnné troubě?

Málokdo ví, ale obyčejná mikrovlnná trouba je jedním z hlavních pomocníků při řešení rychlého vaření řepy. Existuje několik způsobů, jak vařit řepu v mikrovlnné troubě. Zde jsou dva z nejpopulárnějších.

První způsob - pomocí balíčku

 

Z tohoto důvodu se nejlépe hodí středně velká kořenová plodina nebo několik malých plodin.

  1. Řepa se ze špíny důkladně vymývá, zatímco ocas a pokožku není třeba ořezávat.
  2. Bereme hustý plastový sáček. Pokud si vezmete obyčejný, může prasknout a zelenina nebude vařit.
  3. Připravenou řepu položíme do sáčku a uvázáme v pevném uzlu.
  4. Vložili jsme tašku do mikrovlnné trouby, zapli ji na plný výkon a nastavili časovač na 20 minut.
  5. Po zvukovém signálu získáme řepu a necháme ji vychladnout.Důležité! S touto přípravou může taška bobtnat jako míč, ale na tom není nic hrozného ani nebezpečného.
  6. Chlazená zelenina je vyčištěna a použita jako jídlo.

Druhá cesta

Pro tuto metodu je vhodná kořenová plodina jakékoli velikosti. Celým jeho tajemstvím je rozřezat řepu na kousky.

Co tedy musíte udělat:

  1. Omyjte řepu, odstraňte vrcholy a ocas, oloupejte.
  2. Nakrájíme na přibližně stejné kousky
  3. Nasekanou řepu vložte do sáčku a proveďte několik proražení něčím ostrým, aby vycházela pára.
  4. Vybereme plný výkon a nastavíme časovač na 15 minut.
  5. Ochlazte hotovou řepu a aplikujte podle receptu.

Důležité! Doba vaření závisí na rozmanitosti, stupni zralosti a velikosti kořenové plodiny. Důležitou roli hraje také výkon vaší mikrovlnné trouby.

Vařte celou řepu na pánvi

 

Jak si lze představit slavnostní stůl bez sleďů pod kožichem? Je možné si tento salát představit bez chutné řepy? Pojďme tedy rychle zjistit, jak uvařit celou lahodnou řepu.

K tomu je třeba kořenovou plodinu dobře vyčistit a omýt.

Potom vezmeme pánev, naplníme ji vodou tak, aby pokrývala celou zeleninu malým okrajem.

Čekáme, až se voda vaří a řepu tam opatrně vložíme.

Zakryjte pánev víkem, mírně zahřejeme a necháme jej 50 minut, pravidelně kontrolujeme hladinu vody.

Na konci doby vaření zkontrolujeme připravenost zeleniny jakýmkoli ostrým objektovým nožem, vidličkou, párátkem.

Vařenou řepu přeneseme do studené vody, dokud se úplně neochladí.

Vyčistěte a aplikujte podle receptu.

Rychlý způsob, jak vařit řepu na plátky

 

Když vám zbývá čas a ještě jste nedokončili řepu, můžete použít tento způsob expresního vaření.

K tomu budete potřebovat:

  1. Umyté, loupané a nakrájené na stejné části řepy.
  2. Pánev s vodou, jejíž hladina by měla přesáhnout zeleninu o 2 cm.
  3. Položte řepu na malý oheň a vařte 20 minut.
  4. Zkontrolujte dostupnost.
  5. Připravenou kořenovou plodinu ochlaďte pod tekoucí vodou.
  6. Vypusťte vodu.
  7. Další akce závisí na konkrétní misce. Řepa je ale již připravena k použití.

Nuance vaření řepy v pomalém sporáku

Co je skvělý multikoker pro vaření řepy? V tomto zázračném zařízení můžeme naši kořenovou plodinu nejen vařit, ale také pečit. To se děje docela jednoduše, stačí trochu úsilí a času.

Režim vaření

Pokud chcete vařit řepu v pomalém hrnci, dělejte to takto:

  1. Vyberte si zeleninu střední velikosti nebo několik malých, ale nutně stejných velikostí. Pokud máte jinou zeleninu, můžete ji vyrovnat nožem. Kořenovou zeleninu nakrájejte na stejné části.
  2. Zelenina musí být před pečením důkladně omyta.
  3. Do pomalého hrnce nalijeme asi 2 litry vody.
  4. Vložte řepu do speciální mísy pro napařování.
  5. Vybereme režim „Steam“ a nastavíme čas připravenosti - 40 minut.
  6. Po pípnutí zkontrolujeme, jak je naše zelenina připravená. Pokud se řepa obtížně propíchne, může být doba prodloužena o dalších 15–20 minut, v závislosti na stupni připravenosti po prvním vaření.
  7. Hotovou zeleninu vložte do studené vody.
  8. Používáme podle vlastního uvážení.

Režim pečení

Chcete trochu experimentovat s chutěmi svých oblíbených salátů, nebo jen milovat zdravé a chutné jídlo. Pak se pokuste nejen vařit, ale upéct řepu v pomalém sporáku. To je zcela nekomplikované.

Takže:

  1. Vezměte 1 střední řepu nebo několik malých.
  2. Omyjte a vyčistěte zeleninu pod tekoucí vodou.
  3. Dali jsme zeleninu do mísy.
  4. Vyberte režim „Pečení“ a nastavte časovač na 40 minut.
  5. Čekáme na zvukový signál a ochladíme kořenovou plodinu.
  6. Užijte si příjemnou chuť řepy.

Pečení celé řepy ve fólii v troubě

Chcete, aby vaše polévka byla ještě chutnější? K tomu bezpodmínečně nemusíte běžet do obchodu se zámořskými produkty. Stačí si jen zahrát s existující sadou zeleniny. Jednoduše zkuste upéct zeleninu místo jen smažení. A můžete začít pečením řepy v troubě.

Vyberte si 1 střední nebo velkou řepu. I když obvykle hodíte trochu červené řepy, stojí za zvážení, že po upečení ztratí zelenina asi 1/3 své hmotnosti.

Omyjte a oloupejte kořenovou plodinu a zabalte ji do fólie.

Naše zelenina je ponechána v peci 1,5 až 2 hodiny při teplotě 200 ° C.

Získáme řepu, vychladneme a užijeme si novou chuť a vůni.

Tajemství a triky při vaření řepy

Tajemství vaření řepy se předává v každé rodině z generace na generaci. Seskupili jsme nejběžnější metody a spěcháme je sdílet s vámi.

  1. Připravenou zeleninu je lepší dát do vody, která je již vroucí.
  2. Nemusíte házet sůl, nahraďte ji polévkovou lžičkou cukru.
  3. Chcete-li zachovat jasnou barvu, přidejte šťávu z jednoho citronu.
  4. Vařící vodu lze přidávat po etapách a nalévat část studené vody každých 15 minut.
  5. Po vaření lze kořenovou plodinu ochladit pod tekoucí vodou nebo na krátkou dobu vložit do mrazničky.

Experimentujte a možná najdete svůj vlastní nejlepší recept na výrobu takové nádherné zeleniny jako řepy. Chutné pokrmy pro vás.

Podobné:Více od autora: