Pokud nevíte, jak rychle připravit hrášek, jsme připraveni se s vámi podělit o své znalosti. A můžete jej vařit různými způsoby. Tak pojďme začít.

Jak rychle vařit hrách namočením ve vodě?

V obchodě dostanete pevný balený hrášek, což může být celé nebo poloviční. Závisí na tom, jak dlouho trvá nasáknutí.

Ideální možností pro zrychlení vaření hrášku by bylo předmáčení ve studené vodě.

Celý hrášek se nalije studenou vodou v poměru 1: 2. To znamená, že pokud máte jednu sklenici hrášku, měla by být voda dvakrát tolik. Tento proces bude trvat nejméně pět hodin. Když jsou fazole nabobtnány a zvětší se, mohou být použity k dalšímu vaření, což bude trvat asi 90 minut.

Nasekaný hrášek je považován za populárnější komponentu, protože nevyžaduje dlouhou přípravu. Stačí ji nechat ve studené vodě po dobu 30-60 minut, poté ji spusťte do studené vody a připravte ji na 50 minut při nízké teplotě.

Možnost rychlého vaření bez namáčení

Pokud nemáte absolutně čas čekat, až se hrách změkne, pak Můžete použít rychlé recepty, které nezahrnují namáčení.

Proces vaření:

  1. Fazole dobře myjeme, plníme je studenou vodou, takže je pokryje asi dva centimetry. Přiveďte k varu, okamžitě vypusťte vodu, opláchněte a opakujte to.
  2. Vše, co potřebujete opakovat tyto kroky třikrát, a před koncem vaření trochu soli, aby se hrášek nerozpadne.

Dalším způsobem, jak vařit hrášek bez namáčení, je přidat sodu. Musíte ji přivést k varu a dát dvě lžičky sody do dvou litrů vody.Poté asi za pět minut obdržíte měkký produkt.

Jak rychle vařit hráškové pyré?

Hráchová jídla jsou vždy odpuzována dlouhým procesem vaření, ale existuje způsob, jak rychle vařit hráškové pyré.

Hráchové pyré mohou být buď samostatným pokrmem, nebo mohou sloužit jako příloha.

Požadované produkty:

  • dvě sklenice hrášku;
  • čtvrtinu malé lžičky sodovky;
  • koření podle vašeho vkusu.

Proces vaření:

  1. Hrách důkladně omýváme tak, aby voda byla téměř průhledná.
  2. Umístíme ji do hrnce, pokud možno s tlustým dnem, a naplníme jej studenou vodou tak, aby obsah pokrýval asi 2 centimetry, nalijte do sody.
  3. Připravte se do 60 minut od začátku varu. Pokud hrách najednou začne hořet, v případě potřeby přidejte další vodu. Před vyjmutím z horka dejte koření podle chuti a drtte do mixéru nebo rozdrťte.

S přídavkem vody během varu

I přes jednoduchost této metody to opravdu funguje a umožňuje vám přivést hrách do plné připravenosti v minimálním množství času a nemusíte používat nic zvláštního.

Požadované produkty:

  • dvě sklenice hrášku;
  • správné množství vody;
  • sůl podle chuti;
  • půl sklenice studené vody.

Proces vaření:

  1. Hrách umýváme, spouštíme do pánve a plníme je vodou. Mělo by to být dvakrát tolik jako u produktu.
  2. Podle potřeby přidejte sůl a koření.
  3. Počkáme, až obsah dosáhne bodu varu a po 10 minutách nalijte uvedené množství studené vody. Poté se hmota během pěti minut zjemní.

S máslem

Tato možnost vaření také netrvá příliš dlouho, vylučuje namáčení a hrách je díky máslu měkký, chutný a bohatý.

Hrášková kaše s máslem lze podávat k snídani,

Požadované produkty:

  • dvě malé polévkové lžíce oleje;
  • sklenici hrášku;
  • potřebovat množství vody;
  • kořenící se podle vašich představ.

Proces vaření:

  1. Vypláchněte uvedené množství hrachu tak, aby voda přestávala být zakalená, naplňte studenou tekutinou, měla by být dvakrát tak velká, a dejte pánev na sporák a zapněte slabou úroveň zahřívání.
  2. Čekáme, až se obsah vaří, přidáme olej, ochucovadla a ochutíme.

Jak rychle vařit polévku hrachu bez namáčení?

Vaření hrachová polévka bez namáčení není vůbec obtížné, pokud budete postupovat podle pokynů. Výsledkem je chutné a bohaté jídlo.

Požadované produkty:

  • cibule;
  • dva brambory;
  • sklenici hrášku;
  • půl lžíce sodovky;
  • koření a byliny podle vašeho vkusu.

Proces vaření:

  1. Vložte uvedené množství hrachu do mísy a začněte ho umývat, několikrát to udělejte, dokud se voda nestane téměř transparentní.
  2. Opláchnutý hrášek nalijte vroucí vodou, nechte jej 15 minut stát, poté vypusťte, znovu přidejte horkou vodu tak, aby obsah pokrýval, a nalijte do sody. Vařte asi 30 minut na mírném ohni pod víkem, dokud se veškerá kapalina neodpaří.
  3. V tuto chvíli nakrájíme brambory na kostky, nalijeme další dva litry vroucí vody na hrách a položíme brambory.
  4. Nakrájejte cibuli a mrkev, lehce smažte a odešlete do hrnce na polévku. V této fázi můžete dát vybrané koření. Ponechte asi pět minut na sporáku, pak jej vypněte a nechte ho vařit po dobu 10 minut.

Použití pomalého sporáku

Můžete rychle a chutně vařit hrášek pomocí tak univerzálního zařízení, jako je pomalý vařič. Navíc se to ukáže ještě lépe než na pánvi a proces si prakticky nebude vyžadovat žádné úsilí. Bude to samozřejmě trvat déle, ale nakonec zkusíte úplně jiné jídlo.

U pomalého sporáku je proces vaření značně zjednodušen.

Základy vaření:

  • dvě sklenice hrášku;
  • 20 gramů másla;
  • půl lžičky sodovky;
  • koření podle vašeho vkusu;
  • správné množství vody.

Proces vaření:

  1. Jako vždy začneme s přípravou hrášku, musí se umýt, aby voda přestávala být zakalená a zbavena nečistot.
  2. Poté ji vložte do misky multicookeru a nalijte do studené vody. Mělo by to být asi dvakrát více než samotný produkt.
  3. Nastavte troubu do režimu „Hasení“ nastavením času alespoň na dvě hodiny.
  4. Zbývá čekat, dokud neuplyne určený čas, podle chuti koření hrášek podle zvoleného koření, do něj přidáme olej.

Hotový vařený hrášek lze kombinovat s různými produkty, například smaženou zeleninou, žampiony nebo masem, kuřecím masem, šunkou. To může být nasekané a sloužil jako šťouchané brambory nebo použít pro polévku. Bude to velmi výživný a zdravý oběd.

Podobné:Více od autora: