Guelder-rose představuje keř vysoký až 4 m. Patří do rodiny zimolezů. Plody kalina jsou jasně červené, malé velikosti, mají svíravou sladkokyselou chuť s hořkou chutí. Co je to užitečná kalina? Tato rostlina se osvědčila v lidovém lékařství. Díky tomu se lidé zbaví řady nemocí. Vyrovná se s docela vážnými problémy tak dobře, že i úřední medicína se někdy obrací k tomuto přirozenému léčivu.
Materiál:
Chemické složení kalina
Ovoce je mnoho zdravých látek. Ve svém složení najdete širokou škálu vitamínů a minerálů, éterických olejů a mnoho dalšího. Kalorický obsah bobule je malý, sto gramů představuje pouhých 28 kcal.
Bobule, listy, kořeny obsahují:
- pryskyřice;
- saponiny;
- glykosidy;
- taniny;
- phlobafen;
- fylochinony;
- pektiny;
- éterické oleje;
- taniny;
- těkavý;
- iridoidní glykosidy;
- cukr
- kyseliny: octová, mravenčí, linolová, butylová, isovalerianová, kaproová, zerotinická;
- vitaminy: A, C, E, P, K;
- Minerály: draslík, hořčík, zinek, železo.
Obecně platí, že kalina je před vitamínem C a železem před citrusem.
Užitečné a léčivé vlastnosti kalina
K terapeutickým účelům používejte kůru a bobule. Bobule mají tonický účinek.Stimulují činnost srdce a krevních cév, pomáhají s hypertenzí a dokonale snižují krevní tlak. Zvyšují koagulaci krve, a proto se používají na poranění, rány, ošetření dásní, těžkou menstruaci. Viburnum bobule jsou dobrým antiseptikem, takže je lze použít i při nachlazení. Uvolněte situaci peptickým vředem, jak žaludkem, tak dvanáctníkem. Dokonale čistí tělo, protože jsou vynikajícím diuretikem a choleretikem.
Kůra se sklízí v dubnu až květnu, během období toku mízy. Dekorace z kůry eliminují křeče, uklidňující nervy. To příznivě ovlivňuje činnost kardiovaskulárního systému, zejména s hypertenzí. Mají antibakteriální vlastnosti a zvyšují tón dělohy. Perfektně pomáhá stimulovat gastrointestinální trakt, uvolňuje hemoroidy.
Lékaři obvykle doporučují používat lidová léčiva vyrobená z kalina pro různé otoky k normalizaci jater a zejména pro krvácení, zejména krvácení dělohy, po porodu, s nadměrnou menstruací. Blahodárné vlastnosti kalina pomáhají obnovit imunitu po vážné nemoci nebo operaci.
Příznaky, které choroby zmírňují?
Kalina má výrazný pozitivní účinek u řady nemocí:
- Infekční a nachlazení - snížení hlavních příznaků, antiseptický účinek, má antipyretický účinek, zvyšuje imunitu, eliminuje příznaky.
- Chronická onemocnění gastrointestinálního traktu a jejich exacerbace, léčí a příznivě působí na játra, protože má choleretický účinek.
- Kardiovaskulární onemocnění - nejen zmírňuje příznaky, ale má terapeutický účinek.
- Cukrovka - snižuje hladinu cukru v krvi.
- Menstruace a menopauza - výrazně snižuje nepohodlí.
- Krvácení různého původu - krev koaguluje rychle.
- Edém, onemocnění ledvin - má mírný diuretický účinek.
- Kožní léze - eliminují infekci, zmírňují zánět a zarudnutí, léčí popáleniny.
To je zajímavé:dobrý chili pepper
Kalina šťáva: výhody a poškození
Viburnum juice se nejčastěji používá pro nachlazení a kašel. Z pohledu medicíny je to nejbezpečnější lék. Přírodní antibiotika a taniny aktivně zastavují příznaky nachlazení a vitamíny a minerály posilují imunitu, což způsobuje, že tělo aktivně bojuje proti nemoci. Proto jsou výhody viburnum při léčbě virových infekcí zřejmé.
Účinná šťáva z kalina při následujících chorobách:
- Angíny a faryngitidy. Způsob použití - pití. Šťáva šťávy současně zabíjí patogenní bakterie, zmírňuje otoky hrdla, hrdla a nosohltanu.
- Nemoc dásní, stomatitida. Způsob aplikace - opláchněte. Zmírňuje zánět dásní a ústní sliznice, snižuje bolest.
- Záněty kůže - vroucí, abscesy. Způsob aplikace - pleťové vody. Vaření se otevírá rychleji, kůže se čistí, zánět prochází rychleji.
Recepty s kalina v tradiční medicíně
Léčivé vlastnosti kalina v lidové medicíně se aktivně používají k tomu, aby se zbavily nejrůznějších onemocnění. Zde jsou nejúčinnější a osvědčené recepty:
Hypertenze - Viburnum šťáva s medem
Kilogram bobule bude vyžadovat sklenici vody a cukru, stejně jako dvě lžíce medu.
Musíte rozdrtit bobule, aby se objevila šťáva. Napněte pyré a vytlačte tekutinu. Nalijte zbylou hmotu vodou a vařte asi 5 minut, poté přefiltrujte. Promíchejte vylisovanou šťávu a kompot. Přidejte med a dobře promíchejte. Dej trochu naléhat.
Směs je nutné používat třikrát denně po dobu několika polévkových lžic půl hodiny před jídlem.
Kardiovaskulární problémy - kvas z kalina a řepy
Tři kilogramy vody budou vyžadovat kilogram ovoce kalina a řepy, sklenici medu.
Kalu vařte v litru vody. Rozemelte řepu na struhadlo a vařte také v litru vody.Poté zkombinujte odvar řepy a kalina a přidejte med. Tuto směs vařte a po ochlazení nalijte do skleněných nádob a uložte do chladničky. Tento nástroj pomůže vyčistit krevní cévy a zmírnit křeče.
Nachlazení - čaj s kalinou
Strouhaná Kalina s cukrem, jedna nebo dvě čajové lžičky, přidejte do horkého čaje a vypijte třikrát denně. Tento nástroj pomůže snížit teplotu a odstranit nepříjemné příznaky, zvýšit odolnost těla vůči chřipce nebo jiným nachlazením.
Kašel, bronchitida - med s kalinou
Dvě polévkové lžíce medu budou vyžadovat dvě polévkové lžíce ovoce Kalina. Zahřejte med ve vodní lázni, dokud není horký. Poté do ní přidejte šťouchané bobule a promíchejte. Chcete-li získat infuzi, měli byste ji pečlivě přikrýt, aby se udržovala v teple, a nechat toto léčivo zrát šest hodin.
Použijte až pětkrát denně na lžičku nebo polévkovou lžíci, v závislosti na stavu těla, nezapomeňte kontrolovat krevní tlak. Pokud jsou ukazatele pod normálním stavem, musíte na chvíli přestat brát peníze.
Příbory s ovocem na zimu
Kalina může být připravena na zimu různými způsoby, takže můžete kdykoli nejen použít bobule k ošetření, ale také diverzifikovat „nudné“ zimní pokrmy. Dokonce i zdravý člověk v chladném období musí udržovat zdraví pomocí přírodních vitamínů a posilovat imunitu.
Zmrazení
Jedním z nejlepších způsobů, jak připravit kalina na zimu a zachovat všechny živiny, které obsahuje, je mrznutí.
Existují dva způsoby, jak toho dosáhnout.
- Odstraňte bobule z větviček, rozložte je v tenké vrstvě na dřevěné prkénko a poté zmrazte. Zmrazené bobule nalijte do plastového sáčku a poté je vložte do mrazničky pro uložení.
- Klastry s plody by měly být uloženy do nádob nebo sáčků pro zmrazení a zaslány do mrazničky.
Konzervovaná šťáva
Dalším způsobem je příprava šťávy z kalina. Kousek ovoce by se mělo dobře umýt pod tekoucí vodou. Potom nalijte do smaltované pánve, přidejte litr vody. Vařte je do měkka.
Dále by se bobule měly nalít do sýrového sáčku a vytlačit. Poté by se takto získaná šťáva měla nechat odpočívat. Poté přidejte dvě sta gramů cukru a výslednou šťávu zahřejte. Cukr by se měl v tekutině úplně rozptýlit. Nyní, po ochlazení trochu tekutiny, přelijte šťávu. Poté, aby byl proces konzervace dokončen, je nutné jej znovu zahřát, téměř do varu, a ihned nalít do sterilizovaných skleněných nádob a svinovat.
Kalina, šťouchaná cukrem
Sbírejte ovoce, umývejte, počkejte, až voda vytéká. Poté rozemelte v mixéru nebo mlýnku na maso a přeměňte je na bramborovou kaši. Nyní byste měli výslednou hmotu otřít sítem, aby se bramborová kaše stala homogenní. K sedm set gramům bramborové kaše se přidá kilogram cukru. Míchejte hodně šťouchaného ovoce, aby se cukr úplně rozpustil. Skladované brambory rozmíchané v lednici ve sterilizovaných nádobách.
Kontraindikace při používání kalina
Kromě užitečných vlastností může mít bobule Kalina nepříznivý účinek na organismus během těhotenství a krve, náchylný ke zvýšené srážlivosti, trombóza. Úplný zákaz alergií je.
Toto jsou hlavní kontraindikace, ale existují i další varování:
- Zvýšená kyselost a výsledná chronická gastritida. Můžete použít kalina, ale v malých dávkách a pouze s remisí. V době exacerbace těchto chronických onemocnění je nemožné jíst kalina v potravě, pít její šťávu.
- Žaludeční a dvanáctníkový vřed. Kalina se smí používat v malých dávkách, ale všechny lidové léky jsou kontraindikovány, pokud jsou kombinovány s medem.
- Hypotenze. V tomto případě by se bobule kalina neměly konzumovat, protože přesně přispívají ke snižování krevního tlaku. Je lepší počkat, až se tlak zvýší a stabilizuje.
