Čočka je zdravá fazolová kultura, známá od starověku. V té době si jen bohatí lidé mohli dovolit jíst jídla z této cereálie, ale dnes je přístupná všem. Zvažte, jak je čočka užitečná pro ženské a mužské tělo, jak ji nejlépe vařit a co hledat při výběru produktu.

Chemické složení a obsah kalorií v čočce

Čočka může být několika typů: žlutá, hnědá, černá, červená nebo zelená. Bez ohledu na odrůdu je velikost zrna 5 - 8 mm a tvar fazole je zaoblený nebo mírně protáhlý.

Tato cereálie vám umožňuje obohatit tělo o následující stopové prvky:

  • vitaminy skupin A, B, C, E, K a PP;
  • železo;
  • hořčík
  • draslík;
  • vápník
  • zinek;
  • jod;
  • selen;
  • fluor;
  • kyselina listová.

Kalorický obsah fazolí je 150 kcal na 100 g, zatímco v obilovinách prakticky neexistuje tuk a převážná část z nich jsou bílkoviny a uhlohydráty.

Proč čočka je dobrá pro ženské tělo

Užitečné vlastnosti čočky pro ženské tělo jsou následující:

  • riziko neoplazmů v děloze a mléčných žlázách je sníženo;
  • zlepšuje se trávicí systém a stav konečníku, což pomáhá předcházet hemoroidům;
  • cítit se lépe s premenstruačním syndromem;
  • práce reprodukčních orgánů v menopauze je normalizována.

Během těhotenství musí ženy používat čočku z následujících důvodů:

  • zvyšuje se odolnost těla vůči nemocem;
  • pravděpodobnost rozvoje anémie je minimalizována;
  • krevní tlak normalizuje;
  • snadnější čištění střev;
  • kyselina listová v obilovinách přispívá k normálnímu vývoji plodu.

Pozor! Nastávajícím matkám je dovoleno jíst nejvýše 50 gramů čočky denně. Zneužití produktu ohrožuje nadýmání, zácpu a nevolnost.

Užitečné vlastnosti pro muže

Pro mužské tělo může jíst čočka také hmatatelné výhody.

Tato kultura fazole má kromě nasycení vitaminy a makronutrienty také pozitivní účinek:

  • účinnost se zlepšuje;
  • zvyšuje se kvalita a délka pohlavního styku;
  • cholesterol v krvi normalizuje;
  • srdeční sval je posílen;
  • zvyšuje vytrvalost a výkon.

Kromě toho jsou obiloviny, bramborová kaše a čočková polévka docela výživná jídla, která umožní představiteli silnějšího sexu dostat se na dlouhou dobu bez přejídání a riskovat ztrátu dobré fyzické kondice.

Která čočka je zdravější - červená nebo zelená

Je nemožné jednoznačně odpovědět na otázku, jaký druh čočky je užitečnější, červený nebo zelený. Vše záleží na účelu, pro který je tento produkt používán.

Red croup je cenným zdrojem železa a pomáhá normalizovat důležité procesy v nervovém systému a také zabraňuje anémii. Zelené fazole obsahují více vlákniny než jiné odrůdy a jsou indikovány při léčbě střevních chorob, cukrovky a v boji proti nadváhy.

Bez ohledu na typ, čočka přispívá k takovým pozitivním změnám v lidském těle:

  • buňky jsou nasycené užitečnými stopovými prvky;
  • střevo očištěno včas;
  • klesá pocení;
  • obnovuje se rovnováha glukózy a cholesterolu v krvi;
  • zvýšená vaskulární průchodnost;
  • zlepšuje paměť a schopnost soustředit se.

Je třeba mít na paměti, že z používání této fazolové plodiny můžete mít prospěch pouze v případech, kdy je produkt vysoce kvalitní.

Dobrá čočka má následující příznaky:

  • drobivá struktura;
  • zrna stejné barvy a velikosti;
  • hladký a rovnoměrný povrch zrna bez viditelného poškození;
  • nedostatek cizích částic, plísní a známek škůdců;
  • příjemná vůně.

Pozor! I když vizuálně obiloviny splňují stanovené požadavky, je nutné zkontrolovat datum exspirace na obalu.

Jak používat obiloviny pro hubnutí

Čočka se doporučuje pro hubnutí, protože tato kultura přispívá k hubnutí. Tento efekt je vysvětlen skutečností, že cereálie obsahuje velké množství vlákniny, což vám umožní rychle se dostat dost, a protože je tráveno po dlouhou dobu, pocit hladu se brzy nevrátí.

Čočka navíc přispívá k normálnímu čištění střev. Jeho mikročástice pomáhají odstraňovat fekální kameny a další "usazeniny", díky čemuž dochází k rychlému hubnutí.

Zhubněte „na čočku“ dvěma způsoby: snězte malé množství vařené cereálie několikrát denně, kombinujte ji s jinými nízkokalorickými potravinami nebo cvičte mono-diety. První metoda je považována za šetrnější kvůli menším omezením.

Tip. Ti, kteří chtějí zhubnout rychle, je lepší používat zelenou čočku, protože obsahuje hodně vlákniny, což pomáhá vyrovnat se s chutí k jídlu a zapomenout na hlad po dlouhou dobu.

Aplikace pro růst svalů u sportovců

K zajištění svalového zisku potřebujete dostatečné množství snadno stravitelného proteinu. Čočka je schopna poskytnout tělu požadovaný prvek ve správném množství, navíc pomáhá zvýšit vytrvalost a rychle doplnit energetické zásoby.

To je zajímavé:čočková jídla - recepty jsou jednoduché a chutné

Chcete-li dosáhnout maximálního účinku, musíte použít čočku v kombinaci s masem nebo mléčnými výrobky. Tím se zvýší nutriční hodnota obilovin. Fazole se jedí pro svalový zisk ve vařené nebo naklíčené formě.

Do poznámky.Čočka může způsobit nadýmání, ale tomu se dá zabránit namáčením obilovin ve studené vodě po dobu několika hodin před vařením a pravidelnou výměnou kapaliny.

Pro vegetariány a syrové foodisty

Tělo osoby, která odmítá jíst potravu zvířat, často trpí nedostatkem řady základních stopových prvků. Tento problém lze odstranit pravidelným používáním čočky. To nejen doplní rovnováhu živin, ale také zabrání anémii.

Je lepší pro vegetariány a surové foodisty jíst obiloviny nikoli ve vařené formě, ale v naklíčených.

Klíčící čočka: Výhody

Můžete získat ještě větší užitek z čočky, pokud se tam vyskytují klíčky.

V tomto případě se obsah následujících stopových prvků zvyšuje téměř 15krát:

  • Vitaminy B, E a PP;
  • kyselina askorbová a kyselina listová;
  • hořčík a železo.

Objem vlákniny vzroste o 2 - 5%, což obilí ještě více uspokojí.

Pro klíčení zrn je lepší zvolit zelenou čočku.

Musíte jednat takto:

  1. Třídí a opláchne zrna a poté je nalije vodou.
  2. Po několika hodinách tekutinu vyjměte a čočku vložte do nádoby, jejíž dno je pokryto několika vrstvami gázy.
  3. Navlhčete obrobek vodou a uložte jej na teplé místo. V tomto případě je nutné zajistit, aby gáza byla neustále trochu mokrá.

Pokud je čočka vysoce kvalitní a vše bylo provedeno správně, první výhonky se objeví za den. Roztržení a konzumace je možná, když dorůstají o 15 - 20 mm.

Kontraindikace

Jako každý produkt, ne každý může používat čočku se zdravou výživou a mikronutrient.

Následující podmínky jsou považovány za kontraindikace k použití:

  • nemoci kloubů
  • dna
  • hemoroidy;
  • diatéza kyseliny močové;
  • dysbióza na pozadí zvýšené tvorby plynu;
  • biliární dyskineze.

Luštěniny mohou také poškodit zdravého člověka, pokud jsou konzumovány ve velkém množství.

V tomto případě tělo hromadí stopové prvky, jejichž nadměrný obsah může vést k následujícím problémům:

  • nadýmání;
  • zhoršená funkce ledvin a jater;
  • poruchy srdce;
  • vzhled kamenů ve žlučníku.

Abychom pochopili, že je překročena přípustná míra použití čočky, je to možné ještě před nástupem uvedených komplikací.

Následující příznaky naznačují toto:

  • nadýmání;
  • vzhled pálení žáhy;
  • nevolnost
  • zažívací potíže
  • těžkost v žaludku.

Tyto příznaky se objevují během několika hodin po jídle a zmizí, když člověk sníží spotřebovanou čočku. Tento stav nevyžaduje zvláštní ošetření, můžete brát léky pouze pro boj proti pálení žáhy a trávení.

Při plánování vaší stravy je důležité si uvědomit, že všechno by mělo být měřítkem a nemělo by vás to unášet žádným výrobkem, dokonce i velmi užitečné.

Přečtěte si také:výhody a škody naklíčené pšenice

Podobné:Více od autora: