Brambor je lahodná zelenina, která působí jako nezávislé jídlo, ale zároveň dokonale doplňuje různá jídla. Plněné brambory vypadají lákavě a pikantně, hrdě zaujme hlavní místo na stole.

Pečené brambory

Vynikající slovanské jídlo se získává nejen krásně, ale také chutně. K vaření můžete použít jakékoli mleté ​​maso.

Jídlo je velmi chutné a šťavnaté.

Ingredience

  • brambory - 10 hlíz;
  • mleté ​​maso - 450 g;
  • sýr - 50 g;
  • slunečnicový olej - 3 lžíce. lžíce;
  • vejce - 1 ks .;
  • cibule - 2 ks .;
  • koření
  • pepř;
  • sůl.

Vaření:

  1. Nalijte vejce, koření, sůl, pepř. Přidejte polovinu strouhaného sýra, nakrájenou cibuli, vše promíchejte.
  2. Pro pohodlí a krásu podávání použijte brambory stejné velikosti.
  3. Prořízněte střed loupaných brambor, pro větší pohodlí můžete použít lžičku. Odřízněte dno hlízy, dostanete tvar hlavně. Nasolte přípravky a nahoře namažte olejem.
  4. V namazané formě rozprostřete zeleninové polotovary otvorem, každý plněný polotovarem z masa.
  5. Pečte asi hodinu v dobře zahřáté troubě, použijte režim ne více než 180 stupňů.
  6. Před ukončením procesu rozložte zbývající sýr a nechte jej 10 minut v peci.

V pomalém sporáku

Brambor v pomalém hrnci je spásou pro mnoho manželek v domácnosti. Pomocí připraveného mletého masa a brambor se výživná miska pro celou rodinu ukáže velmi rychle.

Ingredience

  • brambory - 15 ks .;
  • mleté ​​maso - 350 g;
  • vejce - 1 ks .;
  • zakysaná smetana - 50 ml;
  • mrkev;
  • cibule - 2 hlavy;
  • rajčatová pasta - 2 lžíce. l.;
  • česnek - 2 stroužky;
  • slunečnicový olej;
  • zelené;
  • pepř;
  • sůl.

Vaření:

  1. Pomocí nože vytvořte dutiny v předvařených bramborových hlízách.
  2. Mleté maso smícháme s vejcem, nakrájeným česnekem, solí, pepřem, zalijeme zakysanou smetanou, promícháme.
  3. Naplňte hlízy.
  4. Broušení cibule, strouhaná mrkev.
  5. Nalijte olej do mísy, vyberte režim "Smažení", přidejte zeleninu. Po 5-7 minutách přidejte rajčatovou pastu, trochu vsákněte.
  6. Umístěte naplněné sochory, naplňte vodou tak, aby tekutina byla na úrovni brambor, v případě potřeby sůl.
  7. Nyní, v závislosti na multicookerové společnosti, je nutné nastavit režim. Zvolte „Polévka“ nebo „Dušené maso“ a nastavte časovač na hodinu. Před podáváním ozdobte zelení.

Brambory plněné slaninou

Dobrou volbou je udělat něco příjemného pro vaši duši, připravit jídlo na romantický večer.

Lze jej připravit na denní i slavnostní večeře i na nedělní recepci.

Ingredience

  • brambor - 2 ks .;
  • olivový olej;
  • pepř;
  • slanina - 6 pruhů;
  • sůl;
  • cibule - 1 hlava;
  • majonéza - 100 ml;
  • rajče - 1 ks .;
  • strouhaný křen - 0,5 lžičky;
  • Bulharský pepř - 1 ks .;
  • sýr - 70 g.

Vaření:

  1. Brambory důkladně opláchněte, můžete použít kartáč.
  2. Zeleninu propíchejte na několika místech vidličkou, tukem s olejem, položte na plech.
  3. Pečte v troubě jednu hodinu a zvolte režim 190 stupňů.
  4. Nakrájejte cibuli, nakrájejte proužky slaniny a papriky, rajčata na kostky.
  5. Nejprve smažte slaninu, pak zeleninu.
  6. Chlazené brambory nakrájíme na dvě části, vyjmeme buničinu lžičkou, rmutem, smícháme s smažením, přidáme sůl a koříme. Zamíchejte, nasaďte brambory, namažte majonézou.
  7. Obrobek posypeme strouhaným sýrem smíchaným s křenem.
  8. Vložte zpět do trouby, pečte, dokud se neobjeví krásná kůra.

Plněné brambory

Plněné brambory v troubě jsou skvělý způsob, jak diverzifikovat vaši stravu.

Ingredience

  • mleté ​​maso - 250 g;
  • máslo - 1 lžíce. lžíce;
  • brambory - 900 g;
  • slunečnicový olej - 1 lžíce. lžíce;
  • kopr - 15 g;
  • zakysaná smetana - 160 ml;
  • cibule - 1 ks .;
  • mouka - 1 lžíce. lžíce;
  • vejce - 1 ks .;
  • rajčatová šťáva - 200 ml;
  • pepř;
  • sůl.

Vaření:

  1. Brambory by měly být vybírány větší a stejné velikosti. Velké hlízy se snadněji plní. Odrůda je nejvhodnější pro žluté, pak se jídlo ukáže jako drobivé a zvláště chutné.
  2. Umyté hlízy se slupkou umístí do solené vroucí vody a nechá se vařit po dobu čtvrt hodiny, dokud nebude připravena. Odstraňte slupku, vyjměte část buničiny.
  3. Nakrájejte cibuli, smíchejte s mletým masem, přidejte nasekaný kopr, nalijte do vajíčka, oleje, přidejte pepř, sůl a důkladně promíchejte.
  4. Naplňte připravenou hmotu hlíz.
  5. Zakryjte pečící fólií fólií, vložte polotovary a nalijte zakysanou smetanu.
  6. Zakryjte fólií na všech stranách.
  7. Pečte asi hodinu v troubě.
  8. Nalijte olej na pánev, nalijte mouku přes síto, smažte, nalijte zakysanou smetanu, rajčatovou pastu, přiveďte k varu, sůl a pepř.
  9. Nalijte hotové jídlo.

Na pánvi

Pečené brambory lze vařit nejen v troubě, ale i na pánvi. Jídlo se díky své lehkosti a originalitě může stát ve vaší rodině populární.

Kreativní nápad pro neobvyklou vydatnou snídani.

Ingredience

  • brambory - 7 ks .;
  • česnek - 3 stroužky;
  • voda - 300 ml;
  • mleté ​​maso - 320 g;
  • vavřín - 2 listy;
  • cibule - 1 ks .;
  • zelené;
  • zakysaná smetana - 340 ml;
  • pepř;
  • sůl.

Vaření:

  1. Nakrájejte cibuli na malé kostky, smíchejte s mletým masem, přidejte sůl a posypte pepřem. Zamíchat.
  2. V bramboru udělejte odsazení, věci.
  3. Na dno pánve položte vařené brambory, lavrushka, nasekané stroužky česneku, nalijte do vody, přidejte sůl a pepř. Nalijte zakysanou smetanou.
  4. Vařte 45 minut pod víkem. Před podáváním posypte bylinkami.

Tender Mushroom Appetizer

Fanoušci hub budou mít tuto pochoutku rádi.

Ingredience

  • brambory - 7 ks .;
  • mouka - 1 lžíce. lžíce;
  • máslo - 55 g;
  • cibule - 1 ks .;
  • krém - 210 ml;
  • sýr - 160 g;
  • žampiony - 570 g;
  • pepř;
  • sůl.

Vaření:

  1. Sekané houby, cibule.
  2. Umístěte máslo, houby a cibuli do pánev, smažte, sůl, pepř a zalijte mouku.
  3. Nalijte smetanu, vařte šest minut.
  4. Opláchněte brambory, zabalte do fólie, pečte v troubě.
  5. Vyjměte, vychladněte, nakrájejte každou hlízu, vyjměte buničinu lžičkou.
  6. Umístěte výplň na volné místo.
  7. Obrobek posypeme strouhaným sýrem.
  8. Pečte čtvrt hodiny v troubě při 200 ° C.

Brambory plněné sýrem a šunkou

Zkuste připravit originální pokrm z nejjednodušších jídel.

Můžete léčit sebe i své blízké s originálním receptem.

Ingredience

  • brambory - 11 ks .;
  • sůl;
  • cibule - 2 ks .;
  • kopr;
  • šunka - 170 g;
  • majonéza;
  • sýr - 160 g;
  • slunečnicový olej;
  • vejce - 1 ks.

Vaření:

  1. Brambory uvařte, aniž byste odstranili kůru, v pohodě.
  2. Nakrájejte šunku, nastrouhejte sýr.
  3. Nakrájenou cibuli nechte nakrájet na olej, vložte šunku, smažte.
  4. Nakrájenou kopr, smažte se smažením, přidejte sýr, nalijte majonézu. Zamíchat.
  5. Oloupané hlízy brambor, krájené
  6. V každé části vyjměte buničinu, položte potěr.
  7. Uspořádejte v pekáčku.
  8. Odeslat do horké trouby, čas - půl hodiny, režim 180 g.

Bramborové lodě v troubě

Barevné vydatné jídlo získá srdce a potěší děti.

Bramborové lodě plněné v troubě jsou chutné, uspokojivé a zcela originální.

Ingredience

  • brambor - 4 ks .;
  • zelený pepř;
  • konzervovaná kukuřice - 2 lžíce. lžíce;
  • sýr - 210 g;
  • paprika - 1 ks .;
  • zelené cibule - 25 g;
  • žlutý pepř - 1 ks .;
  • kopr - 6 větví;
  • sůl.

Vaření:

  1. Nastavte troubu na 200 stupňů, přikryjte plechem fólii.
  2. Umyjte brambory slupkou, zakryjte fólií, pečte jednu hodinu.
  3. Vyřízněte chlazené hlízy, získejte jádro.
  4. Mletý pepř na malé kostky, nakrájenou zeleninu, strouhaný sýr.
  5. Proměňte kousky brambor na bramborovou kaši, smíchejte s polovinou hoblinek sýra, zakryjte zelení. Místo pepře s kukuřicí, sůl podle chuti.
  6. Vložte náplň do obrobku a posypte zbývajícím sýrem.
  7. Pečte čtvrt hodiny.
  8. Pro krásnou zásobu nakrájejte zelený pepř na trojúhelníky, nasaďte párátko, vložte na okraj obrobku a dostanete plachetnici.

Související:Více od autora: