Jak rychle vařit brambory v mikrovlnné troubě? 6 receptů a způsobů

Jak vařit brambory v mikrovlnné troubě tak, aby se ukázalo být drobivé, trávit minimálně čas? Na tuto otázku odpovíme dále. Podrobný popis technologie pomocí mikrovlnné trouby pomůže připravit brambory, které nejsou méně vkusné než ty připravené tradičním způsobem, a dokonce i student školy se s tímto úkolem dokáže vypořádat.

Jak vařit brambory celé v mikrovlnné troubě ve vodě?

Chcete-li vařit brambory v mikrovlnné troubě, měli byste vybrat středně velké hlízy přibližně stejné velikosti a pravidelného kulatého tvaru. Vybrané kořenové plodiny je třeba oloupat a důkladně omýt.

Připravené hlízy položte na dno keramické nebo skleněné pánve. Protože produkty v mikrovlnné troubě se budou ohřívat nerovnoměrně, na okrajích by měly být umístěny větší plody a ve středu menší plody. Nalijte zeleninu s horkou slanou vodou, stačí 60-90 ml.

Nádobu uzavřete víkem a vařte na plný objem. Doba vaření bude záviset na tom, zda jsou brambory mladé nebo staré a na pracovní kapacitě zařízení. S výkonem trouby 500-550 wattů budou mladé brambory vařit 8-11 minut, staré brambory 9-12. Pro výkonnější zařízení (600-850 W) budou mladé hlízy připraveny za 5-9 minut, staré 6-11.

Recept na vaření bez vody - jednoduchý a pohodlný

Brambor v mikrovlnné troubě bez vody je spíše jako pečené hlízy, ale pokud se vaří se šupkou, lze ji použít jako saláty. Výhodou této metody je, že není nutné používat speciální pánev. Můžete si vzít obyčejný plochý porcelánový talíř, ale bez pozlaceného okraje.

Poté by se umyté brambory měly oloupat nebo propíchnout na několika místech. Připravené hlízy namažte slaným olejem a kořením a nechte 10 až 15 minut, aby měly čas namočit.

Poté položte na jednu misku v jedné vrstvě a vložte do mikrovlnné trouby. Z výše uvedeného vyplývá, že talíř s bramborami může být zakryt speciálním uzávěrem, to však nemusí být provedeno. Zapněte sporák na maximální výkon po dobu 10 minut. Po pípnutí zkontrolujte připravenost vidličkou a v případě potřeby vydržte další dvě až tři minuty.

Bramborové plátky - nejrychlejší způsob

Tento způsob vaření brambor je obzvláště důležitý při přípravě zeleniny na saláty, protože umožňuje získat tuto složku za pouhých 10 minut. Jen si pamatujte, že není možné vařit velké hlízy v mikrovlnné troubě, je lepší brát středně velké brambory a ne více než 6-8 současně.

Vybrané kořenové plodiny je třeba pečlivě očistit od prachu a nečistot, pro mytí nádobí je lepší použít kartáč nebo tvrdou stranu houby. Poté propíchněte povrch každého bramboru vidličkou, párátkem nebo nožem na několika místech.

Pokud se brambory nevaří na salát, ale jako samostatné jídlo, můžete na hlízách udělat malé, ale hluboké kousky, kam vložíte tenký plátek slaniny. Získáte rychlý a chutný doplněk zeleninového salátu.

Připravenou zeleninu položte na rotační desku mikrovlnné trouby, přikryjte speciální digestoří pro ohřívání jídla a vařte 8-12 minut. Poté zkontrolujte měkkost a v případě potřeby zapněte troubu na další 2-3 minuty.

V balení

Doporučujeme vařit brambory s mikrovlnnou troubou ve speciální misce, zakryté digestoří pro ohřívání jídla. Ale pokud existuje zázračná trouba, ale nebyla nalezena speciální jídla a čepice, můžete hlízy připravit v plastovém sáčku.

Brambor v mikrovlnné troubě v sáčku se připravuje podle stejného algoritmu jako bez vody, ale s drobnými korekcemi:

1. Oloupejte brambory, důkladně je umyjte. Pokud jsou kořenové plodiny velké, měly by být nakrájeny na několik částí.
2. V malé misce smíchejte několik polévkových lžic rostlinného oleje, soli a podle potřeby koření s bramborami. Připravenou složku nalijte do výsledné směsi a dobře promíchejte, aby olej hlízy rovnoměrně pokrýval. Brambory nelze solit obvyklým způsobem, protože mikrovlny se koncentrují v solných krystalech, jako jsou paprsky světla v optické čočce, a kořenové plodiny budou hořet v místech, kde přichází do styku sůl, takže se rozpustí v oleji.
3. Přeneste připravené brambory do sáčku, kravatu, proveďte malou propíchnutí páry, aby došlo k východu. Vložte sáček do mikrovlnné trouby. Zeleninu vařte při maximálním výkonu 10 minut. V závislosti na velikosti hlíz a kapacitě zařízení může být nutné prodloužit dobu vaření.

Nasekané brambory

Brambory můžete rychle vařit v mikrovlnné troubě, takže se z nich stane plnohodnotný druhý chod.

K tomu potřebujete:

• 400-500 g brambor (více vařit najednou, bohužel, nebude fungovat);
• 200-400 ml masového vývaru;
• sůl, bobkový list, bylinky a koření podle chuti.

Průběh akce:

1. Ve skleněné pánvi s víkem, která je určena k vaření v mikrovlnné troubě, nalijte vývar solí a kořením a zahřejte na maximální výkon gadgetu po dobu 3-4 minut. Pokud je horký vývar, lze tuto položku vynechat.
2. Oloupané brambory, omyjte a nakrájejte na velké kostky. Nasekanou zeleninu přeneste do vývaru a vařte 6-8 minut.
3. Vypusťte vývar z hotových brambor a podávejte horké s plátkem másla a bylin. Pokud není vývar, můžete sekané brambory vařit stejným způsobem ve vodě.

Mikrovlnné hranolky

Oblíbené hranolky mnoha lidí lze vařit v mikrovlnné troubě mnohem rychleji as menším množstvím oleje, což by potěšilo lidi, kteří sledují jejich postavu.

V tomto případě musíte vzít:

• 500 g brambor;
• 20-40 ml rostlinného oleje;
• sůl a koření podle chuti.

Metoda vaření:

1. Odstraňte slupku z bramborových hlíz, umyjte a nakrájejte na kostky dlouhé 60-90 mm a široké 5-6 mm.
2. Omyjte škrob z bramborových plátků. Chcete-li to provést, opláchněte je ve studené vodě, dokud nebude zcela průhledná, položte na papírový ručník a skvrnu nahoře.
3. Vložte sušené kostky do mísy, nalijte olej, posypte solí a kořením, promíchejte a nechte 10 minut vařit.
4. Připravené brambory by nyní měly být položeny na rovnou misku vhodnou pro použití v mikrovlnné troubě, aby se kousky nedotýkaly.
5. Při maximálním výkonu vařte brambory po dobu 5-6 minut, aby se objevila křupavá kůrka. Poté otočte plátky na druhé straně a vařte dalších 5-6 minut. Podáváme s kečupem nebo jinou oblíbenou omáčkou.