Sendviče se šproty - 13 receptů na sváteční stůl

Je těžké si představit slavnostní stůl ruské rodiny bez sendvičů se šproty. Pokud se standardní verzi na strouhaném česnekovém černém chlebu už nudí všechny ty domácí, stojí za to experimentovat s přísadami a základnou. Můžete například použít bílou bagetu, sýr, čerstvou nebo nakládanou zeleninu atd.

Sendviče s šproty na smažený hnědý chléb

Složení: 6-7 plátků hnědého chleba, 1-3 zub. česnek, 2 rajčata, plechovka šproty v oleji.

1. Plátky chleba na obou stranách jsou smažené, dokud nejsou chutné. Hlavní věcí je nepřevyšovat je na pánvi, aby základ pro sendviče nebyl příliš rigidní.
2. Připravený chléb na jedné straně se tře čerstvým česnekem. Na každém plátu je položen kruh rajčat a ryb z plechovky.

U stolu se připravují hotové sendviče na smaženém chlebu. Rajčata lze nahradit čerstvou okurkou.

Bageta občerstvení možnost

Složení: čerstvá bageta, standardní plechovka šproty v oleji, polovina malého balení majonézy, 70 g sýra, 2 rajčata, polovina zelené cibule.

1. Bageta je nakrájena na poměrně silné porcované plátky.
2. Rajčata se promyjí a nakrájí na kousky. Nejlepší je vybrat si pro odrůdu, o které se diskutuje, tvrdé odrůdy, aby sendviče nezjemňovaly rajčatovou šťávou.
3. Sýr strouhaný na menším struhadle.
4. Připravené krajíce chleba se velkoryse promazávají majonézou.
5. Nahoře je položen kruh rajčat, 1-2 ryby z plechovky a je nakreslena malá majonéza.
6. Budoucí předkrm posypeme nasekanou zelenou cibulkou a strouhaným sýrem.

Sendviče se pečou v mikrovlnné troubě 3 až 5 minut.

S okurkami a vejcem

Složení: včerejší bageta, standardní plechovka šplouchání v oleji, 4 vařená vejce, 5-6 malých nakládaných okurek, lehká majonéza, česnek, je-li to žádoucí, čerstvý kopr.

1. Bageta je nakrájena na střední plátky, načež je mírně vysušena v předehřáté troubě. Kousky by měly být mírně křupavé.
2. Dále jsou polotovary chleba namazány na jedné straně majonézou. Podle chuti lze do omáčky přidat drcený česnek.
3. Předvařená vejce jsou chlazena, loupaná a šikmo nakrájená na tenké talíře.
4. Kruhy vajec jsou rozloženy jeden po druhém na připravené plátky bagety. Nahoře jsou kousky diagonálních nakrájených okurek.
5. Dále je pro každý kus naskládána jedna ryba z plechovky. Pokud jsou šproty velmi malé, můžete použít 2 ks.

Výsledné sendviče se šproty a okurkami se zdobí čerstvým koprem a ihned se podávají k večeři.

S česnekem a šproty

Složení: černý chléb, 2 čerstvá mrkev, 3-4 zuby. čerstvý česnek, 2 velké polévkové lžíce majonézy, bylinky, hrst vlašských ořechů, plechovka šplouchání v oleji.

1. Chléb je nakrájen na trojúhelníky a smažen v suché horké pánvi.
2. Surová mrkev se nastrouhá s nejmenšími otvory a poté se smísí s drcenými ořechy, majonézou a drceným česnekem.
3. Plátky červeného chleba jsou pokryty mrkví a česnekovou pastou. Nahoře je pro každý kus položena jedna ryba.

Hotové česnekové sendviče jsou zdobené čerstvými bylinkami.

Jak se chutná s rajčaty?

Složení: 8-9 plátky chleba Borodino, 1 zub. česnek, 2 předvařená kuřecí vejce, 2 lžíce. l majonéza, plechovka šprintu v oleji, velké masité rajče, plátek citronu, čerstvá petrželka.

1. Začněme, Borodino chléb je nakrájen na krásné plátky. K tomuto účelu můžete použít kudrnaté kovové řezačky cookie.
2. Výsledné kousky se suší v suché pánvi nebo na plechu na pečení v troubě, načež se otírají čerstvým česnekem na straně, na které bude náplň položena.
3. Na vrcholu základny velkoryse promazané majonézou.
4. Chlazená vejce se vmasírují a vysypou se na vrstvu omáčky. Pro každý sendvič se nepřidává více než jedna špetka vaječných lupínků. V této fázi může být předkrm mírně solen.
5. Dále jsou ryby, miniaturní kousky čerstvých rajčat a sekaná petržel distribuovány podle připravených základů.

Nakonec se na sendviče položí tenké plátky citronu.

S šproty a čerstvou okurkou

Složení: 6 plátek bílého toustového chleba, půl plechovky šproty v oleji, 2 čerstvé okurky, 3 zuby. česnek, svazek čerstvých bylin, lehká majonéza, slunečnicový olej.

1. Plátky toastového chleba jsou smaženy na zlatohnědou na obou stranách na malém množství zahřátého rostlinného oleje.
2. Dále jsou toasty potřeny čerstvým česnekem.
3. Připravený chléb je rozmazaný majonézou.
4. Čerstvé okurky jsou spolu s kůží nakrájeny na tenké oválné plátky.
5. Nejprve se ryby položí na plátky chleba potřené omáčkou. A plátky zeleniny jsou distribuovány nahoře. Taková sekvence vám umožní pohodlně držet sendvič v ruce a nešpinit se olejem z ryb.
6. Předkrm se vyrábí s čerstvými bylinkami.

Sendviče můžete ozdobit šproty a čerstvou okurkou ve velkém s kukuřičnými jádry nebo nakládaným hráškem.

Teplý předkrm trouby

Složení: celý bochník, 220 g tvrdého sýra, 3 okurky, plechovka šprintu v oleji, 60 g majonézy, 3-4 peří zelené cibule.

1. Nejvhodnější je koupit již nakrájený bochník. Její kousky jsou rozmazané majonézou. Pokud tento produkt není po ruce, můžete použít máslo.
2. Nakládané okurky se nakrájejí na tenké plátky. Sýr hrubě tře.
3. Nejprve se na připravený chléb položí plátky okurky, poté ryby z konzervovaného jídla bez másla a nakonec strouhané sýrové drobky.
4. Budoucí horké sendviče se položí na široký plochý talíř a vydají se na 8-9 minut do předehřáté trouby. Můžete je také zahřát v mikrovlnné troubě.

Jakmile je sýr úplně roztaven, předkrm se posype nakrájenou cibulkou a podává se na stůl.

Neobvyklý recept s citronem

Složení: polovina bochníku černého chleba, celá sklenice šprintu v oleji, ¾ velký citron, čerstvá petržel, slunečnicový olej.

1. Chléb je na obou stranách smažen v horkém oleji. Kousky by měly být drsné a křupavé.
2. Citron je nakrájen na tenké plátky a poté položen na připravené plátky chleba.
3. Šproty jsou umístěny nahoře.

 

Hotový předkrm je podle chuti vyzdoben čerstvou petrželkou.

Originální sendviče se šproty a kiwi

Složení: plechovka šproty v oleji, 3-4 lžíce. l tuk majonéza, 3 měkké zralé kiwi, půl malé bílé cibule, bílý chléb, máslo.

1. Tenké plátky bílého chleba se pokládají na plech na pečení pokrytý pergamenem. Poté nechají 1-2 minuty ve velmi horké troubě. Chléb by měl zůstat měkký uvnitř a na vnější straně pokrytý chutnou krustou. Pro tento účel je ještě snazší použít toustovač.
2. Šproty jsou rozloženy v misce a hněteny vidličkou. K rybám se podle chuti přidává majonéza a jemně nasekané bílé cibule. Je-li velmi ostrý, můžete vařit kostky cibule vroucí vodou.
3. Připravený chléb je potřen změkčeným máslem.
4. Přelitý kruhy oloupané kiwi a rybí masy s majonézou.

Hotové sendviče můžete ozdobit malými kousky jablka posypanými citronovou šťávou.

Předkrm sýrové jednohubky

Složení: 1-2 zuby. česnek, 70 g tvrdého sýra, 8-10 plátky bílého chleba, 2 čerstvé okurky, sklenice šproty v oleji, majonéza.

1. Z plátků chleba jsou nakrájeny malé plátky, načež jsou usušeny v pánvi na suchém pánvi a ještě třepány čerstvým česnekem.
2. Sýr je zpracován s nejlepším struhadlo. Šproty jsou odstraněny z plechovky, zbaví se ocasu, velkých semen a hnětí se vidličkou. Složky jsou smíchány a ochuceny majonézou.
3. Výsledné „rozprostření“ je rozloženo na připravené krajíce chleba.
4. Čerstvé okurky jsou nakrájeny na tenké plátky, složené do tvaru „plachty“, nasazeny na základnu a upevněny párátky.

Připravené jednohubky lze posypat chutí jemně nasekanými bylinkami.

S šproty

Složení: plechovka šproty v oleji, sklenice majonézy, středně čerstvá okurka, 130 g sýra, 2 vařená vejce, 30 g čerstvých bylin, 6-8 kusů hnědého chleba, česnek podle chuti.

1. Nejprve se sýr tře na velmi jemném struhadle. Čerstvý česnek se zpracovává stejným způsobem. Pro uvedený počet produktů je optimální vzít 2-3 hřebíček. Jako příchuť můžete použít i granulovaný česnek.
2. Složky jsou důkladně promíchány a ochuceny majonézou. Hmota by neměla být hrudky.
3. Každý kus chleba je nakrájen na dvě části a pečen v troubě. Před pokračováním v procesu vaření je třeba plátky vychladnout.
4. V této době jsou šproty odstraněny ze sklenice a položeny na papírový ručník. Je nutné zbavit ryby přebytečného oleje.
5. Potom se šproty v mixéru promění v hustou kaši a spojí se se sýrovou hmotou. V případě potřeby lze přidat hotovou pastu.
6. Hmota je rozložena na krajíce chleba. Přikrýval se na kruhu okurky a vajec.
7. Vyzdobený předkrm s nakrájenými bylinkami je vyzdoben.

Chcete-li usnadnit svůj úkol a urychlit proces vaření, můžete jednoduše použít hotovou šproty jako „pomazánku“ na chleba.

S klacky

Složení: 3 chlazené krabí tyčinky, 6 plátek francouzské bagety, malé rajče, 60 g světle majonézy, čerstvá zelená cibule pro ozdobu, 6 ks.šproty v oleji.

1. Plátky chleba se na pánvi s máslem lehce smaží na mírném ohni. Uvnitř by toasty měly zůstat měkké a vnější - pokryté křupavou krustou.
2. Každý bochník chleba je potřen malým množstvím majonézy.
3. Všechny chlazené krabí tyčinky se jemně rozloží. Uvnitř je místo pro ryby. Zbývající vnitřní části se jemně nasekají a posypou majonézou na základny.
4. Uvnitř polovin holí jsou umístěny šproty. Výsledné návrhy jsou rozloženy na sendviče.
5. Čerstvé rajče se náhodně naseká a jeho plátky jsou rozloženy přes svačinu.

Hotové sendviče se posypají nakrájenou cibulkou.

S šproty a křepelčími vejci

Složení: mini bageta, ½ plechovek šproty v oleji, 60 g tvrdého sýru, polovina čerstvé silné okurky, 2 velké lžíce majonézy, 2-3 stroužky česneku, 5 vařených křepelčích vajec.

1. Mini bageta je nakrájená na tenké plátky, její kousky jsou smaženy v suché pánvi.
2. Rozdrcený česnek je smíchán s majonézou. Kousky bagety jsou rozmazané výslednou omáčkou.
3. Na chléb se položí hrubě nastrouhaný sýr a kousky vařených křepelčích vajec.
4. Další přichází ryba a půlkruhy čerstvé okurky.

Hotové občerstvení se podává na stůl okamžitě, dokud základna ještě neměla čas navlhčit.

Jak krásně servírovat sendviče se šproty?

Jsou-li připraveny sendviče na slavnostní stůl, měl by šéfkuchař dbát nejen na svůj vkus, ale také na vzhled. Chcete-li občerstvení krásně připravit, můžete například použít ne obyčejné kulaté nebo oválné plátky chleba, ale učinit je kudrnatými pomocí kráječů cookie.

 

Různé čerstvé a / nebo nakládané zeleniny, stejně jako omáčky, vám umožní znovu vytvořit celé obrázky na sendvičích. Například na ryby můžete umístit brouka z poloviny třešně a plátky olivy. Chutné houby se snadno „natáhnou“ z rajčat, majonézy a čerstvé okurky. Kudrnaté plátky sladké papriky různých barev, kukuřice a oliv vždy vypadají krásně na diskutovaném svačinu.

Výroba sendvičů pomůže a zářivým špízům. Mohou to být složité formy na téma dovolené. I obyčejná párátka promění předkrm, pokud se například připevní na vysokou plachtu ze sýrových nebo okurkových talířů.