Sendviče s kaviárem jsou skvělým předkrmem - vydatné a esteticky příjemné. Díky slané chuti lze kaviár všeho druhu dokonale kombinovat s různými druhy chleba a jiných nesladených pečiv, přidávat do něj zeleninu a zeleninu.

Toto jídlo bude skvělým řešením pro slavnostní stůl.

Jak krásně připravit sendviče a jaké jsou nejchutnější recepty?

Krásná dekorace a servírování sendvičů na slavnostním stole

Chcete-li vytvořit slavnostní atmosféru, nebude na místě pokusit se zdobit sendviče co nejlépe. Krásný design není tak obtížný proces a moc jakékoli domácnosti.

Chcete-li, aby občerstvení vypadalo na slavnostním stole jako výhodné, můžete použít následující triky:

  1. Používejte různé druhy chleba. Klasicky se sendviče s kaviárem vyrábějí z krájeného chleba. Diverzifikovat nejen chuť, ale také vzhled předkrmu pomůže černé, šedé, celozrnné, se semeny, otrubami, žitným chlebem. Kromě toho jsou pro některé recepty vhodné sušené pečivo, jakož i koláčky z nesladeného křehkého pečiva.
  2. Diverzifikovat šperky. V domácnosti se tradičně používají snítky kopru nebo petrželky. Kromě nich můžete pomocí řezbářského nože vystřihnout různé figurky z okurek nebo cherry rajčat, jako jsou koše, spirály, okvětní lístky, a ozdobit je nejen předkrmy, ale také miskou, na které jim hodláte sloužit. Kromě toho lze použít špejle, zejména pokud jsou sendviče velmi malé.
  3. Krajíce chleba mohou mít různé tvary.Mohou být kulaté, trojúhelníkové, polygonální - vše záleží na představivosti hostesky. Neobvykle tvarované občerstvení vždy vypadají slavnostně a přitahují pozornost hostů.
  4. Servírování hotových svačinek. Mohou být umístěny na jednu velkou misku nebo rozloženy do malých misek. Pokud se používají různé druhy kaviáru, mohou být předkrmy seskupeny podle chuti nebo roztříděny na každé desce.

Nezapomeňte na další důležité kritérium. Bez ohledu na to, jak krásné jsou občerstvení, je třeba věnovat zvýšenou pozornost kvalitě kaviáru. Jedná se o proteinový produkt, který je náchylný k kazení, takže sendviče je třeba připravit z čerstvých surovin těsně před podáváním.

Sendviče s červeným kaviárem a máslem

Tento recept lze právem nazvat klasikou. K jeho přípravě použijte na ozdobu bílý plátek bochníku, máslo, červený kaviár a snítky petrželky.

Výroba sendvičů s červeným kaviárem je velmi jednoduchá:

  1. Bochník je nakrájen na plátky široké asi 1 cm. Hustější plátky jsou nepohodlné k jídlu a velmi tenké plátky se mohou ve vašich rukou drobit a vytvářet mnoho nepříjemností.
  2. Každý kus bochníku je potřen tenkou vrstvou másla a na něj se položí vejce. Pro standardní plátek bochníku postačí jedna polévková lžíce s malým skluzavkou.
  3. Poté jsou hotové sendviče zdobeny větvičkami kopru nebo petrželky.

Realizace receptu je velmi jednoduchá a vždy se těší trvalému úspěchu. Trochu diverzifikujete, pokud dáte plátky bochníku různé tvary.

S pollock jikry

Příprava tohoto předkrmu je levná a vždy vypadá elegantně a chutný. Zakysanou smetanou a zelení se s pollockem roe daří. Tyto komponenty mohou být použity k přípravě nejen chutných, ale i zdravých svátků.

Chutný recept:jak solit kaviár z lososa doma

Pro jeden sendvič budete potřebovat:

  • 1 křepelčí vejce tvrdě vařené;
  • plátek jakéhokoli chleba, nejlépe tmavé jakosti;
  • 1 lžička zakysaná smetana s kopcem;
  • 0,5 lžičky jemně nasekané zelené;
  • 1 lžička Pollock srnčí.

Výroba občerstvení je velmi jednoduchá:

  1. Smíchejte zakysanou smetanu a zelení, výslednou směs namažte plátkem chleba.
  2. Jemně rozložte vejce nahoře.
  3. Oloupejte vejce, nastrouhejte jej nebo jej opatrně nasekejte nožem a posypte sendvičem.
  4. Výsledný předkrm lze ozdobit větvičkami zeleně nebo jemně nasekanou zelenou cibulkou.

Výhodou takových sendvičů je to, že jsou perfektní jako rychlá a zdravá snídaně.

S přidáním červené ryby

Takový předkrm nejen vypadá neobvykle, ale je také docela uspokojivý.

Solený kaviár chutná dobře s červenými rybami, které musí být lehce osolené. Uzený nebo vysoce solený produkt se nedoporučuje, protože degraduje chuť hotového jídla.

Výroba sendvičů je velmi jednoduchá, budete potřebovat následující ingredience na 1 porci:

  • 1 krajíc chleba;
  • 1 lžička měkké máslo;
  • 0,5 lžičky tvaroh;
  • 1 lžička kaviár;
  • 1 tenký plátek lehce soleného pstruha, lososa chum nebo růžového lososa;
  • půl plátek citronu;
  • nějaké zeleně pro dekorace.

Občerstvení je stejně snadné jako u hrušek:

  1. Smícháme máslo s tvarohem, výslednou směs rozložíme chlebem.
  2. Na připravený plátek položte kaviár tak, aby zabíral polovinu prostoru.
  3. Na zbytek položte plátek citronu, na plátek položte plátek ryb, dříve zkroucený do role.
  4. Ozdobte výsledný sendvič zelení.

Můžete trochu změnit máslo, které mastí chléb, a navíc k sýru přidat jemně nasekaný kopr. Chuť bude výraznější a bohatší.

Sendviče s černým kaviárem

Pro takový předkrm je nejlepší použít ne obyčejný bochník, ale bagetu a pokusit se jej nakrájet na kulaté plátky. Pak bude léčba vypadat opravdu elegantně.

V tomto receptu musíte použít pouze originální a přírodní produkt. Náhradky se vyrábějí z řas, po kterých získají podobnou chuť pomocí mnoha potravinářských přídatných látek a barviv, které nakonec negativně ovlivní konečnou chuť svačinu.

K přípravě chutných sendvičů potřebujete jednu porci:

  • 1 plátek bagety;
  • 0,5 lžičky máslo;
  • 1 lžička bez kopce černého kaviáru;
  • nějaké zeleně pro dekorace.

Recept je velmi jednoduchý: namažte bagetu s tenkou vrstvou másla, potom položte kaviár na vrchol a ozdobte hotové občerstvení zelení. Hlavní výhodou takového předkrmu je to, že černý kaviár sám má výraznou chuť a nevyžaduje velké množství dalších přísad.

Přečtěte si také:sendviče se šproty

Předkrm z kaviáru Capelin

Nejlevnější varianta sendvičů. K přípravě takového předkrmu je nejlepší použít kaviár s omáčkou, do které lze přidat krevety nebo kousky uzeného lososa. Hotové misce to udělá zvláštní piknik.

K přípravě sendvičů na 1 porci budete potřebovat:

  • 1 plátek tmavého chleba;
  • 1 lžička smetanový sýr s bylinkovou příchutí;
  • malý nasekaný česnek;
  • 1 lžička se skluzavkou kaviáru z capelinu v omáčce;
  • 1 plátek rajčete, lepší než sladké odrůdy;
  • zelené pro ozdobu.

Občerstvení je rychlé a snadné:

  1. Smetanový sýr smíchejte s česnekem, získaná směs rozprostřete krajíc chleba.
  2. Poté opatrně položte vrstvu kaviáru na směs sýr-česnek.
  3. Ozdobte plátek rajčete a snítkou zelených.

Sendviče podle tohoto receptu jsou nejen chutné, ale také levné, takže je lze vařit i na snídani.

S červeným kaviárem a avokádem

Takový předkrm bude nejen vypadat neobvykle, ale zaujme hosty kombinací dvou výrazných chutí - kaviáru a avokáda. Pro tento recept musíte vybrat zralé ovoce, nemělo by to být příliš těžké.

Chcete-li připravit svačinu na základě 1 porce, budete potřebovat:

  • 1 krajíc chleba, lze použít rohlíky na bázi otrub;
  • trochu másla;
  • 2-3 malé plátky avokáda, měly by být tenké a měly by odpovídat velikosti chleba;
  • 1 lžička červený kaviár se skluzavkou;
  • nějaké zeleně pro dekorace.

Připravte předkrm jako je tento:

  1. Chléb je potřen máslem a poté jsou plátky avokáda rovnoměrně rozprostřeny.
  2. Rozložte kaviár na avokádu. Nejlepší je umístit ji s nízkým skluzavkou do střední části sendviče.
  3. Poté je hotový předkrm ozdoben zelení podle přání.

Takový předkrm bude nejen lahodný a elegantní, ale také srdečný a jistě potěší hosty.

Sendviče s kaviárem z tresky

Kaviár z tresky je relativně levným produktem, u zeleniny dobře. Ukázalo se, že takové sendviče jsou nejen chutné, ale také elegantní, a jejich výzdobou není třeba omezovat představivost.

Chcete-li připravit svačinu na základě 1 porce, budete potřebovat:

  • 1 plátek šedého chleba;
  • 0,5 lžičky máslo;
  • 0,5 lžičky jemně nastrouhaný žloutek;
  • nějaký česnekový prášek;
  • malý černý pepř;
  • 1 lžička s kopcem kaviáru;
  • několik plátků okurky, dříve loupané, jakéhokoli tvaru;
  • snítka kopru.

Z výše uvedených složek můžete sestavit lahodné občerstvení následujícím způsobem:

  1. Smíchejte máslo, žloutek, česnekový prášek a pepř, dokud nebude hladký.
  2. Namažte plátek chleba výslednou směsí, položte na něj tenkou vrstvu kaviáru.
  3. Poté ozdobte předkrm figurálně nakrájenými plátky okurky a bylinkami.

Rajčata a olivy se s tímto předkrmem také hodí.

Výroba chutných a skutečně slavnostních kaviárových sendvičů není obtížná. Hlavní věc je použít pouze nejčerstvější komponenty a ukázat malou představivost.