Přes skutečnost, že meloun je znám již několik tisíciletí, moderní chovatelé stále pracují na chovu nových odrůd. Jedním z nápadných příkladů je meloun s příchutí jahod, který byl vyšlechtěn v oblasti severního Kavkazu. Můžete mluvit o výhodách a škodách melounu celé hodiny, má bohaté složení vitamínů, ale v některých situacích může negativně ovlivnit lidské zdraví.

Složení, obsah kalorií a nutriční hodnota melounu

Kalorický meloun je 35 kcal. Poměr bílkovin * tuků * uhlohydrátů je 0,6 * 0,3 * 7,4.

Složení melounu zahrnuje následující složky (v gramech):

  • voda - 90;
  • škrob - 0,1;
  • vlákniny - 0,9;
  • disacharidy a monosacharidy - 7,3;
  • organické kyseliny - 0,2;
  • popel - 0,6;
  • nasycené a nenasycené mastné kyseliny - každá po 0,1.

Kromě toho kompozice obsahuje makroprvky - vápník, hořčík, sodík, draslík, fosfor, chlor, síru; vitaminy - beta karoten, PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E; stopové prvky - železo, zinek, jód, mangan, měď, kobalt, fluor.

Díky vysoké hladině cukru může být meloun považován za zdroj energie. I malý kousek zeleniny vás může rozveselit, protože aminokyseliny, které jej tvoří, mohou produkovat serotonin, hormon radosti.

Užitečné vlastnosti pro tělo

S bohatým obsahem vitamínů je meloun schopen pozitivně ovlivnit lidské tělo:

  1. Diuretikum - draslík a vitaminy normalizují fungování ledvin, v důsledku čehož se vylučuje veškerý nadbytek tekutiny z těla. Vynikající prevence otoky.
  2. Nižší cholesterol. Pravidelná konzumace ovoce pomůže předcházet infarktu, mrtvici, ateroskleróze.
  3. Hematopoetické schopnosti.Jíst meloun v kombinaci s bylinkami může zvýšit hladinu hemoglobinu.
  4. Laxativní - zelenina obsahuje vysoký obsah vlákniny a organických kyselin.
  5. Vylepšené vidění díky vysokému obsahu karotenu, zeaxinu a lecitinu. Tyto složky mají pozitivní vliv na zdraví očí a slouží jako preventivní opatření k hyperopii.
  6. Zlepšení vaskulární elasticity. To je doprovázeno velkým množstvím křemíku. V kombinaci s vitamínem C pomáhá předcházet křečovým žilám.
  7. Zelenina může zlepšit náladu.
  8. Anthelmintic. Stojí za to vzdát hold semenům melounu, ale dužina má také příznivý účinek.

Co je užitečný meloun pro děti

Přes mnoho užitečných vlastností melounu je nutné ho zavést do dětské výživy s mimořádnou opatrností. U dětí prvního roku je zelenina obvykle kontraindikována, protože i její malá část může vést k trávení. Začněte malým množstvím, abyste se vyhnuli alergickým reakcím.

Kultura melounu pomáhá posilovat imunitu, zvyšuje hladinu hemoglobinu a je také dobrou prevencí zácpy. Kromě toho bojuje proti parazitům v těle, což je pro děti velmi důležité.

Nakrmte dětský meloun pouze v sezóně, která začíná koncem července - začátkem srpna. Právě tyto plody jsou pro dítě považovány za nejužitečnější a nejbezpečnější.

Meloun během těhotenství a kojení

Během období přenášení dítěte jsou maminky pro matky prostě nezbytné, takže si nezapírejte potěšení. Hlavní věc není přehnat se a znát míru ve všem.

Jaké je použití melounu pro budoucí matku:

  • vysoká hladina vitamínů může zlepšit metabolismus;
  • meloun produkuje hormon štěstí, který je během těhotenství schopen rozveselit;
  • zlepšují se funkční vlastnosti nervového systému, zvyšuje se odolnost vůči stresovým situacím;
  • vynikající prevence hemoroidů a zácpy;
  • zelenina pomáhá eliminovat přebytečnou tekutinu, díky čemuž se snižuje otoky a snižuje se zátěž ledvin;
  • budoucí dítě potřebuje velké množství vitamínů, které bere z těla matky. Složení melounu zahrnuje křemík, pomáhá udržovat kůži, vlasy a nehty v dobrém stavu;
  • meloun přispívá k přirozenému hubnutí, takže poslední období těhotenství bude o něco snazší.

Těhotným ženám se nedoporučuje jíst zeleninu na lačný žaludek, což může vyvolat žaludeční nevolnost. Den můžete jíst nejvýše 200-300 gramů produktu. Nezapomeňte jíst pouze zralý meloun, zelená zelenina je kontraindikována pro těhotné ženy.

Během kojení je lepší konzumovat meloun, protože to může vést k problémům se žaludkem u dítěte.

Indikace pro použití ovoce

Meloun a jeho šťáva se musí konzumovat s těmito údaji:

  • hypovitaminóza;
  • zácpa chronické povahy;
  • nízký hemoglobin;
  • toxikóza během těhotenství;
  • nemoci oběhového systému;
  • ateroskleróza.

Výhody sušeného, ​​sušeného melounu

Použití sušeného melounu je téměř stejné jako čerstvé. Během tepelného ošetření jsou zachovány všechny jeho prospěšné vlastnosti, proto se doporučuje jíst v případě problémů se srdcem a krevními cévami, žloutenkou nebo nervovými poruchami. Výhodou sušeného a sušeného melounu je to, že jej můžete použít kdykoli v roce a nebojte se, že produkt obsahuje vysoké množství dusičnanů. O sklizeň se navíc můžete postarat sami.

V sušeném melounu je velké množství kyseliny listové, což je zvláště důležité během těhotenství. Tato složka pomáhá v boji proti depresi, reguluje hormonální kouli, omlazuje tělo a posiluje imunitní systém.

Výběr a skladování melounu

Při výběru kvalitního produktu musíte věnovat pozornost následujícím charakteristikám:

  1. Vůně - zralé ovoce by mělo potěšit sladkou vůní.Vyberte si zeleninu co nejdále od vozovky a kontaminovaných míst.
  2. Pečlivě zkontrolujte meloun. Pokud má nějaké mechanické poškození nebo tmavé skvrny, neměli byste to brát. Zralé ovoce by mělo při klepnutí vydávat tupý zvuk.
  3. Meloun by měl mít jednotnou barvu. Když je zralý, slupka je mírně protlačena, ale neměla by být výrazná stopa po lisování. Pevné ovoce hovoří o nezralosti, příliš měkké - že je přezrálé.
  4. Po nakrájení ovoce je třeba věnovat pozornost semenům. Měly by být plné a snadno se pohybovat pryč od buničiny.

Doporučuje se jíst nakrájený meloun během dne a uchovávat jej v lednici.

Semena melounu

Na základě výše uvedeného lze s jistotou poznamenat, že použití semen je zřejmé.

  1. Jejich olej je schopen pozitivně ovlivnit činnost střev a jater.
  2. Ulevuje od kašle, má diuretické a choleretické vlastnosti.
  3. Určeno pro muže, kteří mají problémy s prostatou, prostatitidou a impotencí.
  4. Zinek, který je součástí kompozice, mění semena v mocnou afrodiziakum.
  5. Vynikající anthelmintika.

Semena obsahují velké množství tuku, což zvyšuje zatížení sleziny.

Kontraindikace a možné poškození

Případy, kdy byste měli meloun odmítnout:

  • cukrovka - kvůli skutečnosti, že zelenina obsahuje velké množství cukru;
  • onemocnění gastrointestinálního traktu, zejména vředy, kolitida, gastritida;
  • laktace - plod může u dítěte způsobit průjem;
  • individuální nesnášenlivost;
  • nemoci močových cest.

Jíst meloun je s mírou. V žádném případě ji nekombinujte s mléčnými výrobky a nepijte s vodou. Zelenina se také nedoporučuje jíst na lačný žaludek a kombinovat s produkty, které obsahují škrob.

Podobné:Více od autora: