Co vařit na čaj - 3 rychlý recept

Dnes je v supermarketech prezentován obrovský sortiment pečiva pro každý vkus. Nákup výrobních produktů je však často cenově dostupný. Je mnohem výhodnější vařit dezert sami. Můžete tak nejen ušetřit, ale také si být jisti kvalitou produktu. Hosteskám, které přemýšlejí o tom, co uvařit na čaj, nabízím 3 rychlý recept - v troubě, pomalém sporáku a na pánvi.

Dusky s jablky a sýrem v troubě

• Doba vaření: 30 minut.
• Porce na kontejner: 8.

Probuzení o půl hodiny dříve než obvykle, budete mít čas péct nádherné obláčky s jablky a sýrem. Takový doplněk k rannímu čaji nebo kávě potěší vaši domácnost a povzbudí vás i v ponurém a deštivém dni. Kromě toho jsou výrobky poměrně velké a 8 porcí pro rodinu 3-4 osob bude stačit nejen na snídani, ale zbude ještě několik kusů, které s sebou vezmete do práce nebo na studium.

Ingredience

• hotové listové těsto (bez kvasinek) - 4 listy po 250 g;
• jablka - 3-4 ks .;
• cukr - 8 lžička;
• tvrdý sýr - 150 g;
• vejce - 1 ks .;
• vanilka, skořice, moučkový cukr - podle chuti.

Jak připravím obláčky:

1. Těsto odmrazuji při pokojové teplotě. Pokud mám v plánu dopéct si dezerty ráno, nechám směs dortu rozmrazit večer a přikryjeme ji ručníkem, aby se nezvětral.
2. Jablka čistím, nakrájíme na kostky, smíchám s cukrem, vanilkou a skořicí.
3. Mletý tvrdý sýr.
4. Těsto trochu rozvařte. Je nemožné vyvinout velké mechanické úsilí, jinak bude narušena jeho struktura a pečení nebude vrstveno.
5. Každý list jsem rozřezal na 4 části. Ukazuje se 16 pravoúhlých kusů.
6. Na 8 přířezech provádím řezy nožem ve vzdálenosti asi 1 cm. Stejné množství neříznutého těsta by mělo zůstat na okrajích.
7. Rozložil jsem strouhaný sýr na dalších 8 obdélníků a pak jablečnou náplň.
8. Polotovary zakrývám odříznutými kousky základny a svíráme hrany. Aby vypadaly nádherně, dělám to vidličkou, pevně přitlačuji horní a dolní vrstvu těsta k sobě.
9. Produkt namažeme vajíčkem a pošleme ho do trouby zahřáté na 200 stupňů po dobu 20 minut. Hotové pečení posypeme práškovým cukrem.

Do poznámky. Můžete vařit obláčky s marmeládou nebo čerstvým ovocem. Ale v tomto případě musíte do náplně přidat škrob (asi 1 polévková lžíce L.), aby šťáva neunikla a pečivo nespálilo.

Citronový muffin v pomalém sporáku

• Doba vaření: 1 hodina 15 minut.
• Porce na kontejner: 5-6.

Když máte k dispozici hrnec na crock, je výroba dezertů ještě snazší. Navrhuji péct jemný a voňavý citronový muffin. To bude vyžadovat trochu volného času a skromnou sadu produktů. Pečení udrží čerstvost a hebkost až 48 hodin.

Složení misky:

• citron - 1 ks .;
• vejce - 4 ks .;
• cukr - 100 g;
• máslo - 100 g na těsto + 20 g k promazání misky;
• mouka - 1 šálek;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• vanilka - na špičku nože.

Pracovní řád:

1. Citrón pečlivě omývám pod tekoucí vodou, otřete jej ručníkem a jemnou strouhankou z něj odstraním kůru. Vytlačte šťávu z buničiny.
2. Smíchejte změkčené při pokojové teplotě nebo v mikrovlnném oleji s cukrem.
3. Představuji vejce, kůži, šťávu a vanilku. Beat s mixérem nebo vidličkou, dokud hladký.
4. Nalijte prášek do pečiva, přidejte mouku po částech a pokračujte v šlehání, dokud se hmota nestane hladkou.
5. Naolejuji misku přístroje, vylijeme těsto a nastavíme režim „Pečení“. Doba vaření je 50 minut.

Do poznámky. Citron můžete nahradit pomerančem, grapefruitem nebo citrusovou směsí.

Soubory cookie na pánvi - rychlé a chutné

• Doba vaření: 20 minut.
• Porce na kontejner: 10-12.

A teď vám řeknu o jednom z nejrychlejších a nejjednodušších způsobů, jak si pečet čaj. Chutné a nádherné sušenky budu vařit na pánvi.

Ingredience

• vejce - 1 ks .;
• cukr - 100 g;
• zakysaná smetana - 3 lžíce. l.;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• mouka - 300 - 400 g (viz stav zkoušky);
• rostlinný olej - 3 lžíce. l v těstě + 3 lžíce. l na smažení.

Posloupnost akcí:

1. Rozdrcuji vejce cukrem vidličkou, přidáme zakysanou smetanu a rostlinný olej, promícháme.
2. Představuji prášek do pečiva, porcovanou mouku.
3. Uhněte elastické těsto. Nemělo by se to držet vašich rukou, ale také to nemusíte dělat příliš strmým, „kladivem“ moukou.
4. Vytvářím dlouhý svazek o průměru 4 až 5 cm od hmoty, rozřezal jsem jej na polotovary o tloušťce 2–3 cm.
5. Pečím cukroví na pánvi s ohřátým rostlinným olejem, dokud nezhnědne. Každá strana trvá asi 3 minuty.
6. Rozložil jsem porce na talíř pokrytý papírem, aby se do něj absorboval přebytečný tuk.
7. Teplé pečivo podávám s marmeládou, medem, kondenzovaným mlékem nebo jen posypeme moučkovým cukrem.

 

Můžete vytvořit vzor na povrchu cookie. K porážení masa používám kladivo - jemně na něj tlačím těsto, čímž vznikne zvláštní „vzor“, který se skládá z výklenků a vyboulení.