Sendviče s sleděmi - 8 jednoduchých receptů pro lahodné sendviče na slavnostním stole

Vynikající sledě sendviče jsou skvělým doplňkem při nastavení slavnostního stolu. Předkrm lze připravit v různých variantách, v závislosti na jídle v lednici hostesky a vkusu hostů.

Jednoduché sendviče s sleděmi na hnědém chlebu

Níže je velmi populární klasický recept předkrmu, jehož provedení bude vyžadovat:

• ½ kg sledě;
• 700 g žitného chleba;
• 100 g másla;
• 100 g zelené cibule.

Metoda vaření je velmi jednoduchá:

1. Chléb je nakrájen na plátky o tloušťce asi 1 cm, které jsou, pokud je to žádoucí, rozděleny na několik částí, aby se pod jednohubky získala základna.
2. Plátky jsou položeny na plech, který je poslán do pece předehřáté na 180 ° C. Pečení trvá asi 20 minut.
3. Po polovině přiděleného času se plátky převrátí na druhou stranu.
4. Krajíce chleba vychladnou na pokojovou teplotu, načež se rozetřou máslem.
5. Filet se připravuje ze sledě, nakrájený na malé kousky, které jsou položeny na másle.
6. Před podáváním se sendviče posypou jemně nasekanou zelenou cibulkou.

Řepa recept

Předkrm předkrm s řepou a sleděmi se připravuje z:

• kousek černého chleba;
• 100 g sledě filé;
• 1 červená řepa;
• ½ hlavy česneku;
• cibule;
• majonéza.

Hlavní fáze přípravy:

1. Řepa se vaří, načež se nastrouhají společně s česnekem a smíchají s majonézou.
2. Plátky chleba jsou nakrájeny na trojúhelníky a potřeny řepnou hmotou.
3. Přelité kousky filé, které jsou zdobeny cibulovými kroužky.

Kiwi Slavnostní předkrm

Originální sendviče s exotickým ovocem lze rychle připravit z následující sady potravin:

• sledě - 1 ks .;
• Kiwi - 2 ks .;
• Chléb borodino - 4 plátky;
• máslo - podle chuti.

Chcete-li podat lahodný svačinu ke stolu:

1. Filet se připravuje ze sledě stažením z kůže a odstraněním všech kostí.
2. Výsledný obrobek se rozřeže na malé proužky.
3. Oloupané kiwi jsou nakrájeny na tenké plátky.
4. Plátky chleba jsou rozděleny do několika základů pro vytváření mini sendvičů.
5. Chléb je pokryt tenkou vrstvou másla, ovocným plátkem a sledě.

Sendviče se sleděmi, jako s červeným kaviárem

K implementaci tohoto receptu budete potřebovat sadu potravin, která vám umožní zopakovat nezapomenutelnou chuť červeného kaviáru, aniž byste utráceli spoustu peněz.

Vypadá to takto:

• bochník;
• sledě;
• mrkev;
• tavený sýr;
• 100 g majonéza;
• 1 banda zeleně.

V procesu vaření se provádějí následující akce:

1. Dobře omytá kořenová zelenina se vaří a oloupá.
2. Sleď se také čistí, poté se maso oddělí od kostí.
3. Připravené filé, kořenová zelenina a sýr se nasekají a smíchají s majonézou.
4. Bochník je nakrájen na kousky, které jsou potřeny rybou hmotou a rozdrceny nasekanou zelení.

Se smetanovým sýrem

Další variantou přípravy sledě sendviče je jemná krémová chuť, která dává předkrmu sýrový produkt.

K přípravě budete muset připravit:

• bageta;
• sledě;
• 2 zpracované sýry;
• petržel zelená.

Při vytváření chutné občerstvení pro slavnostní stůl:

1. Bageta je nakrájena na kousky střední tloušťky.
2. Filé se připravuje z sleďů stažením ryb z kůže a uvolněním z hřebene a dalších kostí.
3. Filé se nakrájí na malé kousky a sýr se nakrájí na kostky. Aby se sýr nelepil na nůž, doporučujeme jej navlhčit vodou.
4. Promyté a sušené greeny se rozdrtí.
5. Sýr, sledě a byliny se mísí na mělké desce.
6. Krajíce chleba jsou natřeny sýrem a rybí hmotou.

Forshmak na borodinovém chlebu

Jedná se o tradiční předkrm židovské kuchyně podávaný s aperitivem před podáváním hlavních jídel. Vrcholem každého slavnostního stolu může být krásně zdobená mísa s vynikající chutí.

K přípravě potřebujete:

• sledě;
• vejce;
• mrkev;
• cibule;
• 20 g smetanového sýra;
• 2krát méně másla;
• kousek chleba Borodino;
• plátek zeleného jablka;
• nějaký olivový olej a francouzská hořčice;

Originální jídlo se připravuje podle následujícího schématu:

1. Sleď se řeže tak, že se vytvoří 2 filé.
2. Z každého kusu je maso nakrájeno tenkými deskami, dokud není tloušťka zbývající vrstvy 3 mm.
3. Vejce a mrkev se vaří.
4. Vařené a loupané výrobky, nakrájené maso a cibule se nakrájí na malé kostky a poté se smísí v oddělené misce s přídavkem rozpuštěného másla a smetanového sýra.
5. Řezací deska je pokryta přilnavou fólií, na které je položena jedna ze zbývajících částí tenkého filetu.
6. Sleď je potažen vrstvou mletého masa, které je pokryto druhou částí filé.
7. Ryba je naolejována a pevně zabalena pomocí přilnavé fólie, načež je posílána na půl hodiny do chladničky.
8. Chléb borodino je namazán olivovým olejem, sušen v troubě a proměněn mixérem na drobky.
9. Před podáváním se ryby uvolněné z filmu nakrájejí na rozdělené plátky, které jsou rozloženy v kruhu, a strouhanka a hořčice jsou umístěny do středu desky.
10. Ryby posypané zelenými jablky.

Amsterdamský sledě sendvič

Chutné sendviče, pro které se turisté sestavují na zvláštních stáncích v Amsterdamu, lze připravit doma a překvapit shromážděné hosty.

K převedení receptu do života potřebujete:

• 2 podlouhlé housky se vzduchovou náplní a svěží;
• 4 filety podle velikosti chleba;
• ¼ sladká cibule;
• 4 nakládané okurky.

Způsob přípravy:

1. Cibule se naseká na malé kostky.
2. Okurky jsou drceny v dlouhých proužcích.
3. Buchty jsou rozřezány tak, aby se neoddělovaly úplně.
4. Pro každou polovinu je položen kousek filé, který je pokryt okurkovými proužky a nakrájenou cibulkou.
5. Sendviče jsou zavřené, nakrájené na několik kusů a podávány ke stolu.

Možnost pro slavnostní stůl s vejcem

Zajímavá verze svačinu připravená z:

• tmavý chléb;
• sledě;
• 3 vejce;
• kousek másla;
• banda zeleně;
• malé množství francouzské hořčice.

Chcete-li připravit sendviče na slavnostním stole s sledě a vejcem:

1. Vejce jsou vařená, loupaná a nakrájená na talíře.
2. Malé plátky se připravují z chleba a posílají do pece, kde jsou mírně vysušeny.
3. Sleď je vyčištěn a zbaven kostí, načež je nakrájen na kostky.
4. V misce se máslo roztaví, do kterého se vloží hořčice, kousky filé a sekané zelení.
5. Ochlazené kousky chleba jsou rozmazány výslednou hmotou, která je pokryta vajíčkovými koly.
6. Před podáváním se na sendviče umístí větve petržele jako slavnostní dekorace.

Mnoho receptů s sleděmi vám umožní ozdobit sváteční stůl oblíbeným rybím produktem v různých variantách a zvláštních kombinacích s jinými originálními ingrediencemi.