Co vařit z bramborové kaše - 7 chutných receptů

Často po obědě nebo večeři jsou zbytky z vedlejších jídel, včetně brambor, a mnoho žen v domácnosti se zajímá, co vařit z bramborové kaše. Výběr jídel je rozmanitý a závisí pouze na vkusu kuchaře a jeho domácnosti.

Lahodné bramborové placičky

Pokud jste bramborovou kaši odešli po večeři, neměli byste spěchat, abyste ji poslali do urny na zbylé jídlo. Můžete si připravit lahodné bramborové placičky, které budou skvělou přílohou nebo dokonce samostatným pokrmem.

Složení kotletek:

• ½ kg bramborová kaše;
• vejce;
• nějaká mouka;
• strouhanka;
• slunečnicový olej;
• koření;
• zakysaná smetana pro servírování.

Způsob přípravy spočívá v následujících krocích:

1. Mleté maso se míchá z bramborové kaše s přídavkem vajec, mouky a koření.
2. Řízečky jsou tvořeny z bramborové hmoty, které se rozdrobují strouhankou.
3. Slunečnicový olej se nalije do pánve.
4. Když se olej zahřeje, výrobky se v něm smaží ze dvou stran na chutnou kůrku.
5. Hotové kotlety se tradičně podávají se zakysanou smetanou.

Rychlé a snadné palačinky

Když vyvstane otázka, co lze připravit z bramborové kaše, která zůstala po posledním jídle, mnoho domácích manželek upřednostňuje jemné a nekomplikované jídlo - bramborové placky.

K přípravě originálních a uspokojivých produktů, které jednoduše „odlétají“ na snídani, potřebujete:

• ½ kg bramborová kaše;
• 100 g mouky;
• plátek sýra;
• vejce;
• 100 ml slunečnicového oleje;
• sůl, mletý pepř, bylinky a zakysaná smetana.

Posloupnost akcí:

1. Vejce je vytlačeno do talíře s bramborovou kaší.
2. Poté se přidají sýrové lupínky, sůl, koření a ½ mouky.
3. Plnění se mísí na talíř, ze kterého se vytvářejí koláče, posypané po obou stranách zbývající moukou.
4. V případě potřeby je mouka nahrazena strouhankou pro dýchání.
5. Bramborové placky jsou smažené v horkém oleji.
6. Výrobky se zlatou hnědou krustou před podáváním jsou zakysanou smetanou a drcenými nakrájenými bylinkami.

Včerejší houbová hnízda z bramborové kaše

Ze zbytků bramborové kaše můžete vytvořit úžasný kulinářský výtvor, který ohromí nejen vynikající chutí, ale také krásným vzhledem.

K oživení receptu budete potřebovat:

• ½ kg brambor;
• vejce;
• 100 g žampionů;
• plátek sýra;
• slunečnicový olej;
• cibule;
• sůl a mletý pepř.

Pokrok se skládá z následujících akcí:

1. Ve včerejší bramborové kaši se vejde vejce, přidává se sůl a koření.
2. Cibule je oloupaná a nakrájená na kostky, které jsou poslány na pánev.
3. Poté, co zelenina získá měkkost, se do nádoby položí desky dříve umytých a sušených hub.
4. Sýr je strouhaný.
5. Maso z brambor se vytlačuje pomocí sáčku na pečivo nebo sáčku na pergamenové plechy na pečení ve formě hnízd.
6. Plnění je rozloženo ve středu produktů, poté jsou drceny strouhaným sýrem.
7. Miska se peče v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu asi 15 minut.

Bramborová kaše

Vydatný první kurz je připraven z:

• 6 hlíz brambor;
• 2 cibule;
• Caps paprika;
• 200 ml krému;
• 1,5 litru vody;
• 100 g hrudníku;
• stejné množství sýru;
• jablka
• zelené;
• sůl a olivový olej.

Při přípravě polévky:

1. Z loupaných bramborových hlíz a cibule se připravují kostky, které se postupně smaží v pánvi v olivovém oleji: nejprve se rozloží cibulové plátky, po 5 minutách se přidají plátky brambor.
2. Po 10 minutách stéká voda do stewpan.
3. Polévka je solená a vařená po dobu 20 minut.
4. Po uplynutí stanovené doby se do polévky nalije smetana, po které se očistí mixérem a vrátí se do kamen, kde se za stálého míchání přidávají sýrové lupínky.
5. Hrudník je nakrájen na proužky, které jsou smažené na suché pánvi.
6. Dále, místo extrahovaného masa, plátky jablek jsou opečené.
7. Již v talířích je první jídlo doplněno plátky hrudky, jablka a nasekaných bylin.

Mleté kastrol

Bramborový kastrol s mletým masem je vynikajícím samostatným druhým chodem, který lze osvěžit podáváním zeleninového salátu.

Chcete-li cítit chuť mimořádného jídla, stačí se připravit:

• 1 kg brambor;
• 2krát méně mletého masa;
• vejce;
• 250 ml mléka;
• ½ balení másla o hmotnosti 200 g;
• cibule;
• stroužky česneku;
• plátek sýra;
• sůl a pepř.

Pokyny pro postupné vaření:

1. Hlízy brambor jsou loupány, nakrájeny na kousky, které jsou posílány do hrnce na sporáku, kde se vaří ve slané vodě až do řízení.
2. Bramborová kaše s ½ máslem a mlékem.
3. Cibule a pažitka jsou mleté ​​a poté smaženy v polovině zbývajícího oleje, dokud nejsou zlatohnědé.
4. Mleté maso se posílá na smažení zeleniny, které je osoleno a ochuceno kořením.
5. Hotová náplň se smíchá s vejcem.
6. V žáruvzdorné formě se naolejuje ½ bramboru, které je pokryto masovou náplní.
7. Dále se rozdělí zbývající bramborová kaše, na ní se položí poslední kousek oleje.
8. Před odesláním do trouby na 20 minut se miska posype sýrovými drobky.

Koláč se zeleninou a žampiony

Pokud se budete řídit receptem, pak obvyklý dort na první pohled ohromí svou vynikající chutí i pro ty nejnáročnější gurmány.

Chcete-li se připravit, musíte mít po ruce:

• 4 bramborové hlízy;
• vejce;
• 30 g mouky;
• cuketa;
• 350 g hub;
• cibule;
• kečup;
• koření, slaný a slunečnicový olej.

Hlavní kroky při vytváření produktu:

1. Oloupané a nakrájené brambory se vaří, poté se hnětou s vejci, moukou, solí a mletým pepřem.
2. Nasekané cibule a žampiony se smaží na oleji až do měkkosti.
3. Cuketa s tenkou kůží je nakrájena na plátky.
4. Vložte bramborový základ do pekáče, které je promazané kečupem.
5. Vrchní část smažení je rozdělena na horní část, která je pokryta plátky cukety.
6. Vrchní vrstva je nasolená, ochucená a postříkána olejem.
7. Formulář je odeslán do pece na 20 minut, 10 minut před dokončením, cuketa je opakovaně nalita olejem.

Originální bramborové muffiny

Bramborové muffiny na večeři jsou skvělou volbou pro ukončení náročného dne.

Ingredience

• ½ kg bramborová kaše;
• 120 g sýra;
• 2 vejce
• 80 ml zakysané smetany;
• sůl, mletý pepř a muškátový oříšek.

Fáze vytvoření původního vedlejšího jídla:

1. Beat vejce se zakysanou smetanou, poté se do směsi přidají koření, včetně muškátového oříšku.
2. Čipy jsou připravovány ze sýra, který je odeslán do vaječné hmoty.
3. Výsledná směs se zkombinuje se změkčenými bramborami.
4. Když je hmota homogenní, rozloží se do plechovek, které se vloží do pece na 20 minut, zahřeje se na 200 ° C.
5. Po stanovené době jsou formuláře načteny.
6. Muffiny jsou drženy ve formách a po mírném ochlazení jsou odstraněny a přeneseny do misky.

Bramborová kaše je univerzální příloha, která se v případě potřeby může stát základem pro přípravu mnoha nezávislých a velmi originálních pokrmů.