Strava bez obsahu uhlohydrátů pro hubnutí a sušení těla: tabulka produktů, nabídek, výhod a nevýhod, dostat se ze stravy

U aktivních lidí je oblíbená strava bez uhlohydrátů. Termín „sušení“ je často zavádějící. Mnoho lidí si myslí, že strava je založena na snížení příjmu tekutin. To není pravda.

Princip hubnutí a sušení těla pro úlevu a „přitahování“ svalů je založen na kontrole sacharidů.

Strava je založena na proteinu se závažným nedostatkem komplexních uhlohydrátů a zcela eliminuje přítomnost jednoduchých. Nejedná se pouze o dietní omezení. Vklady tuku se ničí v tandemu stravy a intenzivního tréninku. Sport udržuje a buduje svalový korzet a hmotnost se snižuje pouze spalováním tuku.

Co je dieta neobsahující sacharidy?

Nízkokalorická strava bez uhlohydrátů as minimem tuků způsobuje rychlé hubnutí a „zasychá“ tělo bez poškození svalů. Účinnost stravy potvrzuje její obliba profesionálních sportovců a kulturistů.

Sacharidy dodávají tělu energii. Pokud se člověk příliš nepohybuje a jídlo je přesyceno sacharidovými produkty, je rovnováha narušena. Sacharidy prostě nemají čas utrácet peníze a proměnit se v tuk.

Pokud významně snížíte příjem uhlohydrátů, začne proces obrácení. Nedostatek kalorií způsobí, že tělo vyhledá jiné zdroje energie. Nejprve zpomalí metabolické procesy a poté zkusí použít svaly. Proto je nutná fyzická aktivita: pro posílení svalové hmoty. Tělo tráví glykogen nahromaděný v játrech několik dní.A teprve potom se z podkožního tuku stává palivo.

Aby se zabránilo inhibici metabolických procesů, mělo by být jídlo frakční, nejméně 6krát denně.

Použití i komplexních uhlovodíků vyvolává uvolňování inzulínu: anabolického hormonu, který ovlivňuje tukovou tkáň. Účelem inzulínu je snížit hladinu cukru v krvi v důsledku distribuce přebytku. S extra objemy, to doplní zásoby glykogenu a syntetizuje tuk. Pokud je množství sacharidů v potravě minimální, hormonální sekrece je snížena, není schopna zabránit spalování tuků.

Nabídka pro sušení těla je nasycena bílkovinami a obsahuje minimum komplexních uhlohydrátů. Speciální dieta na spalování tuků nemá stanovené trvání. Období závisí na pohodě, v průměru trvá 2-6 týdnů.

Abyste nepociťovali nedostatek energie a poruchy, abyste se vyhnuli vyčerpání a intoxikaci, potřebujete správnou stravu. Skládejte to lépe ve společnosti odborníka na výživu.

Základní pravidla

Racionální nabídka a přiměřená strava vám umožní zůstat na nízko-karbo dietě po dlouhou dobu, udržovat zdraví a dosáhnout ideální podoby:

1. Denní strava neobsahuje více než 40 g uhlohydrátů pro přísnou stravu a ne více než 125 g pro šetrnou volbu. Hlavními dodavateli jsou zelenina a zelenina. Kromě vlákniny musíte vzít v úvahu i sacharidovou chybu proteinové výživy. Sacharidová strava se postupně snižuje.
2. Nabídka obsahuje dostatečné množství bílkovin: 2,5–3 g / kg tělesné hmotnosti. Tento ideální poměr uchová svalovou tkáň. Předpokládá se, že je lepší spotřebovat více bílkovin než nedostatek.
3. Potřebujete pít hodně vody. Omezení provádějí pouze profesionální sportovci pod dohledem lékaře. Pro zlepšení metabolismu a produkce produktů rozkladu by měl být objem čisté vody 1 l / 30 kg hmotnosti.
4. Odborníci na výživu doporučují periodické obohacování vody minerálními solemi léčiva Regidron pomocí trojnásobné snížené dávky.
5. Jíst tuk (nejméně 0,5 g / kg hmotnosti) bude podporovat hormonální systém a stav vlasů, nehtů a kůže. K získání normy mastných kyselin potřebujete ryby, oleje a ořechy.
6. Jídlo by mělo být časté a porce malé. Nejdůležitějším jídlem je snídaně. Večeře se nejlépe připravuje výhradně z bílkovin. Přeskočení jídla se nedoporučuje: můžete narušit rychlost metabolismu.
7. Sůl téměř není přítomna ve stravě.
8. Během stravy musíte brát komplexní vitamínové přípravky se stopovými prvky.
9. Je nutný každodenní sport. Nejlepší volbou je sada silového tréninku a kardio cvičení.
10. Hodinu před tréninkem a 2 hodiny po ní je stravování vyloučeno.

To je zajímavé:Protasov strava: podrobný popis

Klady a zápory bez sacharidů stravy

Dieta neobsahující sacharidy není vyvážená strava. Navíc je považován za jeden z extrémů. Odborníci na výživu nedoporučují používat „sušení“ více než dvakrát ročně. Ne každý je schopen vydržet tvrdou stravu v kombinaci s povinným školením.

Pouze sebekázeň, motivace a nálada přinesou úspěch při práci na ideálním těle.

V prvních dnech omezení sacharidů se objeví slabost, apatie a snížená schopnost pracovat. Pak si tělo zvykne na nové podmínky a nepohodlí bude méně běžné. V konečných fázích se může objevit zápach acetonu z úst. Toto je společník všech proteinových diet. Pravidelné závratě způsobené akutním nedostatkem sacharidů je zastaveno užitím malého množství přírodních ovocných šťáv.

Potraviny bohaté na bílkoviny vyvolávají zhoršení chronických problémů, trpí játra a ledviny. Nedostatek vlákniny způsobuje narušení gastrointestinálního traktu: objevuje se závažnost a zácpa. Mozek má nedostatek glukózy. To se projevuje jasným poklesem myšlenkových procesů, ztrátou pozornosti a koncentrace. Osoba může trpět neustálým podrážděním a dokonce i depresí.

Mezi nepochybné výhody bez obsahu sacharidů při hubnutí patří:

• nedostatek hladu;
• rychlé tempo hubnutí;
• dlouhodobá účinnost.

Jaké odrůdy existují

Strava má dvě možnosti.

Optimum je zvoleno s ohledem na možnosti zdraví a očekávaný výsledek:

1. Jemný. Nabídka snižuje množství sacharidů na 125 g / den. Strava se snadno snáší, ale hubnutí je pomalé.
2. Přísné. Hmotnost sacharidů je přísně omezena na 20-40 g denně. Poskytuje rychlý a působivý výsledek. Používá se pod dohledem dietologa pro individuální stravu, vybrané s ohledem na vlastnosti těla.

Principy výživy bez obsahu uhlohydrátů se používají také v jiných bílkovinných dietách - Ducane, Kremlin, Montignac, keto-diet.

Doporučené a zakázané produkty

Vývojáři stravy doporučují počítat příjem uhlohydrátů a kalorií. Je tedy snazší splnit denní normu a rychleji se přiblížit k požadovanému výsledku.

Základem stravy je drůbeží nebo králičí maso v potravě, nízkokalorické odrůdy ryb (treska, pollock, růžový losos) a mořské plody. Povolené jsou kyselé mléčné výrobky: kefír s nízkým obsahem tuku a přírodní jogurt. V malém množství je povoleno libové vepřové, telecí nebo hovězí maso. Nejméně 85% požadovaného množství uhlohydrátů se nejlépe získá z čerstvé nebo tepelně upravené zeleniny a ovoce.

Doporučené zdroje bílkovin (dietní základ):

1. Produkt č. 1 ze stravy neobsahující uhlohydráty - vařená kuřecí (křepelčí) vejce. Je lepší konzumovat proteiny a omezit žloutky na dva denně.
2. Vařené kuřecí (krůtí) prsa. Produkt bez obsahu tuku a uhlohydrátů, který obsahuje hodně bílkovin.
3. Nízkotučný tvaroh. Zdroj cenného proteinu (kaseinu), který během 8-10 hodin rovnoměrně dodává „stavební materiál“ do svalů a zabraňuje jejich zničení.
4. Ryby. Proteinový zdroj mastných kyselin Omega-3, které jsou nezbytné pro normální hladinu hormonů, udržují zdravou pokožku, vlasy a nehty.

Doporučené uhlohydráty:

1. Zelenina se spoustou vlákniny: zelí všeho druhu, okurky, cuketa, rajčata, špenát. Tito dodavatelé vitamínů a minerálů jsou téměř bez uhlohydrátů a kalorií. Nezbytné pro metabolismus, normální funkci střev a zlepšení celkového čištění.
2. Grapefruity. Urychlují metabolismus, spalovají tuk, dodávají antioxidanty.
3. Kiwi, citrony, zelená jablka.
4. Zelení: petržel, koriandr, kopr, rukolou a další. Toto vlákno je téměř čisté. Má na tělo jemný diuretický účinek, který přiblíží požadovanou úlevu.
5. Celozrnné cereálie bohaté na vlákninu: pohanka, ječmen a hnědá rýže. Malé množství obilovin s pomalými uhlohydráty nasycují tělo a normalizují trávicí trakt.

Doporučené zdroje mastných kyselin:

1. Rybí (rybí) tuk. Je dodavatelem omega-3 tuků nezbytných pro nedostatek kalorií. Poskytuje syntézu hormonů a bojuje proti „špatnému“ cholesterolu. Doporučuje se získat tuk z ryb netučných plemen a speciálních přípravků z lékáren nebo obchodů se sportovní výživou.
2. Rostlinné tuky, zejména lněný a olivový olej. Obsahují omega-3, 6 a 9 mastných kyselin. Mají pozitivní vliv na klouby a vazy a zabraňují zranění.
3. Ořech Obsahuje nezbytné tuky a jód pro syntézu hormonů a zdraví štítné žlázy.
4. Avokádo Vůdce v koncentraci mononenasycených tuků a kyseliny olejové (omega-9). Obohaťte jakýkoli salát.

Pro nejlepší účinek a zvýšení svalové hmoty je povoleno brát proteinovou sportovní výživu.

Téměř všechna ovoce (s výjimkou těch jmenovaných), alkohol, sladké nápoje, džusy, uzená masa, konzervované potraviny, marinády, rychlé občerstvení a pečivo jsou zakázány.

V prvních dvou týdnech stravy se spotřeba uhlohydrátů počítá jako 2 g na 1 kg tělesné hmotnosti. Pak se poměr sníží na polovinu.

Tabulka uhlohydrátů produktu

Vědět, kolik uhlohydrátů dokážete, lze pomocí tabulky snadno regulovat denní příjem.

Produkty	Obsah uhlohydrátů: g / 100 g produktu
Zelenina a zelenina
Daikon (druh ředkvičky)	1,2
Skleníkové okurky	1,6
Mleté okurky	2,8
Rajčata (skleník)	3,0
Ředkvičky	4,1
Rajčata (mletá)	4,2
Kysané zelí	4,5
Paprika (zelená)	4,6
Květák	5,0
Bílé zelí	5,4
Lilek	5,5
Cuketa	5,7
Paprika (červená)	5,8
Squash	5,9
Mrkev	6,9
Ředkvičky	8,0
Petržel, greeny	8,2
Cibule	9,0
Červená řepa	10,7
Kohlrabi	10,7
Brambor	19,2
Česnek	21,0
Ovoce a bobule
Citrony	3,6
Brusinky	4,8
Grapefruity	7,4
Pomeranče	8,1
Kiwi	8,1
Černý rybíz	8,3
Mandarinky	8,5
Lingonberry	8,6
Meloun	8,6
Melouny vodní	8,9
Borůvky	8,9
Maliny	9,0
Hrušky	10,8
Broskve	10,9
Jablka	11,2
Ananas	11,8
Granáty	11,9
Nektarinky	13,0
Tomel	15,8
Hroznový	17,1
Banány	22,3
Houby
Čerstvé žampiony	0,5
Ceps čerstvé	1,1
Maso a masné výrobky
Kuřecí brojler	0,4
Kuře	0,6
Turecko	0,8
Kuřecí játra	1,5
Hovězí klobásy	1,5
Vepřové klobásy	1,9
Mléko a mléčné výrobky
Máslo	0,9
Obsah tuku v kaši 9%	1,3
Obsah tuku v kaši 0%	1,5
Zakysaná smetana 15%	2,8
Přírodní jogurt 1,5%	3,5
Krém 20%	3,7
Beztukový kefír	3,8
Kefir 2,5%, fermentované pečené mléko	4,1
Mléko 2,5%	4,6
Vejce
Křepelka	0,6
Kuře	0,7
Mořské plody
Vařené krevety	0,2
Humři	1,0
Sea kale	2,9
Ořechy a semena
Slunečnicová semínka	4,9
Arašídy	9,6
Vlašské ořechy	10,2
Pistácie	14,9
Šťávy
Citron	2,2
Rajče	3,3
Apple	7,5
Oranžová	12,4
Granátové jablko	14,2

Ryby (řeka, moře) nízkotučné odrůdy sacharidů ve složení ne.

Menu pro sušení těla

Principem sušení těla je minimum tuků, uhlohydrátů a hodně bílkovin. Vytvoření nabídky pro každý den je zbytečné cvičení. Někdo miluje kuřecí prsa a někdo nemyslí ani dva dny bez ryb. Proto je lepší řídit se obecnými pravidly a připravovat si stravu „pro sebe“. Z nabídky vzorku pro daný den vyberte jednu z možností.

Snídaně	1	Miska dvou vajec (vařená, ve formě omelety nebo míchaná vejce)
	2	Beztukový tvaroh (150-200 g) + 1 polévková lžíce. l zakysaná smetana 15% + všechny zelené
Druhá snídaně (svačina)	1	Grapefruity
	2	Velké zelené jablko
Oběd	1	Rybí vývar, 150 g vařených ryb (pollock, treska) s bylinkami, 1 vejce
	2	Zeleninová polévka bez brambor na vodě, vařená kuřecí prsíčka nebo nízkotučné hovězí maso (200 g), salát ze zelené zeleniny s olivovým olejem
Vysoký čaj	1	1 grapefruit
	2	2 malá pečená jablka se skořicí
Večeře	1	Ovocný salát (1 kiwi, 0,5 pomeranče) s přírodním jogurtem (2 lžíce L.)
	2	Sklenici kefíru

Díky rozmanitosti pokrmů je dieta bez obsahu uhlohydrátů poměrně snadno udržitelná. A pokud ukážete kulinářské talenty a vaříte podle nových a neobvyklých receptů, strava se může stát životním partnerem.

Dietní recepty

Princip výběru dietního menu bez uhlohydrátů je jednoduchý - málo sacharidů a kalorií, hodně bílkovin. Prezentace příkladů dietních receptů.

Nabídka hovězího a sýrového salátu

Salát pro každý den je vhodný pro slavnostní stůl.

Ingredience

• 100 g vařeného hovězího masa;
• 1 malá cibule;
• 50 g sýra;
• 2 vejce
• 2 polévkové lžíce ocet 6% (lepší než jablko);
• majonéza a sůl podle chuti.

Vaření:

1. Vařte hovězí maso.
2. Vařte vejce a ochlaďte.
3. Smíchejte ocet s vodou v poměru 2: 1.
4. Nakrájejte cibuli na tenké půlky prstů a nalijte ocet pro marinování po dobu 20 minut.
5. Připravte produkty: hovězí maso rozložte na vlákna, nastrouhejte sýr na jemném struhadle, vejce - na velký.
6. Dejte cibuli, hovězí maso, vejce na talíř ve vrstvách. Každý potřebuje trochu mastnoty s majonézou.
7. Posypte strouhaným sýrem na horní a boční strany.

Vložte salát do lednice. Po 3 hodinách je připraven.

Marinovaná chobotnice na grilu

Kořenitá a neobvyklá chuť mořských plodů bude podle vašeho vkusu.

K přípravě budete potřebovat:

• Oliheň 250 g;
• 1 polévková lžíce. l citronová nebo limetová šťáva;
• 25 ml olivového oleje;
• 50 ml sójové omáčky;
• 2 malé stroužky česneku;
• sladidlo podle chuti;
• Kořen zázvoru 0,5-1 cm.

Krok za krokem recept:

1. Jatečně upravená těla dobře umýt a vyčistit.
2. Rozdrťte zázvor a česnek.
3. Pro marinádu smíchejte sójovou omáčku, olej a citronovou šťávu, přidejte zázvor, česnek a sladidlo.
4. Oliheň nechte v marinádě 30-50 minut.
5. Gril po dobu 10-15 minut.

Mořské plody budou chutné nejen bezprostředně po vaření, ale také studené.

Krémová citronová karamelová želé

Proč si nedělat dezert někdy i na dietě?

Pro želé musíte vzít:

• 175 g krému (obsah tuku nejméně 35%);
• 125 g měkkých sýrů (Ricotta nebo ekvivalent);
• 5 g želatiny;
• 15 g sladidla;
• 1/2 citronu.

Vaření:

1. Vytlačte citronovou šťávu.
2. Přidejte polovinu cukrové náhrady a vařte, dokud není karamel lehký.
3. Zahřejte trochu krému a rozpusťte v nich želatinu.
4. Smíchejte se smetanovým krémem, citronovou karamelem, sýrem, želatinou, podle chuti přidejte sladidlo.
5. Nalijte do silikonových forem.
6. Chlaďte až do ztuhnutí.

Po hodině a půl můžete zkusit jemnou krémovou želé.

Ukončete dietní pravidla

Vážný nedostatek sacharidů poskytuje rychlý a vysoce kvalitní výsledek hubnutí.

Ale špatný návrat k obvyklé stravě může stejně rychle vrátit váhu do výchozího bodu.

Odchod ze stravy není o nic méně důležitý než proces hubnutí. Sacharidy se vracejí do jídla postupně, každý týden zvyšují spotřebované množství o 10 g.

Pro první dny fit:

• „Bezpečné“ obiloviny;
• kvalitní těstoviny;
• celozrnný chléb;
• ovoce s nízkým obsahem sacharidů.

Je důležité pokračovat v konzumaci frakčně, nejméně 5krát denně. Příjem tuku by měl být omezen.

Je užitečné dodržovat zásadu „zelené desky“:

• 1/2 porce - zelenina a zelenina;
• 1/4 porce - jakákoli zdravá cereálie nebo fazole;
• 1/4 porce - produkty s obsahem bílkovin (ryby, kuřecí prsa).

V konečné fázi se obsah uhlohydrátů zvyšuje na 90 až 120 g za den. Toto je optimální objem pro rovnováhu BZHU po celý život těla a udržení normální hmotnosti.

Fyzická aktivita je nejlepší nezastavit. Není nutné intenzivně trénovat v tělocvičně, chodit dostatečně rychle a nabíjet se ráno.

Komu je taková strava kontraindikována

Technika hubnutí bez obsahu sacharidů v kombinaci se sportem je zakázána pro lidi s následujícími zdravotními problémy:

• dystrofie, svalová nedostatečnost;
• diabetes mellitus;
• poruchy nervového systému;
• infekční choroby;
• porušení trávicího traktu;
• onemocnění jater a ledvin;
• nízká imunita.

Cesta k ideálnímu tělu spočívá ve speciální dietě a intenzivní fyzické aktivitě, takže před sušením je nutné se poradit s lékařem.