Pohanková kaše v kombinaci s jakýmkoli masem je výdatné a chutné jídlo, které je vhodné k snídani, obědu a večeři. Pro zjednodušení procesu vaření byste se měli obrátit na „inteligentní pánev“. Pohanka s masem v pomalém sporáku je obzvláště něžná a aromatická.

Pohanka s masem v pomalém sporáku - recept s vepřovým masem

Je lepší brát maso bez kostních tuků. Kromě vepřového masa (370 g) se použije: mrkev, 2 skleničky pohanky, cibule, 4,5 sklenice vařené pitné vody, sůl, pár bobkových listů, směs paprik. Jak správně a rychle vařit Pohanka s masem v „chytré pánvi“ je popsáno níže.

  1. Vepřové maso se promyje, suší a nakrájí na malé kousky. Maso je soleno, posypané kořením a smažené v odpovídajícím programu po dobu 13-15 minut.
  2. Do misky zařízení se nalije cibule a strouhaná mrkev. Ve stejném režimu smažení složek trvá 8-10 minut při častém míchání.
  3. Dobře umytá Pohanka se nalije na maso a zeleninu. Sůl podle chuti a lavrushka tam. Budoucí kaše se nalije studenou vodou a vaří se v programu Pohanka po dobu 45 minut.

Před podáváním každou sezónu podávejte máslem.

S hovězím masem

Pokud používáte hovězí maso, doba vaření se mírně prodlouží. Kromě masové svíčkové (půl kilogramu) se bere: cibule, 4 stroužky česneku, 2 skleničky obilovin, sůl, mrkev, koření, 3 skleničky vody.

  1. Maso je umyté a ne jemně nasekané. Vejde se do nádoby bez oleje. Můžete přidat jen trochu vody. Po dobu 40 minut program "Pečení".
  2. Veškerá zelenina je oloupaná. Cibule je nakrájena na půlky prstenů, mrkev tře na středním struhadle, česnek na nejmenších buňkách.
  3. Po 20 minutách se připravená zelenina přenese do masa. Složky se již vaří společně.
  4. Pohanka se promývá vodou, dokud není transparentní.
  5. Když skončí první program, cereálie se nalije do hovězího masa a zeleniny.
  6. Zbývá naplnit jídlo vodou, solí a posypat kořením.
  7. Připravuje se v programu "Pilaf" dalších 20-25 minut.

Miska je zdobena jemně nasekanou zelenou cibulkou.

S kuřecím masem

Obsah kalorií v misce můžete mírně snížit pomocí kuřecí filé jako její masové složky. Kromě masa (320 g) je třeba připravit: jednu mrkev a cibuli, 6 více sklenic vyčištěné vody, sůl, 2 více sklenic pohanky.

  1. Malé kousky kuřecího masa přímo v misce multicookeru jsou smaženy do zlatavě hnědé na malém množství jakéhokoli tuku. Můžete použít program „Pečení“ nebo „Smažení“.
  2. Kuře se přidává zelenina nakrájená jakýmkoli vhodným způsobem. Společně trvá komponenty 5-7 minut.
  3. Na potěr se položí dobře promytá pohanka.
  4. Výrobky se nalijí vroucí vodou, osolené a ochucené aromatickými bylinkami.
  5. V programu "Pilaf" miska mizí po dobu 40-45 minut.

Pokud máte čas, můžete nechat pokrm zahřát další půl hodiny.

Pohanková kaše s dušeným masem

Místo čerstvého masa lze hovězí nebo vepřové dušené maso také použít k přípravě dotyčných pochoutek.

Je lepší odmítnout výběr kuřecího produktu.

V opačném případě nebude jídlo dostatečně bohaté. Receptura zahrnuje následující produkty: standardní plechovku dušeného masa, 2,5 šálku vody, mrkev, 1 polévková lžíce. Pohanka, střední cibule, sůl, koření na maso.

  1. V režimu „smažení“ v „chytré pánvi“ jsou nakrájená cibule a mrkev smažené v jakémkoli oleji. Bude to stačit 7-9 minut.
  2. Krupice se zbaví podestýlky, umyje se a nalije na zeleninu.
  3. Guláš je hněten vidličkou a spolu s tukem je odeslán do zbývajících složek. Je důležité vybrat si dobrý masný výrobek.
  4. Voda se nalije do mísy, vybrané koření a sůl se nalije podle chuti. Nesmíme zapomenout, že dušené maso je zpočátku docela slané.
  5. V programu „Stewing“ bude jídlo vařeno až do jeho dokončení.

Podáváme chutné s kečupem nebo rajčatovou pastou.

Jak vařit s omáčkou?

Bez ohledu na zvolenou metodu vaření pohanky ji někteří gurmáni považují za suchou obilovinu. V tomto případě byste se měli pokusit vařit jemnou krémovou omáčkou z následujících produktů: pár stroužků česneku, 2 kuřecí filé, 2 vícevařené skleničky pohanky, sůl a špetka koření pro kuřecí maso.

  1. Promytá cereálie je okamžitě poslána do misky zařízení, nasolena, ochucena kořením a naplněna vodou (asi 1 litr).
  2. Nahoře je nainstalován blok na vaření parních pokrmů, na který jsou umístěny solené kousky masa.
  3. V programu „Porridge“ bude jídlo vařeno asi půl hodiny.
  4. Poté je maso jemně nasekané a převedeno do pohanky.
  5. Složení se nalije solenou smetanou s česnekem.
  6. Vaření ve stejném programu bude trvat 20–25 minut.

Oběd se podává s lehkým zeleninovým salátem.

Pohanka jako obchodník

Tento recept obvykle zahrnuje hovězí svíčkovou. Můžete ho však nahradit jiným masem (270 g). Z zbývajících odebraných produktů: 900 ml neperlivé vody, ½ kg pohanky, cibule, 230 g čerstvých hub, mrkev.

  1. Plátky masa bez oleje se připravují v programu Pečení na 7-10 minut.
  2. Poté se do nádoby rozpadne zelenina a vylijí se tenké plátky hub.
  3. Společně jsou komponenty smaženy po dobu 10-12 minut. Hmotu můžete okamžitě solit a podle potřeby přidat koření.
  4. Promyté pohanky se nalije do mísy „chytré pánve“ a voda se nalije.
  5. V uzavřeném přístroji se kaše s masem a žampiony vaří po dobu 80 minut.

To je zajímavé: pohanka recept

Podávejte jídlo s okurkami.

Nuance vaření v pomalém sporáku: Redmond, Polaris

„Inteligentní pánev“ od jakékoli značky se velmi dobře hodí k vaření pohankové kaše v ní. K přípravě zeleniny a masných komponentů k dalšímu vaření mohou být nejprve smaženy v programu „Pečení“ nebo „Smažení“. Jsou v modelech od Redmonda a Polarise.

Pokud jde o hlavní fázi vaření, je možné zvolit jeden z následujících programů: „Kaše“, „Rýže“, „Mléčná kaše“, „Pohanka“, „Krupa“ nebo „Turbo“. Zbývá pouze upravit čas podle receptury.

Podobné:Více od autora: