Víte, který nápoj je nadaný jako Ernest Hemingway, superman jako James Bond, nafoukaný jako anglický pirát El Drake? Je to pravda, osvěžující Mojito, jehož alkoholový recept dává sílu, energii a kubánskou vášeň. Je čas připojit se k klubu fanoušků domova Mojito. Průsmyk je bílý kubánský rum, soda, led, highball, dvě černé zkumavky.

Historie nápoje

Podle legendy byl první doušek Mojito vyroben v 16. století. Jeho prototyp, Drackův koktejl, se objevil s lehkou rukou průzkumníka a anglického hrdiny Sir Francis Drake. Bývalý pirát přidal do rumu mátu, vápno, aby zamaskoval drsnou chuť levného rumu a zamezil nemocem.

Podle oficiální verze je domovinou Mojito Kuba. Ve dvacátém století se sláva nápoje vynořila mimo Havanu. Dnes je koktejl jedničkou na seznamu alkoholických nápojů a klasikech Mezinárodní asociace Barmen.

Mojito recept doma - možnost cítit se jako kubánský bez překročení oceánu. Díky metodě „build“ je nápoj snadno proveditelný. Složky se mísí ve sklenici, ve které se podává mojito. Pohodlné, praktické, rychlé.

Klasický alkoholický recept Mojito

 

Čerstvé lístky máty, originální světlý rum z Liberty Island, vápno, led vytvářejí velmi oblíbenou chuť autora románu „Starý muž a moře“.

Ingredience

  • bílý rum - 40 ml;
  • limetová šťáva - 30 ml;
  • čerstvá máta - 6 listů;
  • třtinový cukr - 2 lžičky;
  • soda;
  • drcený led.

Vaření:

  1. Ve vysoké sklenici smíchejte cukr a limetkovou šťávu.
  2. Přidejte máta peprnou, listy klapky s dřevěnou tloučkem.
  3. Nalijte malé množství sody, nalijte led.
  4. Přidejte rum, přidejte k okraji perlivou vodu.
  5. Míchejte ingredience barovou lžičkou a pohybujte lístky máty.
  6. Přidejte led, ozdobte sklenici snítkou máty, půl kruhu vápna.

Vyloučit rum ze složení - nealkoholická varianta pro ty, kteří řídí, je připravena.
Požadavky na kvalitu složek se nemění.

Tequila vaření

Mojito pro tento recept vyžaduje přípravu. Poskytněte 4-5 hodin času navíc.

 

Ingredience

  • tequila - 100 ml;
  • voda - 200 ml;
  • soda - 20 ml;
  • třtinový cukr - ½ šálku;
  • listy máty podle chuti;
  • citron - 1 ks .;
  • drcený led.

Vaření

  1. Vařte sirup: nalijte cukr do vody, zahřívejte, dokud se zrna nerozpustí, nalijte do džbánu.
  2. Do prázdného místa přidejte lístky máty, nechte vychladnout.
  3. Šťávu z citronu vytlačte do samostatného šálku.
  4. Do studeného sirupu nalijte tequilu, citronovou šťávu, sodu.
  5. Zamíchejte, přidejte led.
  6. Ozdobte sklenici snítkou máty a půlkruhu vápna.

Pro bohatší chuť se mátový sirup nejlépe připravuje večer. Ráno, napětí, odstraňte zelené listy. Přidejte soda, aby vydržela.

Přečtěte si také:limoncello doma

Neobvyklý recept na kokosový koktejl

Složení alkoholického Mojito s přídavkem bobulí a ovoce dává nápoju exotický nádech. Možnost kokosového mléka.

 

 

Ingredience

  • rum - 60 ml;
  • vápno - polovina ovoce;
  • čerstvá máta - 2 větve;
  • kokosové mléko - 100 ml;
  • třtinový cukr - 1 lžíce. l.;
  • soda - 100 ml;
  • drcený led.

Vaření:

  1. Vložte lístky máty, cukr, plátky limetky do highball.
  2. Míchejte ingredience lžičkou nebo dřevěnou tloučkem.
  3. Přidejte rum, kokosové mléko.
  4. Dejte led do sklenice, naplňte perlivou vodou.
  5. Ozdobte lístky máty nahoře, na okrajích vápno kruhy.

Jako konceptuální výzdobu posypeme okraj vysoké koule kokosem. Koktejl verze 2.0 zahrnuje přidání mango pyré.

Peach Mojito doma

Lehký osvěžující nápoj - chuť léta v kteroukoli roční dobu. Základním prvkem je čerstvé ovoce.

Ingredience

  • čerstvé broskve, nakrájené na kousky - 3 ks .;
  • bílý rum - 50 ml;
  • čerstvé lístky máty - půl sklenice;
  • limetová šťáva - 50 ml;
  • soda - 50 ml;
  • drcený led podle chuti.

Vaření:

  1. Brousit broskve v mixéru, dokud se nerozbije.
  2. Oděvní hmotu přelijte jemným sítem nebo 2-3 vrstvami gázy.
  3. Nalijte rum, limetkovou šťávu do highball, přidejte mátu, cukr.
  4. Rozdrťte listy pomocí šílence nebo dřevěné tloučku.
  5. Přidejte šťouchané broskve a sodu.

Podávejte mojito s drceným ledem, snítkou máty.

To je zajímavé:Koktejl na Long Islandu doma

Jak vyrobit jahodový nápoj

Profesionální barista říká ano experimentům s přísadami. Bobule, ovoce, sirupy obohacují klasickou verzi o nové příchutě. Vyzkoušejte alkoholický koktejlový recept s jahodami.

 

Složky

  • lehký rum - 50 ml;
  • jahodový sirup - 15 ml;
  • soda - 100 ml;
  • vápno - 60 g;
  • čerstvé jahody - 120 g;
  • čerstvé lístky máty - 10 ks .;
  • drcený led - 200 g.

Vaření:

  1. Vložte lístky máty, 3 plátky limetky do highball.
  2. Přidejte 5 jahod, zakryjte se šílenstvím.
  3. Naplňte highball až po okraj ledovými drobky.
  4. Nalijte jahodový sirup, rum.
  5. Přidejte sodu, promíchejte.
  6. Nalijte trochu ledu, ozdobte sklenici snítkou máty a jahod.

Je připraven osvěžující dlouhý nápoj. Občerstvení pro lehký nápoj není nutné.

Obecná doporučení pro přípravu koktejlu:

  • oddělte lístky máty od stonků tak, aby nezkazily chuť mentolu hořkostí;
  • k přípravě aromatických silic používejte pouze čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu;
  • tření listů máty pomůže tření listů rukama. Toto je akrobatický nápoj;
  • používejte sodu jako součást koktejlů. Sladká perlivá voda způsobí, že se nápoj zamíchá;
  • zmrazte led na nápoj v malých porcích odděleně od ostatních produktů. Krystaly absorbují okolní pachy a mohou zničit aroma koktejlu;
  • Velké, roztavené kostky ledu dělají Mojito chutným. Používejte drobky stejné velikosti.

Mojito po dobu 10 let zařazeno do žebříčku nejoblíbenějších koktejlů na světě.Na kartu domácího baru vložte dlouhý nápoj. Snadnost přípravy nápoje, dostupnost přísad z něj učiní častého hosta u vašeho stolu.

Podobné:Více od autora: