Pravděpodobně každý musel otravu přežít. Strava je v tomto případě velmi odlišná od normální. Dieta na otravu je určena k tomu, aby pomohla tělu, ale nezatěžovala ho.

Obecná pravidla stravy pro otravu

Strava po otravě jídlem u dospělých a dětí by měla poskytovat následující podmínky:

  • doplnění rovnováhy tekutin a vodních solí, aby se zabránilo dehydrataci;
  • vytvoření optimálních podmínek pro obnovu poškozené sliznice;
  • nasycení esenciálními živinami.

 

První den po intoxikaci je lepší nejíst vůbec nic a poskytnout čas na zotavení trávicího traktu. Potřebujete pouze pít hodně tekutin, které pomáhají trávicímu traktu odstranit všechny toxiny z těla.

Pokud se druhý den cítí hlad, může jíst výživné jídlo v tekuté formě. Třetí den se chuť k jídlu obvykle vrací. Většina nevědomky udělá velkou chybu a začne jíst všechno v řadě, ale následuje zhoršení.

Otrava jídlem u dětí je obzvláště nebezpečná, proto by měl být problém oznámen lékaři. Specialista předepíše použití speciálních léků a doporučí dietu.

Povolené a zakázané produkty

V prvních 2-3 dnech po otravě se nemusíte opírat o tuky a sacharidy. Tyto látky vyžadují velké množství energetických nákladů, na které oslabené tělo ještě není připraveno. Hlavní důraz by měl být kladen na bílkoviny, protože během intoxikace ztratí buňky hodně bílkovin.

Seznam povolených produktů není tak velký:

  • dušená rybí a masitá jídla;
  • mléčná kaše;
  • lehké polévky;
  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • zelenina a ovoce (pouze tepelně ošetřené);
  • omeleta, vařená vejce;
  • sušenky cookies.

Když je dítě otráveno, je lepší jíst tyto produkty ze seznamu povolených, o které žádá. Pokud chce polévku, nemusíte své dítě donutit krmit parmazánem.

Zakázané produkty:

  • luštěniny;
  • mastné maso a ryby;
  • konzervace;
  • koření, omáčky, marinády;
  • plnotučné mléko;
  • bílé zelí, syrová zelenina a ovoce (může způsobit nadýmání);
  • sladkosti;
  • smažené, uzené, slané.

 

Tato jídla dráždí žaludek a střeva.

Co mohu pít v případě otravy pro děti a dospělé

Chcete-li odstranit toxické látky z těla, musíte pít hodně tekutin. První den je vhodné konzumovat pouze vodu. Dále můžete zadat další nápoje.

To je zajímavé:Maggieova strava

Mezi ně patří:

  • teplá voda s medem;
  • bylinné čaje (s heřmánkem);
  • infuze rozinek;
  • zelený čaj
  • neslazené ovocné nápoje a kompoty;
  • vývar divoké růže nebo kopru.

 

V případě potřeby lze nápoje osladit trochou medu. Musíte pít každých 60-90 minut v malých doušcích, vždy po sklenici.

Obnovovací dieta po otravě

Jídlo v tomto období by mělo být šetrné. Musíte jíst v malých porcích. Jídlo potřebuje teplo, mělo by být upřednostněno vaření v páře nebo vaření. Je žádoucí, aby nádobí mělo jemnou konzistenci: šťouchané polévky, masové suflé, sekaná zelenina.

Možnosti jídla:

  • zeleninový nebo masový vývar;
  • zeleninové pyré;
  • masové pudinky;
  • tekuté cereálie na vodě;
  • zeleninový kastrol;
  • dušené ryby nebo masové placičky;
  • něžné suflé z tvarohu.

 

Jako svačinu jsou vhodné sušenky nebo sušenky.

Jak představit nové produkty

Opatrně zadejte nová jídla v nabídce.

Do dvou týdnů (zejména v případě otravy u dětí) je nutné dodržovat tři zásady vaření:

  • vaření nejméně traumatickým způsobem pro střeva (napařování, vaření) a podávání v požadované konzistenci (tekutina, pyré, jednoduše nasekané);
  • brát jen teplé jídlo;
  • kromě pokrmů, které dráždí gastrointestinální sliznici.

 

Dítě by mělo dát nový produkt v minimálním množství - jen pár lžiček. Pokud tělo na to normálně reaguje, další den můžete dát trochu více a znovu sledovat reakci gastrointestinálního traktu. Pokud je vše v pořádku, lze tento produkt dále bezpečně konzumovat a postupně zavádět další jídla.

Prevence jedu

Samozřejmě je mnohem lepší zabránit otravě než později trpět slabostí a obecným zhoršením pohody.

Postupujte podle jednoduchých pravidel hygieny vaření:

  • pečlivě umýt ovoce, zeleninu, zeleninu;
  • při nákupu používejte pouze čerstvé produkty, vždy věnujte pozornost datu expirace a skladovacím podmínkám;
  • Nejezte jídlo s podezřelou vůní;
  • používat různá zařízení pro krájení syrového masa, zeleniny, chleba;
  • skladujte syrové potraviny odděleně od potravin, které byly tepelně ošetřeny;
  • po použití toalety a před jídlem si umyjte ruce;
  • Nechoďte do zařízení veřejného stravování pochybné pověsti.

Tato jednoduchá pravidla pomohou vyhnout se nejen otravě, ale i dalším vážnějším problémům způsobeným nehygienickými podmínkami.

Podobné:Více od autora: