Pokud vás nebaví obvyklá jídla a chcete vyzkoušet něco nového, chutného a zdravého, podívejte se na recepty čočky. Nejdůležitější věc je správně vařit.
Materiál:
Ozdobná čočka - jednoduchý a chutný recept
Čočku můžete vařit jako samostatnou nezávislou misku nebo jako přílohu, která je vhodná pro naprosto všechno.
Základní ingredience:
- jedna cibule a tři stroužky česneku;
- čočka - jedna sklenice;
- různá koření na základě vašich preferencí;
- 500 ml vody;
Proces vaření:
- Tento jednoduchý recept je určen těm, kteří ještě neví, jak vařit čočku. Zahřívejte uvedené množství vody, přidejte čočku, vařte na mírném ohni asi 30 minut, dokud se neodpaří veškerá voda.
- Během této doby oloupeme cibuli a česnek, nasekáme, smažíme na pánvi, smícháme s čočkou, posypeme vybraným kořením, přidržíme asi 10 minut na vypnutém kameni a podáváme.
Vydatná kaše se zeleninou
Použití čočky v těle je poměrně vysoké, a pokud se smíchá se zeleninou, jídlo se stane jen bombou na vitamíny.
Základní ingredience:
- sklenici čočky;
- jakékoli koření podle vaší chuti a čerstvé bylinky;
- dvě rajčata a jeden sladký pepř;
- jedna cibule.
Proces vaření:
- Všechny tyto zeleniny umýváme, nakrájíme na malé kousky, dáme je do pánve na pánvi a smažíme, dokud nezměknou, pak koříme.
- Čočku nalijte vodou, která by měla být dvakrát větší než samotná cereálie a vařte asi 10 minut.
- Vypusťte zbývající tekutinu, posuňte kaši na zeleninu, vařte dalších pět minut, posypte nasekanými bylinkami a jídlo je připraveno. Https: //www.youtube.com/watch? V = diNHCSDLr-U & t = 32s
Puree polévka s krutony
Čočková polévka vyjde neméně chutná než kaše. Nezapomeňte alespoň jednou zkusit vařit takové druhé jídlo.
- dva brambory;
- koření
- dva stroužky česneku;
- jedna střední squash;
- sklenici čočky;
- cibule a mrkev;
- připravené sušenky nebo pár krajíc chleba.
Proces vaření:
- Zelenina ze seznamu musí být loupaná, umytá, nakrájená na střední kousky a umístěna na pánvi. Poté je uvařte dalších pět minut.
- Omyjte čočku, přidejte zeleninu, dále vařte dalších pět minut.
- Do nádoby nalijte vodu tak, aby obsah pokrýval jen nepatrně. Vložte koření, promíchejte a vařte asi 25 minut.
- Pomocí mixéru porazte vše do stavu pyré.
- Podávejte s hotovými opečenými krutony. Https: //www.youtube.com/watch? V = v3OiEYdw83k
Čočková kotletka
Čočková jídla jsou vždy neobvyklá a zajímavá. Jedná se například o kotlety, které se vyrábějí velmi jednoduše.
Základní ingredience:
- dvě cibule;
- čtyři polévkové lžíce mouky a tři rostlinné oleje;
- různá koření podle potřeby;
- přibližně 800 gramů čočky.
Proces vaření:
- Nalijte cereálie vodou, mělo by to být dvakrát tolik. Přiveďte k varu a vařte asi 20 minut, poté vypusťte zbývající tekutinu a vařenou čočku nechte projít mlýnkem na maso.
- Nakrájenou cibuli, smažte do průhlednosti, smíchejte s čočkou, posypte kořením.
- Z výsledné hmoty se vyrábějí malé kotlety, nakládejte je v mouce a smažte v oleji až do křupavosti. Https: //www.youtube.com/watch? V = 5IQWsnr966w
Čočkový dietní salát
Základní ingredience:
- červená cibule - polovina;
- čerstvé bylinky a koření;
- 10 mililitrů olivového oleje;
- stroužky česneku a malá mrkev;
- sklenici čočky;
- dvě polévkové lžíce vinného octa a citronové šťávy.
Proces vaření:
- Čočku položte na kuchaře, obvykle to trvá asi 30 minut, poté ji opláchněte.
- Smíchejte všechny tekuté ingredience ze seznamu, přidejte k nim drcený česnek a velmi dobře promíchejte, nejlépe šlehačkou.
- Rozemelte cibuli, mrkev a zelení, kombinujte je s vařenou čočkou, přidejte koření podle chuti a vše připravte připravenou omáčkou.
- Vložte misku do chladničky na 40 minut a poté podávejte. Https: //www.youtube.com/watch? V = imUT3NYKbHw & t = 45s
Fazolová rajčatová polévka
Základní ingredience:
- dva stroužky česneku;
- sklenici čočky;
- koření podle vašich představ;
- mrkev, cibule a paprika;
- 600 ml rajčatové šťávy;
- sklenka čočky.
Proces vaření:
- Nejprve vařte čočku asi 25-30 minut, aby nezměkla.
- Myjeme a nasekáme veškerou zeleninu a brousíme mrkev.
- Trochu smažte cibuli, poté ji smíchejte s mrkví a pepřem, nalijte trochu vody a zeleninu na pár minut dusíme. To se nejlépe provádí v pánev.
- Přidejte čočku, rajčatovou šťávu, přidejte vybrané koření podle chuti, promíchejte a vařte maximálně 10 minut.
- Nalijte drcený česnek, přikryjte víčkem a naléhejte před podáváním.
Možnost vaření s houbami
Základní ingredience:
- koření podle vašich představ;
- 200 gramů hub;
- Asi půl litru čisté vody;
- cibule a mrkev;
- čočka - jedna sklenice v suché formě;
- dva stroužky česneku.
Proces vaření:
- Oloupejte zeleninu, dobře opláchněte a nakrájejte na ne příliš malé kousky.
- Nejprve lehce smažte cibuli, poté do ní přidejte mrkev a houby. Vše promíchejte a na kamna přidržte jen pár minut, aby součásti nezměkly.
- Vše převedeme na pánev, nalijeme čočku na zeleninu, nalijeme označené množství vody a to se musí vařit, posypat kořením, zapomenout na česnek a dusit na mírném ohni, dokud se nevaří. Přesná doba vaření závisí na různých čočkách. Https: //www.youtube.com/watch? V = T6JnWsqztB0
Čočka s kuřecím masem a paprikou
To je zajímavé:čočkové placičky
Základní ingredience:
- jedna cibule;
- jeden pepř;
- jakékoli koření, jak si přejete;
- dva stroužky česneku;
- sklenici čočky;
- přibližně 300 gramů kuřecího masa.
Proces vaření:
- Cereálie nalijte dvěma sklenicemi vody, které je třeba předem uvést do varu a vařte asi 30 minut, dokud kaše nezměkne.
- Všechny ostatní výrobky ze seznamu brousíme a lehce je smažíme na pánvi s přídavkem malého množství oleje.
- Filé umyjte, nakrájejte na malé čtverečky, přidejte do zeleniny a smažte asi 10 minut, poté do ní nalijte vařenou čočku, promíchejte, vložte vybrané koření a duste nejvýše sedm minut. Během této doby bude čočka stále chutnější.
Indian dal - krok za krokem recept
Základní ingredience:
- čerstvé greeny;
- kořen zázvoru;
- koření, jako je kurkuma, koriandr, skořice, zira, paprika;
- asi 150 gramů čočky;
- lžíce citronové šťávy;
- dva stroužky česneku.
Proces vaření:
- Česnek a zázvor je třeba loupat, nakrájet na malé kousky a zelení rozdělit na listy. Petržel je pro jídlo nejlepší.
- Umístěte promytou čočku a produkty připravené v prvním kroku do pánve.
- Naplňte obsah vodou tak, aby zcela pokrýval všechno a vařte na mírném ohni asi 20 minut.
- Tyto koření plníme do pánve a trochu smažíme, pak smícháme s čočkou.
- Celou hmotu hněteme do stavu pyré, ale ne příliš, takže stále existují malé částice čočky, nalijeme do citronové šťávy, vše dobře promícháme a jídlo servírujeme ke stolu sami nebo jako příloha.
