Exotické a tropické dobroty vždy vzbudily zájem gurmánů. Jeden z těchto zahraničních hostů je považován za kokos - pod jeho tvrdou skořápkou skrývá extrémně chutné a výživné maso. Co je to užitečný kokos a existují nějaké kontraindikace k jeho použití?

Chemické složení, obsah kalorií a BJU kokosu

100 g kokosu obsahuje 354 kcal.

Kokos se skládá ze skořápky nebo z exokarp, buničiny a mléka.

Také ve složení v zahraničí ořech zahrnuje:

  • proteiny - 3,4 g;
  • tuky - 33,5 g;
  • uhlohydráty - 6,2 g;
  • draslík
  • vápník
  • hořčík
  • Sodík
  • fosfor;
  • železo
  • mangan;
  • měď
  • selen;
  • zinek;
  • kyselina laurová.

K čemu je kokos dobrý?

Kokos je téměř univerzální produkt, je obtížné najít oblast, ve které by to nebylo užitečné.

Kokos je exotické ovoce vyvážené z teplých oceánských břehů.

Hlavní příznivé vlastnosti kokosu:

  • Pomáhá v boji proti bakteriím, virům, infekcím. Kyselina laurová je za to „odpovědná“. Podle množství svého obsahu je kokos na druhém místě pouze do mateřského mléka.
  • Pomáhá posilovat nervový systém.
  • Pozitivní vliv na stav kardiovaskulárního systému.
  • Posiluje imunitní systém.
  • Má anthelmintický účinek.
  • Reguluje trávení.
  • Příznivý účinek na stav kloubů.
  • Pomáhá zlepšit krevní oběh.
  • Považuje se za dobrý afrodiziakum.
  • Zlepšuje stav pokožky.
  • Pomáhá v boji s aterosklerózou.
  • Má protizánětlivé a baktericidní účinky.

Jaké jsou výhody pro ženy

Obdařen množstvím užitečných vlastností.

Kokos je mimořádně prospěšný pro ženské tělo:

  1. Má silný kosmetický účinek, příznivě ovlivňuje stav pokožky a vlasů.
  2. Pomáhá normalizovat menstruační cyklus. Kokos a jeho deriváty navíc zmírňují bolest během menstruace a brání rozvoji plísňových infekcí.

Výhody pro tělo muže

Tato léčba je skvělý způsob, jak zabránit prostatitidě.

Kokos je také relevantní pro tělo člověka. Jeho hlavní funkcí je udržovat normální zdraví mužů. Extrakty z kokosových ořechů jsou součástí mnoha léků určených k boji proti patologickým nálezům v oblasti mužských genitálií. Kokos má schopnost zvýšit účinnost a reprodukční funkce silnějšího pohlaví.

Kromě toho vysoký obsah bílkovin umožňuje sportovcům konzumovat kokos jako speciální dietu. Pomáhá budovat svalovou hmotu, zvyšuje vytrvalost během tréninku, dodává energii.

Příznivé vlastnosti kokosového mléka

Kokosové mléko je bílá tekutina vytvořená v zralém kokosu. Uvnitř mladé ořechy obsahuje bezbarvá kokosová šťáva. Jak kokos roste a roste, kapky oleje padají do šťávy. To je kokosová voda.

Buničina je vyjmuta z zralého kokosu, rozdrcena a smíchána s vodou. To vytváří kokosové mléko.

Čistou kokosovou šťávu si můžete koupit v supermarketech.

Tato kapalina má jedinečné vlastnosti:

  • aktivuje trávení;
  • považován za vynikající prevenci rakoviny;
  • tónuje, zmírňuje únavu;
  • lze pro diabetiky použít místo fyziologického roztoku nebo sladidla;
  • používá se k léčbě urolitiázy;
  • ve zředěné formě je kokosové mléko užitečné pro děti trpící nesnášenlivostí laktózy;
  • mléko se často používá v orientální a veganské kuchyni.

To je zajímavé. Kokosové mléko se prodává v práškové formě. Po zředění si zachovává všechny prospěšné vlastnosti čerstvého produktu.

Kokosový olej v kosmetologii

Kromě buničiny a kokosového mléka přináší kokosový olej nepopiratelné výhody. Jeho užitečné vlastnosti jsou široce aplikovatelné v kosmetologii, vaření. Je také užitečný při masážních sezeních.

Kokosový olej si dnes získává na světě stále větší oblibu.

Mimochodem. Olej se používá jako dirigent při masáži a poskytuje stejnou výhodu, jako kdyby byl aplikován přímo uvnitř.

Užitečné vlastnosti koksového oleje.

  • Kokosový olej dokonale zahojí drobné otěry, řezy a praskliny.
  • Dokonale hydratuje a vyživuje pokožku.
  • Pomáhá omlazovat pokožku a zvyšuje její turgor.
  • Urychluje růst řas, dává jim objem.
  • Posiluje nehty, zjemňuje kůžičku, dává rukou dobře upravený vzhled.
  • Posiluje vlasy, urychluje jejich růst.

Maska na obličej z kokosového oleje

Smíchejte 1 polévková lžíce. kokosový olej, kefír, med. Naneste směs na obličej, opláchněte po 15 minutách.

Maska na vlasy z kokosového oleje

Kokosový produkt se nedoporučuje nanášet na pokožku hlavy kvůli vysokému obsahu tuku. Tření oleje po celé délce vlasů stačí ke zlepšení jejich stavu.

Těhotenství a kojení

Kokos je také užitečný pro nastávající matky. Jeho bohaté složení vitamínů poskytuje tělu ženy svému nenarozenému dítěti všechny potřebné látky. Také Kokos pomáhá těhotným ženám normalizovat hormony. Proto existuje pochoutka pro těhotné ženy, ale po projednání dávky s lékařem.

Kokosové přísady jsou také prospěšné pro kojící matky. Zlepšují chuť mateřského mléka a poskytují dítěti nezbytné látky pro růst a vývoj.

Jak si vybrat ovoce při nákupu

Tělo bude těžit výhradně z vysoce kvalitního a čerstvého ovoce.

Aby nedošlo k chybě při výběru kokosu, je třeba zvážit následující doporučení:

  1. Při výběru ze dvou ořechů je lepší vzít tu, která je těžší (vážit na dlani) - to znamená větší množství mléka a dužiny.
  2. Neměli byste si kupovat mokré ovoce - s největší pravděpodobností jsou na něm mikrotrhliny a maso se začíná zhoršovat.
  3. Musíte si koupit kokos s rovnoměrným povrchem, bez známek hniloby a plísní.
  4. Když si vyberete ořech, můžete na něj klepat - uslyšíte, jak stříká mléko. Pokud by se to nestalo, maso začalo vysychat a zvuk by byl při klepání tupý.
  5. Zvláštní pozornost by měla být věnována 3 černým tečkám na základně plodu, protože se odtud začíná zhoršovat.

Kontraindikace

Při používání je nutné se seznámit s kontraindikacemi.

Kokos a jeho deriváty zřídka způsobují alergie, ale v některých případech ho nelze konzumovat.

  • V ořechu je hodně fenylalaninu, takže je zakázáno používat jej u lidí trpících fenylketonurií.
  • V případě individuální nesnášenlivosti na kokos.
  • V akutních podmínkách žlučníku nebo jater.

Snadný způsob otevření kokosu

Jak rychle a bez námahy odstranit kokosové maso ze skořápky?

Kokos doma rychle a snadno otevřete.

Chcete-li to provést, dodržujte následující algoritmus:

  1. Pomocí ostrého předmětu vytvořte díry ve 2 ze 3 očí na dně plodu. Tato část kokosu je považována za nejtenčí.
  2. Vložte šťávu do jednoho z otvorů. Druhým otvorem vstupuje do matice vzduch.
  3. Vezměte velký nůž a položte matici na rovnou plochu.
  4. Slabým místem kokosu je přibližně třetina vzdálenosti od černých teček k jiné základně. Právě zde musíte zasáhnout první ránu tupou částí nože.
  5. Otočte maticí a zasáhněte znovu. Po několika otáčkách se ve skořápce objeví trhlina.
  6. Vložte nůž do trhliny a nakrájejte ovoce až do konce.

Ti, kteří si rádi užívají neobvyklé produkty, které jsou také velmi výživné, by měli věnovat pozornost kokosu. Tato tvrdá matice potěší odvážné, kteří se rozhodli ji otevřít lahodným mlékem a něžným jádrem. Pro ženy, které se zajímají o své zdraví a vzhled, je vhodný přírodní kokosový olej - zdroj mládí síly a krásy.

Související:Více od autora: