Arašídové máslo je docela kalorií, ale velmi chutné. Kromě toho má některé užitečné vlastnosti a díky své nutriční hodnotě se hodí k snídani. Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit arašídové máslo.

Složení arašídového másla a kalorií

Hotový produkt může mít jinou barvu - od hnědého odstínu po tmavou barvu kávy. To je ovlivněno použitými výrobky, jejich kvalitou a způsobem přípravy.

Pasta obsahuje mnoho bílkovin a tuků, zatímco ty jsou vysoce kvalitní, nezbytné pro naše tělo. Existuje jen málo sacharidů, ale to neznamená, že můžete nekontrolovaně jíst těstoviny. K tomu se však mohou dokonce dostat věci, protože je to dobře, velmi, velmi chutné!

Obsah kalorií 100 gramů hotového výrobku - asi 600 kalorií.

Indikátor se samozřejmě může lišit v závislosti na tom, jaké další složky byly použity pro vaření a kolik cukru bylo přidáno. V každém případě, po jídle několika sendvičů rozšířených o těstoviny, můžete získat dostatek energie na několik hodin. Takže v malé lžičce - již 75 kalorií a v jídelně - asi 200.

Arašídy jsou stejně výživné jako fazole a hrášek. Obecně se uznává, že je ořech, ale ne - arašídy patří do třídy luštěnin. Proto obsahuje protein bez cholesterolu, který sportovci tolik milují při budování svalové hmoty.Kromě toho je bohatý na aminokyseliny, vitamíny různých skupin, antioxidanty a vlákninu.

Výhody produktu

Při zahrnutí diskutované báječné ve vaší stravě musíte určitě zjistit, jak užitečné je arašídové máslo.

Všechny prospěšné vlastnosti lze samozřejmě připsat pouze kvalitnímu produktu, bez škodlivých přísad a konzervačních látek.

Arašídy musí být pečené - je to právě toto tepelné ošetření, které zachovává všechny své hodnoty a zlepšuje jeho chuť.

Výhody arašídového másla:

  • zabraňuje rozvoji sklerózy způsobené kyselinou linolovou;
  • vláknina pomáhá zmírnit zácpu a zažívací potíže;
  • umožňuje vám zůstat na dlouhou dobu;
  • normalizuje krevní cholesterol;
  • díky vysokému obsahu bílkovin jsou těstoviny dobrou náhradou za maso, zejména pro ty, kteří dodržují vegetariánskou stravu.

Co je to arašídové máslo? Lahodné recepty

Kromě nejoblíbenější snídaně - plátek celozrnného chleba a arašídového másla - existuje mnoho dalších receptů a možností, stejně jako s čím je tento produkt.

  • Sendviče. Můžete lehce opéct chléb nebo toast a přikrýt těstovinami nahoře. Chcete-li rozšířit chuť, můžete na ni dát džem, džem nebo krém. Těstoviny lze také kombinovat se sušeným ovocem, ořechy nebo dokonce sýrem.
  • Ovoce. Nezapomeňte alespoň jednou namočit nějaké ovoce do plátky arašídového másla. Obzvláště chutné s banány, kiwi a hruškami. Pokud je pasta neslazená, lze ji kombinovat se zeleninou.
  • Všechny odrůdy marmelády, želé, marshmallows a dokonce i pastilky se dobře hodí k těstovinám. Jednoduše je kartáčujte těstovinami a šíleně lahodný dezert je připraven.
  • Soubory cookie a dorty. Můžete vložit pastu s dortovou pastou nebo ji umístit na jakýkoli soubor cookie, například sušenky nebo soubory cookie Maria - to je velmi chutné!
  • Další možností je kaše. Ano, obvyklá ovesná kaše nebo krupice se zcela změní a výživnější, pokud do ní vložíte pouze dvě polévkové lžíce arašídového másla.
  • A samozřejmě - zmrzlina. Jednoduše to nalijte těstovinami, smíchejte s ním a je připraven luxusní dezert.

Zdravý sendvič. Požadované produkty:

  • krajíc chleba s otrubami;
  • lžíce arašídového másla;
  • půl jablka;
  • špetka skořice.

Proces vaření je jednoduchý. Chléb přikryjeme pastou, položíme na něj jablečný kroužek, který dříve odstranil jádro a pokožku podle potřeby. Na vrchol posypeme skořicí.

Jemný dezert. Požadované produkty:

  • 50 gramů tofu;
  • lžíci práškového cukru;
  • 4 lžíce arašídového másla;
  • jakékoli bobule podle vašeho vkusu.

Těstoviny smícháme se sýrem a moučkovým cukrem, dobře promícháme s mixérem, vložíme do krásných tvarů a ozdobíme čerstvými plody na vrcholu.

Protein Shake. Požadované produkty:

  • lžíce medu;
  • půl sklenice mléka;
  • velká lžíce arašídového másla;
  • skořice podle chuti;
  • 100 gramů nízkotučného tvarohu.

Proces vaření:

  1. Nejprve zkombinujte mléko s medem, skořicí a tvarohem, přerušte v mixéru.
  2. Dejte arašídové máslo a trochu rozšleháme. Podáváme zdobené skořicí.

Jak vyrobit těstoviny doma?

Pokud si nejste jisti kvalitou produktu prodávaného v obchodě, můžete si udělat arašídové máslo sami. Pak to bude určitě pro vás přirozené.

Klasický recept na arašídové máslo

Požadované produkty:

  • 60 mililitrů rostlinného oleje;
  • 0,6 kg arašídů;
  • 2 polévkové lžíce medu;
  • sůl podle vašeho vkusu.

Proces vaření:

  1. Oloupané arašídy je třeba pražit, nejlépe je to udělat v troubě po dobu pěti minut při teplotě 180 stupňů.
  2. Přerušujeme arašídy v mixéru, kombajnu nebo je můžete přeskočit přes mlýnek na maso. Pak to bude nutné udělat několikrát, aby hmota dosáhla požadované pastovité konzistence.
  3. Přidejte med, sůl a začněte vstřikovat olej. Musíte ji dát tak, aby se pasta míchala, ale ne příliš tekutá nebo naopak silná.

Vaření s čokoládou

Požadované produkty:

  • půl sklenice kakaa nebo čokolády;
  • 0,5 kg arašídů;
  • lžíci práškového cukru;
  • 3 polévkové lžíce rostlinného oleje nebo jiného;
  • sůl podle chuti.

Jak vyrobit arašídové máslo s čokoládou:

  1. Uvolněte arašídy z kůží, vložte je do trouby na 10 minut a zahřívejte na 200 stupňů, aby byla pečená.
  2. Rozemelte mixérem po dobu pěti minut, vložte všechny ostatní ingredience ze seznamu a znovu porazte další minutu.

Slané a kořeněné arašídové máslo

Požadované produkty:

  • 0,6 kg arašídů;
  • mořská sůl - dvě polévkové lžíce;
  • jeden feferonka.

Proces vaření:

  1. Oloupejte arašídy, položte na plech a nechte asi 10 minut v troubě při 200 stupňů, dokud nebude pečená.
  2. Pošlete to do mixéru, přidejte sůl a plátky feferonky na stejné místo, všechno nakrájejte na hladké.

Vaření recept s medem

Požadované produkty:

  • 3 polévkové lžíce rostlinného oleje;
  • 0,4 kg arašídů;
  • 3 lžíce medu.

Proces vaření:

  1. Arašídy čistíme, dáme do formy a smažíme v troubě na 200 stupňů, dokud nezmizí, obvykle stačí 10 minut.
  2. K tomu nutně nalijeme tekutý med a rostlinný olej, vše rozdrtíme mixérem.

Originální česnekové arašídové máslo

Požadované produkty:

  • lžíce rostlinného oleje;
  • sklenici arašídů;
  • 2 stroužky česneku;
  • sůl podle chuti.

Proces vaření:

  1. Zdarma arašídy z kůry. To se nejlépe provádí mokrýma rukama. Rozložili jsme ho na plech a dali jsme jej do trouby na asi 10 minut. Během této doby by měl smažit a zhnědnout. Nastavili jsme teplotu na 180-200 stupňů.
  2. Zkombinujte hotové arašídy s stroužky česneku a drtěte mixérem nebo kombinujte, dokud se hmota nestane požadovanou konzistencí.
  3. Přidejte sůl a olej, opět vše přerušujeme. Vložte tolik oleje, kolik potřebujete, aby pasta nebyla hustá, ale ne příliš tenká a dobře promíchejte.

To je zajímavé:arašídy

Křupavá verze s částečně nasekanými ořechy

Požadované produkty:

  • půl malé lžíce soli;
  • dvě sklenice arašídů;
  • tři polévkové lžíce medu;
  • 4 polévkové lžíce rostlinného oleje;
  • 20 gramů všech ořechů.

Proces vaření:

  1. Po loupání pečte arašídy v troubě. Bude to trvat asi 10 minut při teplotě 200 stupňů. Podívejte se na vzhled složky - její barva by měla být růžová.
  2. Poté vložte suroviny do mixéru a brouste do velmi malého stavu.
  3. Přidejte olej, několik minut mele, kombinujte se solí, medem a znovu zapněte zařízení. Přiveďte hmotu na pastovitý vzhled.
  4. Samostatně rozdrťte ořechy nebo je v mixéru trochu přerušte, aby se nejednalo přesně o drobky, a vložte je do pasty.

Dietní pasta bez cukru a másla

Požadované produkty:

  • 0,5 kg arašídů;
  • špetku soli.

Proces vaření:

  1. Arašídové máslo bez cukru se snadno vyrábí. Nejprve oloupejte arašídy, rozložte je na plech a vložte je do trouby na 10 minut, aby se smažily. Teplota může být nastavena na 180 nebo 200 stupňů.
  2. Připravené arašídy se umístí do mixéru. Pokud je silný, porazte několik minut, je-li slabý, musíte to udělat trhaně nebo použít mlýnek na maso a několikrát posouvat hmotu.
  3. Pak přidejte sůl a přerušte kompozici na další minutu. Můžete přidat trochu medu podle své chuti, ale přesto je to sladké a je lepší ho nepoužívat v dietním receptu, protože samotná pasta je velmi kalorická.

Mandlové arašídové máslo

Požadované produkty:

  • 150 gramů arašídů a stejného množství mandlí;
  • 100 gramů práškového cukru;
  • špetku soli;
  • tři polévkové lžíce rostlinného oleje;
  • 40 gramů kakaa.

Proces vaření:

  1. Arašídy a mandle loupané z kůže se rozloží do formy a vloží do pece při 200 stupních. Udržujte, dokud nejsou opečené a lehce opečené.
  2. Posíláme je do mísy mísiče a začneme brousit až do drobků. Pokud chcete, aby se ořechy cítily v hotové hmotě, odložte trochu, nakrájejte, ale ne příliš jemně, a zkombinujte s pastou na samém konci.
  3. Když byla hmota v misce velmi malá, dejte tam kakao, rostlinný nebo jiný olej, sůl a moučkový cukr.Zařízení opět zapneme a obsah přerušíme, dokud nebude hladký, jako například vložení. Poté můžete přidat několik ne příliš malých ořechů, aby dezert měl chutě.