Jak kousat whisky a jak ji pít - etiketa s alkoholem

Kultura používání tohoto poměrně drahého produktu není známa všem milovníkům alkoholických nápojů. Lidé si prostě nejsou dostatečně vědomi toho, jak kousat whisky a jak ji správně pít. Etiketa přijatá ochutnavateli nemá nic společného s technikou, která „migrovala“ z obrazovek hollywoodských filmů, proto je vhodné znát několik nezbytných pravidel procesu používání luxusního alkoholového složení.

Trochu historie silného pití

Slovo „whisky“ v překladu z keltského znamená „živá voda“. Ale za autorství původu bojovaly dvě země po staletí - Skotsko a Irsko. A každý z nich si připisuje vytvoření whisky.
Podle skotské verze byla od misionářů zapůjčena technologie výroby „skotské pásky“, protože míč v tomto stavu pojmenoval nápoj. První zmínka o tomto produktu pochází z roku 1494.

Podle irské verze jim St. Patrick dal léčivou kompozici. Zpočátku se silný alkoholický nápoj podobal měsíčnímu svitu, protože byl konzumován ihned po destilaci.

Etiketa alkoholu

Whisky je zcela nezávislý produkt, který se obvykle pije jak ve všední dny, tak při zvláštních příležitostech. Obsahuje aldehydy a fuselové oleje, které dodávají lepicí pásky zvláštní jedinečnou chuť.

Co whiskey kousnout

Sortiment jídel podávaných s tak silným alkoholickým nápojem přímo závisí na převládajících národních tradicích.

• V Irsku není obvyklé chovat whisky s tekutými složkami. A pro předkrmy skotskou pásku jsou podle původních obyvatel země vhodnější pečená zvěřina, mořské plody (zejména ústřice) a něžné červené ryby.
• Obyvatelstvo Nizozemska však považuje za možné pít alkohol pouze ve zvláště slavnostních událostech. Předkrm servíruje kulinářské pochoutky: masová jídla se sušenou lanýžovou omáčkou.
• Milovníci whisky z USA a Kanady dávají přednost chovu Scotch Coke a pití s ​​tmavou čokoládou nebo ovocem.
• V Rusku je tento alkohol rovnocenný vodce, a proto se předkrm vybírá podle tradičního nápoje. Mohou to být všechny druhy salátů, sýrů, pečených brambor, ryb nebo masových pokrmů.
• Obyvatelé Skotska považují za nutné zředit skotskou pásku sodou. Silný nápoj se podává u stolu s mastnými giblety v houbové omáčce nebo s jinými stejně výživnými pokrmy.

Ve skutečnosti předkrm pro whisky přímo závisí na individuálních potřebách člověka, protože si každý vybere, s kým bude nejstarší nápoj jíst.

Teplota přívodu

Chuť alkoholu závisí na teplotě, při které se podává.
Whisky se velmi často ředí colou, sodou nebo kousky ledu. Tato možnost je ve většině případů na vkusu žen. Díky této technice mají dámy příležitost regulovat sílu alkoholu. V tomto případě není dodržena teplota přívodu, protože v lepicí páse jsou přítomny další studené komponenty.
Ale opravdoví znalci delikátní chuti whisky pijí kvalitní alkohol v nezředěném stavu. U této metody je žádoucí udržovat požadovanou hodnotu -18 ° C. Pokud je whisky prezentována jako přehřátá, vůně nápoje vydává alkohol, ale příliš chladná kompozice ztrácí svou pravou chuť.

V poslední době je teplota ušlechtilé kapaliny regulována speciálními kameny, které se dříve uchovávají v lednici.

Co by mělo být sklo

Neméně důležitá je otázka, z čeho pít whisky.

K tomu je speciální jídlo.

• Z přepínače se používá neředěná lepicí páska - široké sklo s nutně zesíleným dnem. Stěny nádoby mohou být hladké nebo s plochami.
• Znalci skotské pásky raději pijí svůj oblíbený nápoj ze sklenice glencairnu, která má tvar tlustého tulipánu na silné, krátké noze.
• Je lepší vyzkoušet whisky s colou nebo jinými přísadami z tenkostěnných sklenic na víno na elegantní krátké noze.

Použití lepicí pásky zahrnuje použití takových typů brýlí, jako je snifter, tulipán.

Jak to pít

Tradice pití tohoto vynikajícího alkoholického nápoje se řídí následujícími nezbytnými zásadami:

• Zpočátku musíte zkontrolovat whisky, všimněte si odstínu skotské pásky, která může být od slámy až po tmavě hnědou.
• Pak byste měli vyhodnotit aroma kompozice. K tomu se sklenice s nápojem mírně zahřeje v dlaních, takže vůně je zcela odhalena. Právě v tuto chvíli musí člověk určitě vdechovat vůni vycházející z nápoje, cítit přítomnost sladu, fíků, ořechů.
• V další fázi se má na okamžik napít, aby se tekutina udržovala v ústech, aby se plně ocenila chuťová vůně. Teprve poté může whisky polykat, poslouchat pocity, které vyvstaly.
• Podle etikety po ukončení užívání alkoholu jej okamžitě nezachytí, ale užívají si potěšení, které dostali.
• Proces pití vylučuje použití slámek.

Existuje další důležitá nuance - předkrm by neměl narušovat chuť alkoholu.

Populární recepty na koktejly

Existuje velké množství vynikajících kompozic, které obsahují lepicí pásku, a každá z nich je originální svým vlastním způsobem.

V této sekci zvažujeme nejoblíbenější variace v naší době:

1. „Apple glamour“ je okouzlující koktejl. Sklo se naplní po okraj ledovými kostkami, nalije se do něj 45 ml bourbonu, 140 ml jablečné šťávy, směs se důkladně promíchá. Nádobí je zdobeno plátek jablek.
2. „Krev a písek“ - toto složení bylo vynalezeno v roce 1930. Vezměte 25 ml lepicí pásky, třešňového likéru, pomerančové šťávy, vermutu. Všechny komponenty jsou kombinovány v třepačce s ledem.Obsah se nalije do sklenic whisky.
3. „Mint Mix“ - druh nápoje, který přináší opravdové potěšení díky své jedinečné chuti. Do sklenice s ledem se přidá 35 ml lepicí pásky, 18 ml mátu peprné, 35 ml minerální vody bez plynů, složky se smíchají.
4. „Dobré zdraví“ - tento koktejl je určen pro silnější sex, protože se skládá hlavně ze silných nápojů. Smícháno v třepačce 23 ml rumu, 23 ml třešňového likéru, 23 ml whisky, 23 ml dramatického bóje. K výslednému nápoji se přidá několik kusů ledu.
5. Whisky Sauer je nejčastější kombinací v Kanadě a USA. Vezměte 45 ml lepicí pásky, 25 ml citronové šťávy, 18 ml sladkého sirupu. Všechny složky se smíchají v třepačce s 35 g ledu. Do hotového nápoje se přidá 4–5 kapek červeného stolního vína. Před podáváním je koktejl ozdoben limetkovou kůrou.
6. "Irská káva" - nápoj distribuovaný po celém světě. Připravuje se ze 45 ml whisky, 80 ml filtrované vody, 10 ml cukerného sirupu, 25 g mleté ​​kávové boby, 45 ml silné smetany. Zpočátku se vaří káva, do ní se zavádí páska, sirup. Kompozice jsou kombinovány, předem šlehačka je položena nahoře.
7. "Manhattan" - podle tradice pak tento koktejl vynalezl Churchillova matka. 25 ml meruňky a pomerančové šťávy se smíchá v třepačce s přídavkem 25 ml whisky. Nápoj se nalije do sklenice, jejíž okraj je zdobený třešňovými plody.
8. „Whisky se smetanovou chutí“ - zástupce slabého pole bude mít podobný koktejl díky přítomnosti slabě sladké chuti. 130 g vanilkové zmrzliny, 8 ml cukerného sirupu, 55 ml whisky se smísí v mixéru. Směs se nalije do sklenice na víno zdobené plátkem hořké čokolády.
9. "Whisky v ruštině" - nápoj s chutnou chutí. Skládá se z 23 ml lepicí pásky, 23 ml martini Bianco, 7 ml pšeničné vodky. Po naplnění skla vonnou směsí se okraj skla upraví zvláštním způsobem a posype cukrem.
10. „S mlékem“ - nápoj, který se snadno pije, protože mléčný výrobek tlumí hořkost alkoholu. K vaření se rozpustí 16 g granulovaného cukru ve 20 ml vroucí vody. Do třepačky se vloží 7 kostek ledu, které se nalijí vařeným chlazeným sirupem. Přidá se také 58 ml mléka a 58 ml whisky. Obsah protřepejte 15 sekund. Koktejl se nalije do objemného skla spolu s čerstvě mletým muškátovým oříškem.

Každý znalec prezentovaného nápoje rozhoduje, co pít whisky a jak si ji vychutnat, v závislosti na osobních touhách a pocitech. Koneckonců, pokud člověk netoleruje ústřice, jmenovitě se jim tradičně podává skotská páska, nic vám nebrání nahradit takové mořské plody vaším oblíbeným pokrmem.