Kulinářský specialista se při pokusu o nalezení toho, co vařit z dýně, seznámí s působivým počtem zajímavých receptů. Tato zelenina se používá na polévky, hlavní jídla a dokonce i na dezerty. Dělá z každého chutě nejen chutnější, ale také jasnější a zdravější.

Co vařit z dýně v troubě?

Dýňová jídla se často vaří v troubě. Jedná se o sladké pečivo a možnosti ošetření masem.

Tvaroh a dýňová sufle

  1. Složení: 220 g dýňové buničiny, 90 ml čištěné vody, 30 g másla, 320 g tvarohu, 3 syrová vejce.
  2. Dýně je nakrájena na malé plátky, spolu s máslem a vodou, jde do dušeného masa do měkkého. Dále se zeleninová hmota ochladí.
  3. Tvaroh je roztříšen mixérem, dokud není hladký. Pro tento účel si můžete vzít obvyklé jemné síto.
  4. Přebytečná tekutina se mísí z pánve s dýní a obsah se přemění na bramborovou kaši a mírně šlehačkou v mixéru.
  5. Vejce jsou rozdělena do složek. Žloutky se zeleninovou hmotou se odesílají do tvarohu. Složky se dobře promíchají, dokud nejsou homogenní.
  6. V oddělené misce jsou bílí bičováni na husté vrcholy. Pak se opatrně (v několika krocích) zavedou do směsi z předchozího kroku.
  7. Hmota je uspořádána v silikonových formách.Jsou umístěny na hluboký plech s vodou. Tekutina by měla dosáhnout přibližně poloviny formy.
  8. Pečené o něco méně než půl hodiny při střední teplotě.
  9. Souffle se vyjme z trouby, zcela se ochladí a podává se ke stolu.

Je chutné jíst pochoutku se sladkým džemem nebo džemem.

Celá pečená dýně

Složení: 1,5 kg vepřové buničiny, středně zralá dýně, 2 cibule, svazek různých čerstvých bylin, 60 ml rostlinného oleje, sůl.

  1. „Víčko“ je odříznuto od zeleniny, poté jsou semena extrahována lžičkou a ze dna a stěn je odstraněna malá dřeň.
  2. Maso je nakrájeno na malé identické kousky. Cibule je rozdrcena na půl kroužků.
  3. Složky z druhého kroku se smísí a k nim se přidají kousky buničiny vyjmuté z dýně. Společně jsou výrobky smaženy pár minut na pánvi. Náplň je solená, nakrájenou zeleninu k ní nalévá. K ochucení lze použít jakékoli koření.
  4. Výsledná náplň se naplní zeleninou a uzavře se „víkem“. Miska bude vařena asi hodinu v peci při vysoké teplotě.

Pečená dýně v troubě se podává na večeři jako samostatné jídlo nebo s jakýmkoli přílohem.

Dýňová kastrol s krupicí

Složení: kilo dýně, 2 lžíce. l moučkový cukr, 10 lžíce. l krupice, balíček vanilkového cukru, 40 g másla, 3 syrová vejce, 2 šálky tukové zakysané smetany, 9–10 lžící. l cukr.

  1. Pouze z buničiny se použije dýně, která musí být nastrouhána na hrubém struhadle a rozdělena na 3 stejné části. Je vhodné vařit budoucí kastrol v pomalém hrnci.
  2. Miska zařízení je naolejována. V ní je položena první vrstva zeleniny, která je posypána krupicí a cukrem (každá po 3 lžičkách). Zbývající vrstvy jsou uspořádány stejným způsobem.
  3. Vejce se bijí zakysanou smetanou a zbývajícím pískem dvou druhů. Výsledná směs se nalije do budoucí kastrol.
  4. Miska je připravena v programu Pečení po dobu 40-45 minut.

Vyjmutí pečeného zboží z mísy je teprve po úplném ochlazení.

Dýně s masem v květináčích

Složení: půl kilogramu masa a dýňové buničiny, 120 g majonézy, miniaturní cibule, 2 malé mrkve, sůl, směs paprik.

  1. Dýně i maso jsou nakrájeny na střední kostky. Kuře a vepřové maso je pro takové jídlo ideální. Pokud je vybrán pták, je lepší odebrat červené maso z nohou, stehen.
  2. Nejprve se v dobře zahřáté pánvi smaží kousky masa několik minut. Poté se na ně položí náhodně nasekaná cibule a mrkev.
  3. Dýně se distribuují v květináčích. Předsmažte to není nutné.
  4. Obsah pánve je umístěn na horní části dýně.
  5. Zbývá distribuovat majonézu mezi květináči a nalít přísady vodou a solí a směsí paprik.

Při 180 stupních se mísa peče 110 až 120 minut.

Chutný dýňový koláč

Složení: 280 g čerstvé strouhané dýně, 90 g másla, 160 g granulovaného cukru, 3 velká vejce, středně citron, sklenice s kopcem mouky, 1 lžička. jedlá soda.

  1. Strouhané dýňové ruce vylisované ze šťávy.
  2. Peel se odstraní z citronu pomocí jemného struhadla. A šťáva je vytlačena z buničiny. Z toho se použije 60 ml.
  3. Změkčený olej se mele pískem. Přidají se surová vejce. Hmota je dobře promíchaná a šlehačka.
  4. Citronová kůra, zeleninová dřeň, soda, hašená citrusovou šťávou a veškerá prosévaná mouka se přidají ke směsi ze třetího stupně.
  5. Po dalším míchání se těsto položí naolejovanou formou a peče se 40 až 45 minut při 180 až 190 ° C.

Hotový koláč lahodně podáváme s dýní na stůl se smetanovou zmrzlinou.

Dýňové muffiny s jablky

Složení: 240 g proséřené mouky a buničiny z dýně, 120 g granulovaného cukru, kefíru a rafinovaného oleje, 2 syrová vejce, 2 jablka, 2 malá. l prášek do pečiva.

  1. Dýňová dužina je drcena strouhankou. Všechen přebytek je vystřižen z jablek, slupka je odlupována. Poté se ovoce rozřeže na malé kostky.
  2. Mouka se prosévá práškem do pečiva do hluboké nádoby.
  3. V oddělené nádobě jsou zkombinovány dýně, jablka a všechny ostatní komponenty z receptu.
  4. Směsi z druhého a třetího kroku se dobře promíchají.
  5. Těsto je rozloženo v silikonových formách. Měly by být vyplněny asi 2/3.

Pečené v horké troubě po dobu 20-25 minut.

Dýňové sušenky

Složení: 220 g rostlinné buničiny, 75 g hnědého cukru, 1 polévková lžíce. l rostlinný olej, 1,5 lžíce. prvotřídní mouka, ½ lžičky. prášek do pečiva, špetka soli, mleté ​​skořice a vanilkový cukr.

  1. Plátky dýně se pečou, dokud nejsou měkké v troubě nebo mikrovlnné troubě. Pak se rozdrtí na drsné bramborové kaše. Můžete rozdrtit ingredience vidličkou.
  2. Všechny suché přísady z receptu se přidají do rostlinné buničiny.
  3. Smíchejte měkké měkké těsto.
  4. Malé kuličky se z ní lisují mokrýma rukama. Každá z nich musí být zploštěna v dlani a položena na plech potažený papírem na pečení.

Soubory cookie se pečou 20-25 minut při 180 stupních.

Domácí košíček

Složení: 260 g hotového dýňového pyré, 140 g hnědého a bílého cukru, 90 ml rafinovaného oleje, 270 - 310 g vysoce kvalitní mouky, 2 velká syrová vejce, 1,5 lžičky. prášek do pečiva, špetku muškátového oříšku, kardamomu, skořice, hrst vlašských ořechů, velká pomerančová kůra.

  1. Zest a všechna deklarovaná koření se odesílají na bramborovou kaši. Vylévají se zde dva druhy cukru. Hmota se dobře mísí.
  2. Do směsi se nalije rostlinný olej, přidají se lehce rozšlehaná vejce.
  3. Zbývá nalít mouku prosetou práškem do pečiva, stejně jako nasekané ořechy.
  4. Těsto je rozloženo na dortu (s otvorem uprostřed). Měla by naplnit nádrž maximálně o 3/4.
  5. Pečte 45-55 minut v dobře zahřáté troubě.

Místo jednoho velkého muffinu můžete vyrobit několik miniaturních muffinů.

Dýňová skořice buchty

Složení: 260 g šťouchané pečené dýně, půl kilogramu mouky, 110 g másla, 120 g granulovaného cukru, 70 ml mléka, 12–14 g lisovaného droždí, špetku jemné soli, špetku mleté ​​skořice, hřebíček a zázvor, velké vejce, 40 vlašské ořechy, 25 ml citronové šťávy, 90 g práškového cukru.

  1. Droždí se rozdrobuje na mléko, nalije se polovina cukru. Když se na směsi objeví bublinový „klobouk“, můžete do hmoty přidat vejce, rozdrcené se všemi kořením, zeleninovým pyré a solí. Na náplň zůstane trochu skořice.
  2. Zde se přidá změkčený olej (polovina).
  3. Do těsta se postupně zavádí prosévaná mouka. Po důkladném promísení ingrediencí se hmota ponechá 10-12 minut.
  4. Pro plnění se olej s pískem rozemele.
  5. Z těsta se vyvine obdélník, který se směsí z předchozího kroku velkoryse promaže.
  6. Špičkový olej posypaný skořicí. Vytvoří se role, která se rozřeže na střední kusy. Výrobky se pokládají na plech na pečení potažený pergamenem, potažený fólií a na půl hodiny se zahřívají.
  7. Dále se housky pečou 20-25 minut při 190 stupních.
  8. Pečivo je zdobeno polevou smíchanou s citronovou šťávou a moučkovým cukrem.

Posypeme nasekanými ořechy nahoře.

Delikátní dýňový čokoládový muffin

Složení: 110 ml velmi tukového krému, 160 g strouhané dýně, 2 velká vejce, skleněná fazole cukru a 1 polévková lžíce. l prášek, 40 g hořké čokolády, 30 g měkkého smetanového sýra, 1 lžička. prášek do pečiva, 160 g prvotřídní mouky, 2 lžíce. l kakao, 3 lžíce. l rostlinný olej.

  1. Vejce s pískem zmlátily nádheru. Nalije se do nich olej, přidá se strouhaná vylisovaná zelenina.
  2. Kakao, prášek do pečiva a veškerá mouka se mísí samostatně.
  3. Hmotnosti těchto dvou stupňů se spojí, výsledné těsto je uspořádáno ve vhodné formě.
  4. Koláč se peče 25 minut při střední teplotě.
  5. Krém se šlehačkou na měkké vrcholy, kombinovaný s práškem, sýrem. Složky jsou šlehačky v hustém krému. Tavená hořká čokoláda se nalije. Bití se opakuje.

Koláč se nalije na výslednou krémovou čokoládovou hmotu.

Co vařit z dýně v pomalém sporáku?

Pokud šéfkuchař nemá čas pohrávat si s kamny, může připravit dýňové pochoutky pomalým vařičem. Například režim „Pečení“ nebo „Pilaf“.

Dýňová polévka Puree

Složení: kilogram loupané dýně, špetka sušené petrželky, ziry, čerstvě mletého pepře, 2 cibule, sůl, 1 litr zeleniny nebo jiného vývaru, čerstvý česnek, 170-190 ml smetany, 35 g másla.

  1. Prvním krokem v másle při pečení je smažení středních kostek dýňové buničiny náhodně nasekanou cibulkou a česnekem. Postačí vařit komponenty po dobu 4-5 minut.
  2. Vývar se nalije do mísy.
  3. Po příštím vaření se základna polévky vaří po dobu dalších 20 minut (dokud není zelenina zcela změkčena) ve vhodném režimu.
  4. Poté se do polévky přidá koření a sůl.
  5. Ponořitelná hmota mixéru se rozdrtila. Krém se nalije do polévky a ve vhodném programu se dobře zahřeje. Hmotu nepřivádějte do varu, jinak by se mléčný produkt mohl ohnout.

Připravená dýňová polévka se podává teplá k večeři se suchou nebo čerstvou petrželkou.

Dušená dýně

Složení: libra zeleniny, 3 lžíce. čištěná voda, granulovaný cukr a máslo podle chuti, sůl, koření.

  1. Loupaná dýně se nakrájí na malé kousky - asi 2 cm silné.
  2. Voda se nalije do multicookerové mísy. Nahoře je nainstalován speciální koš s otvory. Pod uzavřeným víkem v programu „Steaming“ se jídlo vaří 20-25 minut.
  3. Hotová zelenina se posype cukrem, solí, kořením.

Dýně se podává s rozpuštěným máslem.

Sladký recept s medem

Složení: libra dýně, 2 velké lžíce včelího medu, 4 ks. hřebíček, hrst vlašských ořechů.

  1. Oloupaná zelenina je nakrájena na střední kostky. Je velmi důležité zvolit pro tuto misku správnou dýni. Mělo by to být sladké a šťavnaté. Například můžete vzít Muscat.
  2. Med se nalije do dýňových kostek, přidává se hřebíček.
  3. Po smíchání se kusy nechají vychladnout jednu hodinu. Pravidelně je protřepávejte.
  4. Připravená dýně je rozložena v misce pro více vrstev. Miska se peče 40-45 minut ve vhodném režimu.

Teplá sladká dýně se sekanými ořechy.

Pečená dýně s jablky

Složení: 2 sladká jablka, 320 g dýně, 60 g lehkých rozinek, malý citron, 2 lžíce. l vařenou vodu a tolik medu, špetku mleté ​​skořice.

  1. Rozinky se promyjí, vylijí se vroucí vodou a nechají se 10 až 12 minut. Šťáva je vytlačena z citronu.
  2. Voda je nalita do misky zařízení. Posílají se zde kostky dýňové buničiny, měkčených rozinek a tenkých plátek jablek spolu se slupkou.
  3. Citronová šťáva a med se přelijí přes vrchol, skořice se vysype.
  4. Dezert se peče 30-35 minut v režimu „Pečení“.

Místo medu můžete použít několik polévkových lžic běžného cukru.

Originální pilaf pilaf

Složení: libra vepřového masa, 2 ks. cibulové řepy, 2 střední mrkve, sklenice dlouhé rýže, 270 g dýňové buničiny, velká hlava česneku, 160 ml rostlinného oleje, špetka sušených třešní a čerstvě mletého pepře, sůl.

  1. V misce zařízení s předehřátým tukem jsou středně plátky masa smažené. Poté se do nich vysypou mrkve a kostky cibule. Zelenina se smaží do zlaté.
  2. Poté je nádoba zakryta víkem a hmotnost zhasne asi půl hodiny v programu „Hasení“.
  3. Postupem času se na zeleninu posypou dýně a kostky čerstvé dýně. Složky se vaří pod víkem dalších 8 až 9 minut.
  4. Dobře promytá rýže se položí na dýni, pepř se nalije.
  5. Do mísy se vlije slaná voda tak, aby její hladina byla o 1,5 cm vyšší než cereálie. Musíte také ponořit neloupanou česnekovou hlavu do rýže.

Pod uzavřeným víkem bude pilaf v programu Pilaf mát dalších 40–45 minut.

Zeleninový guláš v multicookeru

Složení: 570 g hovězího masa, 730 g brambor, hrubé soli, 640 g dýňové buničiny, 220 g brokolice a stejného množství mrkve, oblíbené koření.

  1. Nejprve se malé kousky masa smaží v misce multicookeru až do zlatohně.
  2. Kromě nich jsou rozloženy všechny oloupané a libovolně nasekané zeleniny, kromě brokolice.
  3. Hmota je solená, posypaná kořením.
  4. V programu Pilaf se jídlo vaří po dobu 80 minut.
  5. Asi 20 minut před signálem zařízení je zelí rozdělené na květenství posláno do zbývajících komponent.

Jako první nebo druhé jídlo můžete podávat hotový guláš s omáčkou.

Kaše proso

Složení: 340 ml tukového mléka, libra dýně, sklenka proso, plátek másla, 1 malá. lžíci medu a cukru, špetku skořice a soli.

  1. Krupa se dostane, umývá. Oloupaná zelenina je nakrájena na kostky.
  2. Nejprve se dýně položí do vařeného mléka v misce zařízení. Složky solí.
  3. Po 5-7 minutách vaření v programu "Kaše" se přidají další ingredience, s výjimkou oleje.
  4. Dýňová kaše se vaří až do konce režimu.

Do hotového jídla se přidá máslo.

Lahodné a rychlé dýňové pyré

Složení: střední dýně, cukr podle chuti.

  1. Pro dané jídlo můžete použít pouze čerstvou zeleninu.
  2. Dýně se promyjí, vysuší a rozřeže na polovinu.
  3. Výsledné kousky se zbaví semen a hrubé kůže.
  4. Kusy jsou nakrájeny na malé kostky, které jsou rozloženy v misce „chytrého hrnce“.
  5. Po dobu 40 minut se aktivuje režim „Pečení“.
  6. Potom se z nádrže vypustí přebytečná kapalina.
  7. Dýně se ve vhodném programu pečí dalších 15 minut. To je nutné vysušit.
  8. Zbytkem je rozdrcení zeleniny ponorným mixérem.

Hotové bramborové kaše lze okamžitě jíst, přidávat cukr podle chuti nebo válcovat do připravených sklenic a nechat až do zimy.

Sladký dýňový koláč s tvarohem

Složení: 80 g másla, 2 lžičky. prášek do pečiva, 11 lžíce. l cukr, 4 lžíce. l škrob, špetka skořice, 360 g loupané dýňové buničiny, 4 syrová vejce, 370 g prvotřídní mouky, 5 lžiček. l mastná zakysaná smetana, libra tvarohu.

  1. Dýně je nakrájena na kostky a vařena do měkkosti.
  2. 2 vejce porazit s 4 lžíce. l písek. K nim se přidají 2 polévkové lžíce zakysané smetany a změkčeného másla.
  3. Poslední zavedené prosévala mouka do pečiva. Výsledné hladké těsto je zabaleno do filmu a odstraněno po dobu 20 minut. do chladu.
  4. Dále je základna pro koláč s vysokými stranami položena z těsta v připravené misce „chytré pánve“.
  5. Pro zeleninové plnění, pyré z dýně, 3 lžíce. l písek, napůl škrob, skořice.
  6. Pro plnění tvarohu se zbývající složky kombinují - vejce, tvaroh, cukr, škrob, zakysaná smetana. Hmota je přerušena mixérem.
  7. Výplň dvou typů se stříká na základnu.

Koláč se peče 60-70 minut v příslušném programu.

Vynikající a originální dýňová jídla

Nejmenší členové rodiny budou mít s touto zeleninou obzvláště rádi dýňové palačinky, kotlety nebo manti. A jako zdravý dezert může být vyroben například želé nebo džemem.

Dýňové palačinky

Složení: 280 g rostlinné buničiny, 2 syrová vejce, sklenka kefíru, 60 g másla, 3 lžíce. l cukr, špetka soli, 290 g prvotřídní mouky, 6 g práškového pečiva.

  1. Dýně se vaří v mikrovlnné troubě nebo troubě, dokud nezměkne, a poté se rozdrtí.
  2. Vejce se bijí solí a pískem. Není to studený kefír, do nich se nalije roztavené máslo. Složky se znovu šlehají.
  3. Do těsta se nalije prosévaná mouka s práškem do pečiva.
  4. Zbývá přidat rostlinné pyré a rozšířit budoucí dýňové palačinky lžičkou v zahřátém rostlinném oleji.

Tortilly jsou smažené na obou stranách až do zlaté.

Jemná manti s dýní

Složení: 270 g dýně, 3 cibule, sůl, 420 g masa, velké vejce, 2-2,5 lžíce. mouka, 1 lžíce. sérum, 1 lžíce. l rostlinný olej.

  1. Dýňová dužina hrubě tře, kombinuje se s jednou cibulkou nakrájenou na malé kostky.
  2. Ze zbývající cibule a masa se mleté ​​maso připravuje pomocí mlýnku na maso. Solí se podle chuti a kombinuje se směsí z prvního kroku.
  3. Ze zbývajících produktů je těsto hněteno. Všechny suché složky se střídavě nalijí do chladné syrovátky a přidá se tam vejce.
  4. Výsledné strmé těsto by mělo ležet 12-15 minut.
  5. Pak se tence převaluje a rozřeže na čtverce. Manty je vyroben z těsta a dýňové zeleninové náplně.

Manty with pumpkin se vaří v pomalém sporáku v režimu „Steam“ na stojanu s otvory nebo ve speciální pánvi.

Dýňová kuřecí řízečky

Složení: libra mletého kuřecího masa, 180 g dýňové buničiny, sůl, 2 plátky bochníku, trochu mléka, velké vejce, česnek podle chuti, koření, mletá mouka.

  1. Chléb se máčí v mléce, lisuje se a kombinuje s mletým masem.Zde se přidává sůl a koření.
  2. Dýně se vaří, dokud není měkká, hrubě tře, solí a kombinuje s sekaným česnekem.
  3. Kotlety jsou tvořeny z mletého masa, uvnitř kterého je položena zeleninová náplň.

Sázky jsou smaženy na obou stranách v dobře zahřátém oleji a podávány k večeři s jakýmkoli příborem.

Uzbecká roll recept

Složení: půl litru vody, kilo mouky, velké vejce, 2 malé. lžíce soli a stejného množství cukru, 1,2 kg čerstvé dýně, 3 cibule, špetka ziry, čerstvě mletá paprika, 120 g másla.

  1. Z vejce, mouky a poloviny soli se těsto hněte jako manti. Nechá se odpočívat 15-17 minut.
  2. Cibule se nakrájí na kostky a smaží se do zlaté. Pak se smíchá s malými kousky dýně, veškerým cukrem, zbývající solí a kořením.
  3. Těsto je rozděleno do 4 částí, z nichž každá je velmi tenká, válcovaná a namazaná roztaveným máslem. Vrstvy jsou srolovány a položeny na plášť. Miska se vaří asi půl hodiny.

Hotový rolka se nakrájí na kousky a nalije se omáčkou zakysanou smetanou, česnekem a solí.

Dýňová šťáva doma

Složení: 3,5 kilogramu syrové zeleniny, 1 litr filtrované vody, 12 velkých polévkových lžic písku, šťávy nebo poloviny velkého citronu, 5 g kyseliny citronové.

  1. Dýně se zbaví všeho zbytečného. Její maso se nakrájí na hrubé kousky a nalije se malým množstvím vody.
  2. Zelenina se vaří 35-40 minut.
  3. Pak je rozbita mixérem, slazeným. Přidá se citronová šťáva a kyselina citronová. Ten se používá pouze v případě, že nápoj bude uzavřen na zimu.
  4. Zbývá projít hmotou přes síto, nalijte vodu a vařte 5-6 minut.

Poté se šťáva nalije do bank a srolovaná. Můžete ji ochladit a pít okamžitě.

Mrkvový a dýňový koláč

Složení: sklenice strouhané mrkve a dýně, 1 citron, 2 lžíce. prvotřídní mouka, špetka soli, sklenka cukru, 1 malá. l limonáda.

  1. Strouhaná zelenina se kombinuje s pískem a solí.
  2. Šťáva z 1 citronu se nalije do mše od prvního kroku, přidá se soda. Zbytek citrusů (bez semen) se rozemele v mixéru.
  3. Zde se prosévá také mouka.
  4. Výsledné těsto se nalije do formy a peče se 35 minut při střední teplotě.

Hotové pečivo posypané moučkovým cukrem.

Jak udělat dýňové želé?

Složení: 290 g dýňové buničiny, 2 velké lžíce želatiny, granulovaný cukr podle chuti, 140 ml čištěné vody.

  1. Želatina se zředí v 60 ml vody a ponechá se chvíli.
  2. Dýně se nalije zbývající kapalinou a dušená, dokud není měkká.
  3. K tomu se přidává cukr podle chuti. Zelenina je šťouchaná.
  4. Oteklá želatina se zahřeje a nalije do bramborové kaše.
  5. Po důkladném promíchání se základna nalije do forem.

Jemnost můžete ochutnat poté, co stráví 2–2,5 hodiny v chladu.

Chutný džem na dezert

Složení: kilogram loupané zeleniny, skořice, velký citron, 780 g cukru.

  1. Dýňové maso je nakrájeno na kostky.
  2. Cukr se přelije. Mísa se mírně protřepává, aby se písek rozložil rovnoměrně na plátky zeleniny.
  3. Na tyto komponenty jsou položeny tenké plátky citronu.
  4. Pánev se nechá na stole, dokud se cukr úplně nerozpustí. Čím je místnost teplejší, tím rychleji se to stane.
  5. Kapacita je poslána do ohně a vařena 15-17 minut po varu.
  6. Pánev se vyjme ze sporáku a nechá se 8 až 9 hodin.
  7. Poté se džem znovu uvede do varu, vaří se 15 až 17 minut a ochladí se.
  8. Celkově se postup opakuje 4krát. Před poslední šarží se do pánve přidá skořice.

Připravený džem se nalije do sterilizovaných nádob, zakryje se víkem, zabalí se do přikrývky a nechá se den. Teprve poté jsou tyto plechovky uspořádány do chladu.