Existují dobré recepty na námořní těstoviny s mletým masem. Hosteska se může rozhodnout, která z nich si vybrat, v závislosti na produktech nalezených v lednici. Nejjednodušší možností je klasický recept.

Klasické námořní těstoviny s mletým masem

Podle základního receptu je zamýšleno používat pouze nejjednodušší a nejdostupnější ingredience. Různé koření a koření pomůže diverzifikovat chuť hotového jídla. Nabízíme podrobný recept na námořní těstoviny s mletým masem.

Ingredience

  • mleté ​​vepřové maso + hovězí maso - 230 - 250 g;
  • sádlo - 40 - 50 g;
  • cibule - velká hlava;
  • rohy - 380 - 400 g;
  • sůl, olej, oblíbené koření.

Vaření:

  1. Nakrájejte čerstvou cibuli na malé kostky. Hnědá v hluboké pánvi. Plátky zeleniny by měly být zlaté.
  2. Do cibule přidejte maso a sádlo, které předtím prošlo mlýnkem na maso.
  3. Maso osolte, přidejte své oblíbené koření a smažte, dokud nebude maso připravené.
  4. Nalijte suché těstoviny na již rudé maso.Pouze pokud se těstoviny vaří s mletým masem, jídlo se ukáže opravdu šťavnaté a chutné.
  5. Nalijte vroucí vodu na všechno. "Rohy" by měla zcela pokrývat voda.
  6. Uzavřete pánev víkem a vařte misku asi půl hodiny.

Připravené aromatické a chutné pochoutky posypeme nasekanou petrželkou nebo jinými bylinkami.

Jednoduchý recept s dušeným masem

Dušené maso pro takové jídlo je vhodné pro obchod i domov. Samozřejmě je to druhé výhodné, protože ve svém složení je maximální množství masa. Připravený guláš je vždy chutnější a zdravější.

Ingredience

  • těstoviny - 280 - 300 g;
  • jakýkoli guláš - 280 - 300 g;
  • cibule - celá hlava;
  • sůl, pepř a olej.

Vaření:

  1. Chcete-li vařit těstoviny námořnickým způsobem s tak jednoduchým receptem, první věcí, kterou musíte udělat, je vařit těstoviny zvlášť. Potom je hodte do cedníku a posypte olejem.
  2. Nakrájejte cibuli velmi jemně. Je-li to žádoucí, lze k němu přidat také čerstvý česnek - z tohoto pražení bude ještě aromatičtější.
  3. V pánvi ohřejte velké množství oleje. Hnědé cibule plátky cibule a česneku.
  4. U již zlatého potěru posíláte dušené maso spolu s tukem z plechovky.
  5. Zakryjte pánev veškerým obsahem. Na mírném ohni smažte hmotu po dobu 6 - 7 minut. Veškerá sůl a pepř.
  6. Přidejte těstoviny.
  7. Všechny mix. Nechte lék zahřát na sporáku na pár minut.

Podávejte jídlo s čerstvou nebo nakládanou zeleninou.

Jak udělat kuře na pánvi

Při přípravě diskutovaného drůbežího jídla je prvním krokem výroba mletého kuře. Za tímto účelem otočte například prsa přímo s kůží přes mlýnek na maso.

 

Ingredience

  • jakékoli těstoviny - 380 - 400 g;
  • mleté ​​kuře (s nízkým obsahem tuku) - 480 - 500 g;
  • cibule - 1 hlava;
  • rostlinný olej, sůl, koření.

Vaření:

  1. Vybrané těstoviny ihned vařte ve slané vodě. Hodit je do cedníku.Kvalitní italské těstoviny není nutné prát. Pokud byste museli používat výrobky nižší kvality, je lepší je dobře opláchnout čistou vodou, aby se nepřilepily k sobě.
  2. Nakrájejte cibuli na malé kousky. Výsledné kostky nalijte do pánve s důkladně zahřátým olejem. Zeleninu smažte do zlatohnědé barvy.
  3. Sůl hmotnost. Přidejte koření. Můžete si vzít speciální kořenící směs navrženou speciálně pro mleté ​​maso.
  4. Připravenou masovou hmotu smíchejte s předvařenými těstovinami.
  5. Zahřejte misku na sporáku na pár minut.

Uspořádejte výsledné pochoutky na talířích, žádné omáčky nejsou nutné. Pokud se těstoviny vaří správně, budou šťavnaté a něžné. Léčba však dokonale doplní čerstvý zeleninový salát se spoustou zeleně a olivového oleje.

Se sýrem

Sýr je skvělý doplněk k těstovinám vařeným jakýmkoli způsobem. Je vhodný jakýkoli druh mléčného výrobku, ale nejlepší je vzít tvrdý nebo polotvrdý sýr.

Ingredience

  • sýr - 60 - 70 g;
  • mleté ​​vepřové maso - 270 - 300 g;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • rajčatová omáčka - ¼ šálek;
  • cibule - velká hlava;
  • těstoviny - asi 300 g;
  • jakákoli zeleň je malá parta;
  • sůl, olej a koření.

Vaření:

  1. Na pánvi zahřejte určité množství oleje. Pošlete do něj malé talíře česneku. Abychom ochutnali olej, musíte kousky smažit až do tmy. Když je česnek lehce opečený, může být zlikvidován.
  2. Nalijte malé kostky cibule do zbývajícího aromatického tuku. Vařte to až do průhlednosti. Pokud je zelenina mírně zlacená, přidejte do ní rajčatovou omáčku.
  3. Smažte ingredience po dobu 3 až 4 minut.
  4. Vložte celou nádivku do mše. Sůl, přidejte koření. Produkt dobře rozmíchejte špachtlí tak, aby nezůstaly žádné hrudky.
  5. Samostatně vařte těstoviny. Házejte je do cedníku, ale nečekejte, dokud veškerá voda nevyschne. Těstoviny ihned vložte do masa - přidejte to šťavnaté mleté ​​maso.
  6. Vše dobře promíchejte a pod víčkem držte 5 až 7 minut na nízkém ohni.
  7. Miska zakryjte strouhaným sýrem. Vydržte pár minut v ohni.
  8. Když se sýr roztaví, okamžitě přidejte nasekané zelené.

Odstraňte pánev z tepla. Vše důkladně promíchejte. Podávejte jídlo na oběd nebo večeři.

Námořnické těstoviny v pomalém sporáku

Pomalý vařič může pomoci hostitelce i při přípravě jídla, jako jsou námořní těstoviny. Mimochodem, tento způsob tepelného zpracování vám umožní používat mnohem méně nádobí a udržovat jej v čistotě.

Ingredience

  • jakékoli mleté ​​maso - 330 - 350 g;
  • těstoviny - 230 - 250 g;
  • cibule - celá hlava;
  • čerstvé bylinky, lecho, sůl a koření.

Vaření:

  1. Nejdříve musíte nasekat syrovou cibuli velmi jemně a smíchat s mletým masem. Přidejte sůl a koření. Smíchejte všechno správně rukama.
  2. Hmotu odešlete do naolejované misky zařízení.
  3. Aktivujte režim pečení na půl hodiny. Pravidelně míchejte hmotu a ujistěte se, že se neobjevují hrudky. V tuto chvíli můžete přidat několik velkých lžiček lecho. Ale to je volitelná složka.
  4. Těstoviny nalijte přímo do země v suché formě. Nalijte čerstvě převařenou vodu na všechno. Měla by pokrýt všechny ingredience. Sčítat.
  5. Miska vařte ve stejném režimu dalších 10 až 12 minut.

Výsledné ošetření uspořádejte po částech. Ozdobte čerstvými bylinkami.

S rajčatovými těstovinami ve stylu Boloňska

Ze všech nabízených receptů to lze nazvat nejobtížnější možností. Bude to vyžadovat několik přísad. Za prvé, čerstvá hovězí dužina.

 

Ingredience

  • hovězí maso - půl kilogramu;
  • suché červené víno - plná sklenice;
  • sušené oregano - 1 lžička;
  • čerstvá bazalka - malá parta;
  • stroužky česneku - 2 stroužky;
  • mrkev - 2 ks .;
  • rajčatová pasta a olivový olej - každá 3 lžíce. l.;
  • konzervovaná rajčata - 750 - 800 g;
  • řapík celer - 1 ks .;
  • Parmesan - 60 - 70 g;
  • těstoviny - 280 - 300 g;
  • cibule - celá hlava;
  • sůl a pepř.

Vaření:

  1. Vhodným způsobem proměňte maso na mleté ​​maso.
  2. Pošlete to na smažení. Sůl a pepř.
  3. Nakrájejte cibuli jemně. Mletá mrkev se struhadlo. Sekejte česnek náhodně.
  4. Nalijte ingredience do samostatné pánve. Pošlete tam nasekaný celer. Chytit všechno, dokud nebude měkké.
  5. Kombinujte maso a zeleninu. Nalijte do vína. Hmotu ponořte pod víko po dobu 7 až 8 minut.
  6. Přidejte rajčatovou pastu a zeleninu v konzervách. Nalijte oregano a nasekanou bazalku.
  7. Nádobu zakryjte víkem a její obsah nechte mírně zahřát, dokud masová omáčka nezhoustne. Můžete jej přidat podle svého vkusu. Pravidelně musíte míchat složení.
  8. Samostatně vařte těstoviny. Smíchejte je s obsahem pánve. Miska na sporáku zahřejte 6 - 7 minut.

Nastrouhaný sýr nalijte jako poslední. Rozdělte léčbu na porce a podávejte.

Vydatné jídlo s krůtí maso

Těstoviny připravené tímto způsobem z krůtího masa jsou velmi výživné.

Ingredience

  • pasta - 180 - 200 g;
  • mleté ​​krůtí maso - 180 - 200 g;
  • cibule a mrkev - 1 ks .;
  • rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l.;
  • olej, sůl, pepř.

Vaření:

  1. Zašlete plátky cibule a mrkve do mixéru. Zabijte je na malé kousky.
  2. Mleté maso z krůt opečte horkým olejem a masové kuličky neustále láme špachtlí.
  3. Přidejte zeleninu. Vařte jídlo společně.
  4. Vše osolte, pepř a přidejte rajskou pastu. Nechte pánev pár minut v ohni.
  5. Samostatně vařte těstoviny. Zkombinujte je s obsahem pánve.

V takovém pokrmu můžete podle svého přání přidat různé koření pro Turecko.

Vaření s mletým hovězím masem

Hostitelka pomůže s touto verzí receptury, když potřebujete rychle připravit jídlo k večeři po náročném pracovním dni. Je to jednoduché, uspokojivé a chutné.

Ingredience

  • těstoviny - půl kilogramu;
  • rajčata - 1 ks .;
  • luk - hlava;
  • mleté ​​hovězí maso - půl kilogramu;
  • česnek, sůl, pepř, olej.

Vaření:

  1. Těstoviny ihned vložte do vaření, postupujte podle pokynů na obalu.
  2. V tomto okamžiku nakrájejte česnek na tenké plátky a smažte jej na pánvi jakýmkoli olejem, dokud nezhnědne. Nakrájejte cibuli velmi jemně a smažte.
  3. Přidejte mleté ​​hovězí maso. Sůl a pepř všechno. Nechte hmotu v ohni, dokud není maso připravené.
  4. Poslední přidejte plátky loupaných rajčat. Pokračujte v vaření masové omáčky, dokud nebudou rajčata připravena.
  5. Samostatně vaříme vybrané těstoviny. Kombinujte je s masovou omáčkou.

Podávejte horké dobroty ke stolu. Můžete jej doplnit čerstvými nasekanými bylinkami.

Aby jídlo bylo vždy chutné a zdravé, je vhodné vzít na jeho základnu těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice.Doporučujeme také vařit mleté ​​maso z kvalitního čerstvého masa.

Podobné:Více od autora: