Dušená brokolice v pomalém sporáku je opravdu dietní jídlo. Nejenže je dušené zelí, je také samo o sobě nízkokalorické, ale také velmi užitečné. Proto, ti, kdo sledují jejich hmotnost a starají se o své vlastní zdraví, je vhodné vařit takové jídlo alespoň jednou týdně.

Jednoduchý recept na čerstvou brokolici

Odborníci na výživu tvrdí, že brokolice je královnou rodiny zelí. A mají pravdu. Pravidelné používání této zeleniny pomáhá posilovat imunitní systém, zpomaluje proces stárnutí, zlepšuje vidění.

Recept na brokolici v pomalém hrnci je velmi jednoduchý.

Seznam požadovaných produktů je minimální:

  • květenství - asi 250 g;
  • krém - 35 ml;
  • tavený sýr - 1 balení.

Vaření:

  1. Připravte květenství.
  2. Nalijte vodu do mísy spotřebiče a spusťte program „Parní vaření“.
  3. Vložte květenství do speciální nádoby s otvory.
  4. Jakmile se voda začne vařit, nainstalujte varný spotřebič do páry.
  5. Vaří ne více než 7 minut, položte květenství do cedníku.
  6. Vypusťte vodu z mísy. Zapněte režim „smažení“, vložte sýr do mísy a za několik minut nalejte smetanu.
  7. Počkejte, až se všechno roztaví. Po celou dobu je vhodné míchat obsah misky.

Na talíř položte zelí a nalijte výslednou omáčku. Použijte to horké.

S mrkví

Pokrm můžete doplnit jakoukoli zeleninou.

Nezbytné komponenty:

  • brokolice - 300 g;
  • mrkev - 1 ks .;
  • květák - 4-5 květenství;
  • kmín, sůl a pepř.

Takový talíř zeleniny si užijí jen vegetariáni nebo lidé, kteří se postí.

Posloupnost akcí:

  1. Zeleninu nakrájejte na libovolné kousky, přidejte sůl, pepř, kmín, zamíchejte a nechte stranou 10 minut.
  2. Nalijte vodu do misky a zapněte „vaření v páře“ na čtvrt hodiny.
  3. Vložte zeleninu do nádoby a vložte ji dovnitř. Není nutné zcela naplňovat nádobu, protože zelenina nahoře se nebude vařit. Maximální je 2/3 celkového objemu kontejneru. Zároveň jsou níže položeny tlustší a větší kusy a nahoře tenké a malé kousky.

Po pípnutí je možné podávat zeleninový talíř s rýží nebo špagetami.

Je velmi vhodné vařit 2 pokrmy najednou v „chytré pánvi“. Například v samotné misce můžete vařit pohanky, rýži nebo jakékoli jiné obiloviny a v nádobě na vaření - brokolici nebo jinou zeleninu. Ušetřete energii a čas na tváři.

Jak vařit s kuřetem

Ti, kteří potřebují výdatnější jídlo, by měli vařit dušenou brokolici s kuřecími prsíčky.

To bude vyžadovat následující součásti:

  • kuřecí řízek - 400 g;
  • zelí - 300 g;
  • greens - několik větví;
  • sojová omáčka - 2 lžíce. l.;
  • máslo a zázvor podle chuti.

 

Vaření:

  1. Maso nakrájejte na malé kousky a marinujte v sójové omáčce. Chlazení na půl hodiny.
  2. Připravte květenství.
  3. Nalijte vodu do mísy a zapněte příslušný režim. Vložte zelí na drátěný stojan a vařte 5 minut. Odlož ji stranou.
  4. Položte kousky ptáka tam a vařte na stejném programu pro. H., Poté vraťte zelí zpět a nechte jej v páře nejméně 7 minut.

V případě potřeby posypte hotovou misku bylinkami a posypte olejem.

Dušená zmrazená brokolice v pomalém hrnci

Zmrazená zelenina zachovává všechny vitamíny a její chuťové vlastnosti prakticky tímto způsobem skladování netrpí. Před vařením musí být zelí předem vyjmuto z mrazničky a úplně rozmrazeno.

Nezbytné komponenty:

  • brokolice - 500 g;
  • máslo - malý kousek;
  • rostlinný olej - 1 lžíce. l.;
  • sůl a koření podle chuti.

Posloupnost akcí:

  1. Nalijte vodu do mísy.
  2. Dejte připravené květenství. Posypeme solí a pepřem, posypeme olejem.
  3. Spusťte program „Steaming“. Doba vaření - 10-15 minut. Záleží na tom, jaký druh zelí musíte získat.

Položte horké květenství na talíř. Top s rozpuštěným máslem. Pokud je to žádoucí, lze do něj přidat nasekaný česnek.

Malé množství oleje je prostě nutné. Faktem je, že některé vitaminy obsažené v zelí bez tuku se prostě neabsorbují. Proto, abyste získali maximální užitek, musíte do hotového jídla přidat alespoň trochu oleje.

Dietní jídlo s Tureckem

Mnoho lidí ví, že maso je vždy lepší jíst se zeleninou.

K přípravě takového jídla potřebujete tyto komponenty:

  • krůtí filé - 300 g;
  • brokolice, květák a zelené fazolky - každá po 100 g (ve zmrazené formě);
  • sůl a koření.

Proces přípravy:

  1. Maso opláchněte, nakrájejte na malé kousky.
  2. Nalijte vodu do mísy, nainstalujte nádobu.
  3. Vložte do něj plátky filé, zeleninu nahoře. Posypeme solí a kořením.
  4. Zavřete víko a na třetinu hodiny spusťte program „Steam“.

Po pípnutí položte jídlo na misku a zalijte smetanovo-česnekovou omáčkou nebo jen rozpuštěným máslem.

Můžete si doslova připravit chutné a zdravé brokolice za pár minut. Hlavní věc - nezapomeňte ji zahrnout do svého menu.

Podobné:Více od autora: